#ته_چین_قارچ
مواد لازم:
برنج 4 پیمانه
ماست. یک لیوان
زعفران. یک قاشق چای‌خوری
زرشک. یک قاشق غذاخوری
مرغ. 300 گرم
پیاز یک عدد
قارچ. 100 گرم
زرده تخم‌مرغ. 3 عدد
شکر. 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل. به میزان لازم
روغن مایع. نصف لیوان
طرز تهیه:
ابتدا مرغ را در یک قابلمه قرار دهید و به همراه پیاز، نمک و فلفل بپزید.
بعد از این که مرغ پخته و خنک شد استخوان‌های آن را جدا کرده و آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید. در یک ماهی‌تابه مقداری روغن بریزید و زرشک را در آن با شکر تفت دهید. سپس آن را با مرغ مخلوط کنید. زعفران را در یک سوم استکان آب جوش دم کنید و با ماست و زرده تخم مرغ خوب هم بزنید.برنج آب‌کش شده و روغن مایع را به این مواد اضافه کنید.
کف یک قابلمه نچسب را مقداری روغن بریزید و نیمی از مواد برنج را کف آن قرار دهید و روی آن را با مرغ و قارچ ورقه شده بپوشانید.سپس باقی مواد را روی آن بریزید و با یک قاشق کاملا آن را صاف و فشرده کنید.بعد از 30 تا 45 دقیقه ته چین شما آماده است. آن را برش بزنید و با مقداری ماست چکیده تزیین کنید
12.9هزار دنبال‌کننده
9.4هزار عکس
20.9هزار ویدیو
17 فایل
کلی ایـــده و ترفنــــــــــد و آشـــپزی های لاکچری قراره یاد
بگیریم جیگرااااا 😍🦋🌸
👒
👒
👒
👒
💰جهت امور تبلیغاتی:
@sepanta_tb
مشاهده در ایتا