#لوه_کباب_با_دورچین_آلو_وزرشک
طرز تهیه
گوشت تازه گوسفندی روتو قابلمه می چینیم وروشو ۴،۵دونه پیاز خلالی میکنیم وبدون اینکه هم بزنیم درشو می بندیم میزاریم رو شعله متوسط تاپیازآب بندازه (نکتش اینجاست که فضا خالی نباشه که پیاز بره کف قابلمه،پیازها بایدروی گوشت قرار بگیرن) وگوشت باآب پیاز بپزه وقتی یه خورده آب انداخت کمی زعفرون وفلفل قرمز چرخ شده میریزیم توش وآخرای پخت هم میزنیم ونمک بهش اضافه می کنیم ودر یک قابلمه جداگانه کمی کره میریزیم وآلو که از قبل خیس داده بودیم بهش اضافه می کنیم وکمی تفت میدیم وبه مخلوط گوشتمون اضافه می کنیم ومیزاریم آب گوشت هم کمی کشیده بشه وآخرا بهش زرشک رواضافه کرده وبعد نوش جان به این میگن لوه کباب
هرچه پیاز بیشتر آب بیشتری هم میندازه تواین روش نیازی به اضافه کردن آب نیست خود پیاز به اندازه کافی آب میندازه
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
#آش_گزنه
مواد لازم
آرد گندم :500 گرم
لوبیا :30 گرم
نخود: 50 گرم
عدس :50 گرم
چغندر: 50 گرم
باقلا:50 گرم
سیر:50 گرم
جعفری :50 گرم
گشنیز : 100 گرم
کدو حلوایی :100 گرم
ماست : یک کیلوگرم
زردچوبه :10 گرم
نمک : 10 گرم
طرز تهیه آش گزنه :
برای درست کردن این آش باید ابتدا تمام حبوبات را خیس دهید و چند بار آب آنها را عوض کنید. سپس حبوبات را به همراه چغندربا هم بپزید.
بعد از پخت حبوبات کدو حلوایی را به همراه سیر ،گشنیز و جعفری خردشده و مقداری نمک و زردچوبه به بقیه مواد اضافه کنید تا بپزند.
در این فاصله آرد را خمیر کنید و با وردنه پهنش کنید و با این دست و آن دست کردن ، خمیر را نازک کنید . بعد خمیر را روی ظرفی پهن کنید و روی آن آرد بپاشید.
سپس آهسته ، آهسته آن را تا بزنید و زیر هر تای آن ، آرد بپاشید تا بهم نچسبند.
خمیر را به صورت افقی با چاقو برش بزنید و بعد از پخته شدن حبوبات و سبزیجات ماست حل شده در آب را داخل آنها بریزید و بعد از جوش آمدن آش ، رشته ها را داخل آن بریزید و منتظر بمانید تا آش کاملا جا بیفتتد
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#ایدهه_صبحانه و با موادی که هر روز برای #صبحانه مصرف میکنید، سفره صبحانه را رنگین و با سلیقه بچینید
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•صبحانه ي جذاب با طعم بهشتي🍑•
صبحی که اینجوری شروع بشه تا شب قطعا همه چی عالیه🤤
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•کیک شکلاتی😋•
باورت نمیشه تو کمترین زمان بتونی همچین کیکی درست کنی🤩🧁
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•میلک شیک تیرامیسو🍨•
از خود تیرامیسو هم خوشمزه تره یک ترکیب فوق العادس🤤🩷
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•شام سه سوته🥪•
از اون غذاهایی ک پلک بزنی آماده شده حتما درست کن و لذتشو ببر😁❤️
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•تارت آلمانی🍫•
🩷مواد لازم تارت:
~بیسکویت پتی بور ۳ بسته
~کره ۲۵ گرم
~شیر عسلی ۱ قوطی
~پودر کاکائو ۳ ق غ
🩵مواد روی تارت:
~خامه نصف پاكت
~پنير خامه اي ٢ ق غ
~شكلات صبحانه ب ميزان لازم
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
14.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•کیک لیمو🍋•
مواد لازم :
آرد سفید ۲ پیمانه
روغن مایع ۲/۳ پیمانه
ماست یک پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
اسانس لیمو ۱ ق چ
بیکینگ پودر ۱ ق غ
وانیل ۱/۴ ق چ
شکر یک و ۱/۳ پیمانه
زست لیمو ۱ق چ
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
16.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•پاستا🍝•
رودستش نیست اصن مزه بهشت که میگن منظورشون همینه🤤
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
16.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•رول مرغ سه سوته🌮•
با نون لواش خیلی خیلی خوشمزه هست😍
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•دسر یخچالی🧁•
برای توصیفش چی بگم آخه؟🥲دسر اینقدر راحت و خوشمزه🥰
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•پلو شوشتری🧆•
عطر و بوش ادم و مست میکنه حتما درستش کنید و لذت ببرید😍
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•پیتزا🍕•
واقعا چی داره که همه عاشقشن؟🫠😎
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرمکه_حلوای_امل
مواد لازم
برنج دو لیوان
گردو اسیاب شده دانه درشت دو لیوان
شکر ۳ لیوان(میتونید کمتر بریزیدشیرینش کمتر بشه)
کره. ۲۰۰ گرم
رازیانه۴ ق غ سرپر
هل ۱ ق غ
اب به میزان لازم تا برنج نرم بشه
دوستان میتونید مواد رو. نصف کنید و کمتر درست کنید من خیلی این حلوا رو دوست دارم زیاد درست کردم
ابتدا برنج نیم دانه رو از شب قبل خیس میکنیم(اگه نیم دونه ندارید میتونید از برنج درشت استفاده کنید وقتی خیس خورد با دست خردش کنید)بعد برنج رو داخل ابکش میریزیم وتا ابش بره و داخل کره سرخش میکنیم که رنگش تغییر کنه یعد گرو رو اضافه میکنیمو تفت میدیم و شکر و رازیانه و هل رو اضافه میکنیم و اب جوش به اندازه ۱۰ و در قابلمه رو میبندیم تا برنجمون ابش خشک بشه و نرم بشه اگه نرم نشد کمی دیگه اب اضافه میکنیم و بعد دمی میگذاریم روش(مانند فیلم)تا دم بکشه و وقتی داغه رو سینی از قبل چرب شده میریزیم وروش گردو خرد شده میریزیم و برش میزنیم و نوش جان میکنید
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣
#زولبیا_رنگی
دوستان گلم برای رنگی شدن زولبیاها داخل خمیر یکی پودرکاکائو ودیگری پودرلبو ریختم شهد هرکدوم هم زعفران نزدم وبه جای شهدزعفرونی شهدقرمز و کاکائویی درست کردم که رنگشون کاملا پررنگ بشه.
سعی کنید زولبیا رنگی بیرون با رنگ خوراکی نخرید و خودتون توی خونه با مواد طبیعی درست کنید
نوش جان💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥
#شکلات_نارگیلی
مواد لازم
شکلات سفید ۲۰۰ گرم
پودر نارگیل ۱۰۰ گرم
وانیل کمی در صورت تمایل
شکلات شیری و نقل رنگی برای تزیین
طرز تهیه
شکلات را خرد کنید و روی بخار کتری قرار داده تا ذوب شود از روی شعله بر دارید و پودر نارگیل و وانیل را اضافه کرده خوب مخلوط کنید و به اندازه یک قاشق غذا خوری روی کاغذ روغنی قرار داده و با انتهای خودکار یا انگشت وسطش سوراخ ایجاد کنید بعد از ۱ ساعت با شکلات رنگ دلخواه ذوب شده تزیین کنید و نقل رنگ
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#شام_سریع
نان تست همبرگر پنیر پیتزا
تخم مرغ فلفل سیاه آرد سوخاری
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮
#کرفس_پلو
مواد لازم برای چهار نفر :
برنج 4 پیمانه کرفس پاک کرده400 گرمگوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز رنده شده 1 عددسیر له شده2 حبهادویه، نمک و فلــفلبه میزان لازمرب گوجه فرنگی3 قاشق غذاخوریپودر لیــمو عمانی1 قاشق مرباخوریکره محلی50 گرمزعفران دم کرده2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز، سیر و ادویه مخلوط نموده، سپس آنها را به شکل کوفته ریزه در آورده و درون کمی کره سرخ مینماییم. گوشتها را از تابه در آورده و کرفس را افزوده و تفت میدهیم تا مقداری نرم شود. رب گوجه فرنگی و کوفته ریزهها را به کرفس اضافه کرده، یک پیمانه آب جوش ریخته و اجازه میدهیم با هم بپزند. برنج خیس کرده را پخته و آبکش مینماییم.
از کرفس و گوشت لابهلای پلو ریخته و کمی پودر لیمو امانی نیز میپاشیم. در پایان زعفران را با باقی کره مخلوط کرده، روی برنج ریخته و پلو را دم میکنیم
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#نان_فانتزی_شکل_دادن_به_نان کلوچه زنجبیلی رو این طوری درست کنید بچه ها عاشقش میشن
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐
#کتلت_بدون_تخم_مرغ
کتلت برای ۳نفر
سیب زمینی ۲عدد معمولی
پیاز یک عدد متوسط
نان باکت خشک شده و پودر شده نصف عدد کوچک
سماق یک قاشق غذا خوری سرخالی
نمک فلفل زرد چوبه به میزان لازم
اویشن سلیقه ای اما من نمیریزم.
هم سیب زمینی هم پیاز با رنده ریز رنده میکنین یا چرخ میکنید همه مواد با هم مخلوط کنید
من تخم مرغ نمیریزم از یک عزیز یاد گرفتم خیلی بهتر کتلک در میاد تا تخم مرغ داشته باشه بعد به اندازه گردو بر میدارم و تو روغن داغ سرخ میکنم
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_رژیمی
موادلازم
کلم بروکلی یک پیمانه
گل کلم یک پیمانه
زیتون بدون هسته نصف پیمانه
انار دون شده نصف پیمانه
گوجه نگینی نصف پیمانه
مغزتخم آفتابگردون یک سوم پیمانه
کنجد یک قاشق غذاخوری
تخم کتان یک قاشق غذاخوری
گردو خرد شده یک سوم پیمانه
نارنگی فیله شده نصف پیمانه
جعفری خرد شده دو قاشق غذاخوری
نان سالاد یک پیمانه
نمک وفلفل بمیزان لازم
موادلازم برای سس سالاد:
عسل یک تادو قاشق غذاخوری
نصف لیمو ترش تازه
روغن زیتون یک سوم پیمانه
سرکه بالزامیک یک سوم پیمانه
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗