آموزش طرز تهیه شیرینی گردویی خوشمزه در کمترین زمان☝️
تهیه شیرینی گردویی
شیرینی گردویی از نمونه شیرینی هایی است که می توان گفت در کل ایران طرفداران خاص خود را دارد. شیرینی گردویی از جمله شیرینی های خوشمزه ای است که بیشتر مردم از آن به عنوان یک عصرانه همراه چایی در کنار خانواده و دوستان خود مصرف می کنند.
اصلی ترین ماده برای پختن و تهیه شیرینی گردویی نیز خود گردو است و برای همین است که قیمت آن نسبت به بقیه شیرینی های عصرانه تا حدی گران است، البته بستگی به قیمت و نوع کیفیت گردویی دارد که در تهیه آن استفاده شده است.
در این مقاله قصد داریم تا چند طرز پخت شیرینی گردویی را به شما آموزش دهیم. شیرینی گردویی از جمله شیرینی هایی است که به راحتی هر خانم خانه دار و کدبانویی می تواند آن را در منزل خود برای دیگر اعضای خانواده یا مهمانان خود تهیه کند.
تهیه شیرینی گردویی
مواد لازم برای تهیه شیرینی گردویی
پودر گردو ۱۲۰ گرم
آرد برنج ۱۰۰ گرم
زرده تخم مرغ یک عدد
کره ۸۰ گرم
پودر قند ۱۲۰ گرم
دارچین نصف قاشق مربا خوری
مغز گردو به مقدار لازم
البته بعضی از خانم ها یا قنادها ممکن است از مواد دیگری هم استفاده کنند؛ اما اصل مواد لازم برای تهیه شیرینی گردویی مواد بالا هستند.
مراحل تهیه شیرینی گردویی
ابتدا کره و پودر قند را در یک کاسه با هم خوب مخلوط می کنیم و سپس زرده تخم مرغ را به آن اضافه می کنیم و باز هم می زنیم تا به خوبی با هم مخلوط شوند.
سپس دارچین را به ماده اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم. بعد پودر گردو را به آرامی اضافه کرده و باز هم با همزن مخلوط می کنیم. نکته خیلی مهم این است که تمامی مواد باید به خوبی با هم مخلوط شوند.
در آخر، آرد برنج الک شده را به ترکیب بالا اضافه کرده و به خوبی هم می زنیم. حال ماده شیرینی ما آماده است و باید آن را به شکل شیرینی گردویی در آورده و درون فر قرار دهیم تا پخته شوند.
فر را از قبل باید آماده و گرم نگه دارید. بهترین دمای فر برای پختن شیرینی گردویی ۱۷۵ درجه سانتیگراد است.
از مایه شیرینی، قالب هایی به اندازه گردو جدا کرده و به شکل شیرینی گردویی در میاوریم. برای تزئین می توانیم مغز گردو را بر روی شیرینی قرار دهیم. سپس قالب های آماده شده را به مدت ده تا پانزده دقیقه درون فر قرار می دهیم.
بعد از پانزده دقیقه، قالب ها را از درون فر جدا کرده و اجازه بدهید تا کامل خنک شوند و سپس نوش جان کنید.
طرز پخت دیگر شیرینی گردویی
در تهیه شیرینی گردویی سلیقه های مختلفی را می توان به کار برد، هرچند همانطور که در بالا گفتیم، مواد تشکیل دهنده اصلی آن یکسان است.
مواد تشکیل دهنده
پودر گردو ۳۰۰ گرم
شکر ۶۰۰ گرم
سفیده تخم مرغ ۳۰۰ گرم
سرکه یک قاشق سوپ خوری
وانیل و جوش شیرین یک چهارم قاشق چایخوری
آرد برنج سه قاشق سوپ خوری
پودر کاکائو یک قاشق چای خوری
البته مقدار مواد تشکیل دهنده می تواند بسته به تعداد افراد تغییر کند.
ابتدا مانند بالا از یک ربع قبل فر را گرم کنید.
پودر گردو و شکر را با هم در یک کاسه به خوبی مخلوط کنید و سپس سفیده را اضافه کرده و باز آن ها را با هم مخلوط کنید.
ماده را باید به خوبی هم بزنیم تا هیچ اثری یا دانه ای از مواد تشکیل دهنده نماند.
سپس پودرکاکائو و دیگر مواد را به خوبی اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم.
سپس از ماده قالب هایی به شکل شیرینی گردویی جدا کرده و درون یک سینی گذاشته و داخل یک فر به مدت پانزده دقیقه قرار می دهیم.
سپس قالب ها را از درون شیرینی درآورده و اجازه می دهیم تا سرد شوند و در نهایت نوش جان می کنیم.
چند نکته مهم
در صورتی که فر نداشته باشید، می توانید از حرارت ملایم برای پخت آن استفاده کنید.
اگر قصد دارید تا رنگ شیرینی شما تیره تر شود، می توانید میزان گردو را افزایش دهید و همچنین مقدار آرد را کمتر کنید.
هدایت شده از طنز سیاسی دکترسلام
به دنبال سفر حجت الاسلام رئیسی به بشاگرد مشکل آب آشامیدنی اهالی محروم این منطقه با اهدای ادوات آب رسانی توسط آستان قدس رضوی مرتفع گردید.
@Drsalaam
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
امام خامنه ای:
بدن این رئیس جمهور آمریکا هم زیرخاک خواهدرفت و خوراک مار و مور میشود و خواهید دید که نظام جمهوری اسلامی همچنان باقدرت ایستاده است.
https://eitaa.com/Bayynat
بیّنات
کودکان کرمانشاه! 🔹کودکان زلزله زده کرمانشاه، بعد از گذشت نزدیک به یکسال از زلزله، برخی هنوز درکانکس
با این اوضاع وقتی قوه قضائیه از جناب علی دایی توضیح میخواهد که 11 میلیارد کمک های مردمی را چه کردی؟ و برای گزارش احضار میشود؛ با قلدری و گردن فرازی قال میکنه که آی مردم ببینین از من گزارش خواستن و ...
قضاوت با شما...
#حقوق_حیوانات
💢آیا #سگ_نگه میدارید؟
تقریبا در #یک_دهه_اخیر یکی از مواردی که بیشتر از قبل قابل رویت است، نگهداری از #سگ و #گربه در خانه و حتی همراهی آنها با انسانها در سطح جامعه می باشد.
لابه لای این ماجرا یکی از حرفهایی که #زیاد شنیده میشود، احترام به حقوق حیوانات است.
اما به راستی در #سبک_زندگی انسانِ مدرن حقوق حیوانات رعایت میشود؟
حقوق هر موجودی براساس #ذات و #طبیعت خود او باید در نظر گرفته شود.
اینکه ما حیوانی را از دل طبیعت خارج کنیم و در #آپارتمانهای ۷۰ یا ۶۰ متری زندانی کنیم و مدعی باشیم همه امکانات را برای او فراهم کرده ایم، آیا تامین حقوق حیوانات است یا ارضای علاقه خودمان؟
آیا ذات #سگ این نیست که در طبعیت #آزاد باشد؟
حالا بیایید فکر کنید مثلا اگر برخلاف ذاتِ انسان #سگها بیایند و بگویند ما علاقه داریم از نوزاد انسانها در طبیعت مراقبت کنیم و #یک_نوزاد را برای نگهداری به جنگل یا کوه ببرند و در حد توان خود بیشترین خدمات را به او بدهند، آیا نوزاد برای این کار ساخته شده است؟ حتی اگر سگها بهترین خدمات را به او بدهند.
برخی از رفتارهای ما انسانها قابل درک نیست، اینکه در #اینستاگرام میبینیم #سگ و #گربه را در خانه به حمام میبرند یا واکسن میزنند، لباس دخترانه یا پسرانه به آنها میپوشانند....
این رفتارها احترام به حقوق حیوانات نیست؛
بلکه سلب حقوق حیوانات و بزرگترین ظلم در حق موجوداتی است که ذاتشان حمام رفتن، لباس دخترانه پوشیدن یا... نیست.
انسان امروزی برای ارضای علاقه خود و به نام حمایت از حقوق حیوانات؛ این موجودات بی گناه را #اسیر خود کرده است.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔺نظر #مهم رئیس سازمان پدافند غیرعامل کشور در خصوص مصوبه اخیر مجلس _ FATF...
https://eitaa.com/Bayynat
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#امام_خامنه_ای:
وقتی مجلس مرعوب آمریکا باشد، کشور را بدبخت خواهد کرد!
https://eitaa.com/Bayynat
#امام_خامنه_ای:
🔻هدف دشمن پس ازشکست طرح براندازی و فتنه ۸۸ ، #نفوذ است. نفوذ از طریق افراد ضعیف النفس!
https://eitaa.com/Bayynat
7.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دیدار خاتمی و پادشاه عربستان
توضیحات مهم سردار نقدی درباره دیدار خاتمی و پادشاه عربستان: "نوار گفتگو و گزارش دیدار ایشان با پادشاه عربستان موجود است...
5.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
امام خامنه ای:
وارد یک دالان تاریک طولانی و فرآیند تلخ دشوار گذشته خواهیم شد، اگر...
https://eitaa.com/Bayynat