10.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دلمه_بادمجون🌹🍃
مواد لازم
👇👇👇
۴ عدد بادمجون تپل و درشت
برنج خام نصف لیوان
لپه خام یک سوم لیوان
گوشت چرخکرده ۱۵۰ گرم (سویا هم میشه)
رب ۱ قاشق
ادویه از هر کدام یک قاشق مرباخوری: پاپریکا، پودر سیر، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک، پودر تخم گشنیز، دارچین
سبزی دو مشت بزرگ، مخلوطی از: تره، گشنیز، جعفری، شوید، ترخون، نعنا
برای سس
👇👇👇
پیاز خلالی ۱ عدد متوسط
سیر دو حبه
رب ۲ قاشق
زردچوبه و نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
آب جوش سه چهار لیوان
گرد لیمو یا غوره ۱ قاشق چایخوری
زعفران غلیظ ۱ قاشق غذاخوری
نوش جان👌
#دلمه
12.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دلمه_کدو_سبز🌹🍃
موادلازم
👇👇👇
کدوسبز ۵ عدد
گوجه فرنگی یک عدد
برنج نیم پز ۳ قاشق غذاخوری سرپر
سبزی معطردوقاشق غذاخوری
گوشت چرخ شده ۲۰۰ گرم
پیاز یک عدد
نمک وادویه به میزان لازم
سیب زمینی ۲ عدد
رب گوجه یک قاشق غذاخوری
مواد میانی دلمه همه روباهم سرخ کرده (پیاز،گوشت،سبزی معطر،نمک وادویه،برنج نیم پز، کدو)
نوش جان👌
#دلمه
27.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بیاید برگ ذخیره کنیم😂 به نظر من دلمه برگ مو تو همه مهمونیا شیکه😎 همه هم دوسش دارن خدایی😋 پس تا پایان سال باید برگ داشته باشیم مگه نه؟😂
#کنسرو
اےناصولے ترین روش کنسرو کردن برگ مو هستش که من تا ۹ ماهم نگهش داشتم و عالے مونده حتے شنیدم ماندگاریش میتونه تا دو سالم باشه😮
#کنسرو_برگ_مو
مواد مورد نیاز براے یڪ شیشه:
برگمو ۲۰۰ گرم یا حدود ۵۰ گرم
سرکه یڪ سوم لیوان
اب دو و نیم لیوان
نمڪ سه ق غ
اب جوش یڪ قابلمه
شیشه ے تمیز و سالم یڪ عدد
#دلمه
پس از اینکه کنسرو اماده شد تو هر دمایے قابل نگهداریه چه یخچال چه کابینت🤗
نکته ے مهم اینجاس که برگا ده دقیقه تو اب جوش موندن حرارت زیرش روشن نبودا!
🌈🎊🌺
🌼🍃🌼🍃🌼
✨@Daily_Idea🍇
8.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تا فصلشه برگ مو رو به این ۳روش نگهداری کن تا تو زمستون هم بتونی دلمه درس کنی
به ساده ترین روش تو این پست بهت یاد میدم برگ مو رو نگهداری کنی
مدل اول کنسروی هست
که برگ مو های شسته و خشک شده رو رول کنید توی شیشه با در فلزی کنار هم بچینید تا فضای خالی نباشه
آبجوش سرکه و نمک رو مخلوط روش بریزید و درش رو ببینید و توی قابلمه پر آب به صورت برعکس بزارید تا با حرارت ملایم بجوشه به محض جوشیدن خاموش و بزارید تو آب بمونه تا خنک بشه
برای هر لیتر آب هم یک ق غ سر پر نمک و دو ق سرکه نیازه
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
برای مدل فریزی برگ ها شسته و خشک شده تو زیپ کیپ بریزین و تو فریز نگهداری کنید که اگه فریز جا دارین گزینه خیلی خوبیه
❤️❤️❤️💋❤️❤️💋❤️❤️
مدل بعدی برگ مو شور هست
که برگ ها رو طبق فیلم به صورت فشرده تو بطری پر کنید
و روش آب جوش خنک شده و نمک بریزن و درش رو بینید
به ازای هر لیتر آب دو ق غ نمک بزنید
توی مدل اول و سوم برگ مو هارو توی کابینت هم میتونید نگهداری کنید
#سبز #انگور #دلمه #اشپزی #دلمه_برگ_مو
🌈🎊🌺
🌼🍃🌼🍃🌼
✨@Daily_Idea🍇