#فیلم_آموزشی #شام_خوشمزه_با_بادمجان ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆

#فیلم_آموزشی #آموزش_پخت_املت_خوشمزه ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳

#فرنی_نارگیلی آرد برنج 3 قاشق غذا خوری شکر 3 قاشق غذا خوری شیر 3 لیوان پودر نارگیل 6 قاشق غذاخوری نشاسه ذرت 2 قاشق غذا خوری سر خالی گلاب 1/2 لیوان اگه خواستید دو رنگ بشه 1 قاشق غذا خوری زعفران دم کشیده اول ارد شکر پودر نارگیل و نشاسه ذرت رو با هم مخلوط کنید شیر سرد رو کم کم بهش اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا گلوله نشه بزارید رو شعله متوسط و مدام هم بزنید اصلا ترکش نکنید که فوری گلوله میشه وقتی غلیظ شد گلاب اضافه کنید یک دقیقه دیگه هم بزنید و خاموش کنید داخل ظرف مورد نظر بریزید نصفشو با یک قاشق زعفران ترکیب کنید بزارید رو شعله و فقط در حد یکدست شدن هم بزنید وقتی فرنی سفید یکم رویه بست زعفرانی رو بریزید روش و با پودر پسته و نارگیل تزیین کنید نیم ساعت زمان میبره تا اماده بشه نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥮🥥🥮🥥🥮🥥🥮

#فرنی_پسته شیر 2 لیوان آرد برنج 3 ق غ نشاسته ذرت 1 ق غ شکر 6 ق غ کره 1 ق غ خامه 100 گرم گلاب 2 ق غ وانیل 1/4 ق چ پسته نیم کوب 1/3 لیوان پودر پسته و پرک پسته برای تزیین آرد برنج، نشاسته و شکر را به شیر اضافه کرده هم میزنیم. یکنواخت که شد روی حرارت قرار میدهیم و مدام هم میزنیم تا غلیظ شود. بعدکره و گلاب را اضافه کرده، کره که ذوب شد از روی حرارت برداشته وانیل،خامه و پسته را افزوده مخلوط میکنیم. (بهتر است قبل از آماده کردن فرنی ظرف سرو را تزیین کنیم عسل را با کمی آب رقیق کرده دور ظرف دسررا در آن زده و داخل پودر پسته میزنیم.) فرنی را داخل ظرف ریخته با پرک پسته تزیین میکنیم نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨

#فینگرفود_تخم_مرغ میان وعده ۸عددتخم مرغ ۱۰۰ گرم پنیر (هر نوع پنیر سفت) ۲ قاشق غذاخوری خامه ترش (یا سس مایونز) ۲ حبه سیر ۳عدد قارچ ۱عدد خیار شوید و انار برای تزیین تخم مرغ را بجوشانید ، زرده ها را خرد کرده و جدا کنید. قارچ ها را ریز خرد کرده و در روغن نباتی تفت دهید و به زرده ها اضافه کنید. پنیر را رنده کرده و به زرده ها اضافه کنید. سیر را له کنید ، خامه ترش (سس مایونز) را اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید.نیمه تخم مرغ ها را با مواد پر می کنیم و با خیار ، شوید و دانه های انار تزئین می کنیم نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗

#کوکی_کرینکل برای این کوکی میتونید مقداری از نشاسته ذرت رو با آرد سفید جایگزین کنید من هر دو مدل رو امتحان کردم ولی خودم این رو بیشتر دوست داشتم چون بافت پوک تری داره، کره و زرده تخم‌مرغ هم به دمای محیط رسیده باشن مارگارین نرم شده ١۶۵ گرم زرده تخم مرغ ٢ عدد پودر شکر ٩٠ گرم نشاسته ذرت ٣۵٠ گرم بیکینگ پودر ١ ق چ وانیل ١/٢ ق چ دمای ١٨٠ سانتیگراد مدت ٢٠ الی ٢۵ دقیقه همه مواد به جز نشاسته ذرت رو با هم خوب مخلوط میکنیم و بعد نشاسته ذرت رو کم کم به مواد اضافه اضافه میکنیم تا به حالت خمیر لطیف در بیاد و بعد از مواد مقدار های ٣٠ گرمی برمیداریم و گلوله میکنیم و روی کاغذ روغنی داخل فر میزاریم نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪

#مربای_پرتقال_خونی مواد لازم :یک کیلو پرتقال ،یک کیلو شکر طرزتهیه:پرتقال ها رو به صورت حلقه ای برش زده بهتر که بدون هسته باشن وپوست نازک واگه کمی هسته داشت درش میاریم بعد داخل یک ظرف ریخته روی پرتقال رو آب میبندیم تا کامل پوشنده شه با آب بعد برای یک کیلو پرتقال حدود چهار قاشق پر نمک میریزیم واجازه میدیم تا یک شب داخل آب نمک بمونن درجای خنک یا یخچال (این کار باعث میشه پرتقال بافت خودش رو حفظ کنه وموقع جوش دادن در آب برای از بین رفتن تلخیش پالپشو از دست نده )بعد شکر رو با شش لیوان آب میزاریم روی خرارت تا کمی بجوشه تو این فاصله قابلمه رو پر از آب میکنیم و‌میزاریم که جوش بیاد بعد پرتقال ها رو از داخل آب نمک بیرون کشیده داخل آب درحال حوش خدود سه چهار دقیقه میجوشونیم بعد صاف میکنیم و سبد رو داخل آب سرد قرار میدیم دو بار این کار رو تکرار میکنیم بعد دوبار جوشوندن به شربت در حال جوش اضافه میکنیم و میزاریم آروم حدود دوساعتی بجوشه وبه قوام بیاد بعد داخل ظرف یا شیشه پر میکنیم البته بعد خنک شدن نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊

#مربای_پرتقال_حلقه‌ای پرتقال ۱ کیلو شکر ۱ کیلو آب ۳ پیمانه آب اضافه ۳ لیتر نمک ۱ قاشق سوپخوري سه لیتر آب را در ظرف نسبتا بزرگی بریزید و نمک را در آن حل کنید کنار بگذارید سر و ته پرتقال را جدا کنید و با وسیله تیزی برش‌های نازک بزنید و به مدت ۵ ساعت در آب و نمک بخوابانید شکر و ۳ پیمانه آب را در ظرفی بریزید و بگذارید روی شعله متوسط تا شکر حل شود پرتقال‌ها را از آب و نمک خارج کرده و با آب سرد معمولی بشویید و در صافی قرار بدهید بعد از اینکه شکر چند جوش خورد حلقه‌های پرتقال را به آن اضافه کنید و زمان بدهید تا مربا قوام بیاید دقت کنید زیاد نجوشد که شکل حلقه‌ها خراب نشود وقتي قوام امد كمي وانيل وابليمو اضافه كنيد بعد از چند جوش زدن خاموش کنید و اجازه بدهید ۲۴ ساعت در همان ظرف باقی بماند و بعد به ظرف مورد نظر انتقال بدهید و در یخچال نگهداری کنید. نوش جان من براي ماه مبارك رمضان اين مرباي خوش رنگ وخوشمزه رو درست كردم نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊

#فیلم_آموزشی #آموزش_پیاز_سوخاری ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅

#ایده کیک زیبای خانم شهرزاد ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮

#فیلم_آموزشی #آموزش_بیکن_سوخاری_باپنیر ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥

#فرنی_بستنی_خوشمزه بستنی ۲۰۰ گرم خامه ۳ ق غ پودر ژلاتین ۳ ق غ سر خالی نشاسته ذرت ۷ ق غ شیر ۳ لیوان وانیل نوک ق چ گلاب ۲ ق غ شکر ۱۱ ق غ شیر و شکر و نشاسته و بستنی رو با هم مخلوط کنید و بذارید روی حرارت و مدام هم بزنید تا غلیظ بشه عین فرنی و بعد از روی حرارت بردارید و بهش گلاب و وانیل و خامه و ژلاتین (ک داخل کمی شیر ب روش بنماری حل کردید) رو اضافه کنید و بذارید تا کاملا خنک بشه نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮