زرشک پلو با مرغ به سبک میجان خانم جان 😍 موادلازم مرغ رب گوجه فرنگی زرشک زعفران پیاز سیر برنج ادویه (زردچوبه،فلفل،نمک) 🥩|@Cooking_Mf

یک روز قشنگ کنار مادربزرگ 🍀 🥩|@Cooking_Mf

یه ژله راحت و اسون😍 تازه بدون قالب فقط با لیوان یکبار مصرف یک بسته ژله انار یک بسته ژله الورا یه لیوان شیر یه انار دون شده 🥩|@Cooking_Mf

آلبالو پلو🍒 آلبالو بدون هسته :500 گرم برنج :1 کیلو گوشت چرخکرده :500 گرم شکر :50گرم پیاز متوسط :2 عدد روغن مایع :1/2 پیمانه کره :100 گرم زعفران دم کرده :1قاشق سوپ خوری نمک ، فلفل و زردچوبه :به میزان لازم آلبالو ها را در یک ظرف لعابی روی حرارت قرار میدهیم تا به جوش آید 🥩|@Cooking_Mf

اندازه موادحلوا شیری آرد وشیر وآب و روغن به یک اندازه باشه ما برای ۲۰۰تا ظرف یبار مصرف گرفتیم ۶کیلو آرد ۶کیلو شیر آب ۶کیلو ۶کیلو روغن جامد شکر ۷کیلو گلاب یه فنجون زعفرون کمی پودر دارچین وهل وزنجبیل وهر کدام یه قاشق مربا خ زردچوبه هم یه قاشق کوچولو (کاربردشون نمیدونم 😂) 🥩|@Cooking_Mf

خاگینه ماست قاشقی🍮 خاگینه ماست خاگینه قاشقی مواد لازم تخم مرغ دو عدد🥚 ماست شیرین سفت ۲ ق غ سرپر🥣 نمک ۱ پینچ🧂 آرد (من آرد قنادی استفاده کردم) ۳ ق🥣 غذاخوری کاملا سرپر بکینگ پودر ۲ ق چ زعفران کمی 🥩|@Cooking_Mf

پخت سینه مرغ بهترین روش برای پخت سینه مرغ 👌 عناصر 3 سینه مرغ 5-7 سیب زمینی 1 قاشق چایخوری نمک 3/4 قاشق چایخوری پودر فلفل چیلی یا پاپریکا 1 قاشق چایخوری پونه کوهی یا اویشن 2/1 قاشق چایخوری کاری روغن زیتون 🥩|@Cooking_Mf

ارمنی پلو بال مرغ زعفران فلفل قرمز نمک سس خردل ابلیمو برنج 🥩|@Cooking_Mf

آموزش سیخ زدن مرغ رستورانی🍢 رازی که رستورانا به کسی نمیگن! مواد لازم : سینه مرغ ۱ عدد ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🥩|@Cooking_Mf

#طعم_دار_کردن_ماهی آرد سفید، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، زعفران، پودر سیر و مقداری ادویه کاری ماهی ها رو داخل این مواد بغلتونید و بعد در تابه سرخ کنید و با سبزی پلو و سیر ترشی میل کنید😋 راستی ماهی قزل آلا رنگین کمان تیغ کمی داره و یکم چرب هست پیشنهاد من اینه که از این آرد و مواد برای ماهی های دیگه استفاده کنید این عزیز رو کمی پودر سیر و و روغن و فلفل بزنید و تو فر قرار بدین چون وقتی تو روغن میره چرب تر هم میشه ولی خوب خیلی خوشمزه است دیگه 🥩|@Cooking_Mf

پیتزا مدل رستورانی ولی سالم و خونگی🍕 مواد لازم : شکر ۱ ق چ نمک ۱.۵ گرم آرد گندم کامل ½ لیوان آرد قوی (نان فانتزی) ۱ لیوان مخمر خشک فوری ۱ ق چ روغن زیتون ۱.۵ ق غ شیر یا آب ½ لیوان مواد سس : سیر ۱ حبه نمک و فلفل پیاز متوسط ۲ عدد گوجه ۲۰۰ گرم ریحون ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🥩|@Cooking_Mf

خوراک سینه مرغ متفاوت😍 مواد لازم : سینه مرغ کدو، گوجه فرنگی آبلیمو ترش ½ پیمانه سیر ساطوری شده ۲ ق غ جعفری ساطوری شده ۲ ق غ روغن زیتون ½ پیمانه پیاز بنفش رنگ نمک ۱ ق غ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🥩|@Cooking_Mf

کره کباب کوبیده 🥩|@Cooking_Mf

کوبیده مرغ 😋 ۱ قاشق چایخوری پودر سیر 🧄 ۱ قاشق مرباخوری پودر پاپریکا 🫑 ۳۰۰ گرم ترکیب ران و سینه 🍗 ۱ قاشق جعفری خورد شده☘️ ۱ عدد پیاز متوسط 🧅 نمک و فلفل سیاه 🧂 کمی زعفران🥃 🥩|@Cooking_Mf

رسپي ساده و خوشمزه 🤌🏻 پياز ريز خرد شده يه عدد بزرگ فلفل دلمه اي ريز خرد شده دو قاشق غذاخوري راسته گوشت گوساله يك پياله يك حبه سير پاستا ٣٠٠ گرم ادويه: نمك، فلفل سياه، زرد چوبه، پاپريكا گوجه فرنگي يك عدد رب گوجه فرنگي دو قاشق غذاخوري 🥩|@Cooking_Mf

دیگه لازم نیست دکتر بری این دمنوش معجزه میکنه 👌 مواد لازم: پرتغال دو عدد لیمو ترش دو عدد زنجبیل ۷۰ گرم زردچوبه یک ق چ دارچین یک ق چ عسل دو ق غ خ پوست پرتغال و لیمو وزنجبیل و بگیرید داخل میکسر بریزید بهش زردچوبه دارچین ‌عسل واضافه کنید مخلوط که شد داخل قالب بریزید سه ساعت داخل فریزر بزارید وتمام کافیه یک تکه ش وداخل فنجان بندازید آب داغ بریزید ونوش جان. 🥩|@Cooking_Mf

برانچ میتونه بهترین گزینه باشه😋 دیگه نگو چی درست کنم ، اینو درست کن 👌 ( مواد لازم برای ۱ الی ۲ نفر ) تخم مرغ ۳ عدد قارچ ۴ ۵ دونه پنیرپیتزا به مقدار زیااااد نون تافتون بسته ای یا لواش ، ترجیحا گِرد من روغن نزدم چون پنیر پیتزا به اندازه کافی چرب هست! ولی شما دوست داشتید میتونید تابه رو چرب کنید. 🥩|@Cooking_Mf

این کوکی یکی از پرطرفدار ترین کوکی هاست پس حتما امتحانش کنید 😍 ‎کوکی شکلات گردو مواد لازم: ‌‎ کره ۱۰۰ گرم ‎تخم مرغ ۱ عدد ‎ وانیل۱/۴ ق چ ‎شکر قهوه‌ای ۶۵ گرم ‎شکر سفید ۵۰ گرم آرد ۱۸۰ گرم ‎نمک ۱/۴ق چ ‎ بیکینگ پودر۱/۲ ق چ ‎جوش شیرین ۱/۲ ق چ ‎ مغز گردو ۱۰۰ گرم ‎ شکلات خرد شده یا چیپسی ۱۵۰ گرم 🥩|@Cooking_Mf

رفیق دعوتی به خونم به صرف دسر شکلاتی🫡 مواد لازم :شیرکاکائو چهارلیوان،پودرژلاتین دوقاشق غذاخوری، پنج عدد شکلات سکه ای یاتخته ای،خامه صبحانه ۲۰۰ گرمی،پودرکاکائو چهارقاشق همه ی موادمخلوط کنیدبزاریدروشعله خواست به جوش برسه خاموش کنید پودرکاکائوروالک کنید، خامه هم من جدا باهمزن زدم بعداضافه کردم قبل ریختن توقالب هم ازالک ردکنید، احتیاجی هم نیست قالب چرب بشه ۴ تا۶ ساعت بمونه خودش میگیره وراحت ازقالب جدامیشه. 🥩|@Cooking_Mf

وقتی از شرایط رژیم گرفتن فقط ماهیتابشو داری😅 این لازانیا فوری اولین بار بود درست میکردم و فهمیدم چقد وقتمو برای درست کردن لازانیا تلف کردم همیشه خیلی راحت و فوری باحال بود تمامی مراحل کامل نشون دادم فقط نکته ای که داره: اب تقریبا زیاد بریزید تا خوب پخته بشه و آب هاش بخار بشه من کمی شیر هم ریختم اگه دوست داشتید میتونید بریزید حتما یبار درست کنید واقعا سریع و ساده و در عین حال همون طعم و مزه ی لازانیا رو داره . 🥩|@Cooking_Mf

کیک کره ای دو رنگ 🤩 موادشو هم به گرم هم با پیمانه(لیوان دسته دار فرانسوی)میزارم کیک کره ای دورنگ مواد لازم : تخم مرغ : ۴ عدد کره : ۲۰۰ گرم شکر : ۲۵۰ گرم(یک و یک سوم لیوان) شیر : ۷۵ گرم(یک سوم لیوان) آرد : ۳۲۰ گرم(دو و دوسوم لیوان) بکینگ پودر : ۱۰ گرم (یک ق غ) برای مایه شکلاتی : پودرکاکائو : ۲۵ گرم(۳ ق غ) شیر : ۲ ق غ ایتدا کره نرم شده رو با شکر پنج دقیقه بزنید تا کرم رنگ و سبک بشه حالا وانیل و دونه دونه تخم مرغها رو اضافه کنید هر دونه تخم مرغ و سی ثانیه بزنید شیر و بهش اضافه و‌مخلوط کنید سپس آرد و بکینگ پودر مخلوط و الک شده رو در سه مرحله اضافه و با لیسک مخلوط کنید مایه کیک و به دو قسمت تقسیم‌کنید و به یه قسمت پودرکاکائو و دو ق غ شیر اضافه کنید(شیر برای اینه که غلظتش مثل مواد ساده بشه) و مخلوط کنید هر دو قسمت رو داخل قیف بریزید بشکل دلخواه داخل قالب چرب شده بریزید بزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بپزه. 🥩|@Cooking_Mf

ترکیب مرغ و بروکلی 🥦 سینه مرغ بروکلی سیر شیر آرد ادویه ها : نمک فلفل پودر سیر فقط اخرش یکم ارد و با شیر قاطی کنید بریزید تا خامه ای بشه . 🥩|@Cooking_Mf

مرغ بریون اونم بدون فر😍 قبل از هرچیزی اول سیوش کن بعدم بفرستش برای اون دوستت که فر نداره ولی دلش مرغ بریون میخواد👍 🥩|@Cooking_Mf

برگر سوخاری مواد لازم: ۲۵۰گرم گوشت چرخ کرده ۲تا پیاز متوسط پودر سیر نمک فلفل سیاه پودر پاپریکا نصف ق چ از هر کدوم تخم مرغ پودر سوخاری 🥩|@Cooking_Mf

رول مرغ بخار پز برای دوستانی که از روغن نمیخوان استفاده کنند❤️ مواد لازم👨‍🍳 ۴ عدد رون مرغ نصف پیاز خورد شده سیر خورد شده ۲ حبه سس سویا ۳ ق غ نمک‌ و فلفل برای مزه دار کردن 🥩|@Cooking_Mf

پکاره جنوبی مواد لازم: آرد نخودسه لیوان بکینگ پودر دوقاشق زردچوبه فلفل ادویه کاری ادویه کباب ازهرکدوم یه قاشق چایخوری کمی نمک سیرله شده بافلفل سبزوعصاره مرغ آب به میزان لازم سبزی گشنیز پیاز پیازچه یه عدگوجه رنده شده مایه خمیریه قاشق 🥩|@Cooking_Mf

رول مرغ بخار پز برای دوستانی که از روغن نمیخوان استفاده کنند❤️ مواد لازم👨‍🍳 ۴ عدد رون مرغ نصف پیاز خورد شده سیر خورد شده ۲ حبه سس سویا ۳ ق غ نمک‌ و فلفل برای مزه دار کردن 🥩|@Cooking_Mf

کوفته ی مرغ کرانچی مواد لازم: سینه مرغ 500 گرم سیر1 حبه پیاز1 عدد هویج رنده شده نصف یک عدد فلفل سیاه آویشن نمک پودر فلفل قرمز برای روکش کوفته سیب زمینی 3 عدد نشاسته 1 قاشق آرد 1 قاشق غذا خوری آب حدودا 2 قاشق غذا خوری پودر پاپریکا پودر چیلی نمک 🥩|@Cooking_Mf

دسرکرم بیسکوئیت مواد لازم: بیسکوئیت پتی بور : ۱ بسته‌ ژلاتین : ۲ قاشق غذاخوری سر پر ‌ شیر : سه چهارم لیوان ‌ شیر :۲/۵ لیوان شکر : نصف لیوان ‌ پودر نسکافه فوری : ۱ عدد ‌ خامه صبحانه : ۱ گرم ‌ 🥩|@Cooking_Mf