#شامبالی
مواد لازم:
500 گرم ایرمیک(آرد سمولینا)
یک لیوان شکر
یک لیوان آب
نصف قاشق مربا خوری جوش شیرین
برای کف قالب:
یک قاشق غذاخوری شیره‌ی انگور
یک قاشق مرباخوری دارچین برای وسط شیرینی
بادام زمینی برای تزئین روی دسر
مواد شربت:
سه لیوان آب
سه لیوان شکر
یک برش لیمو
همه‌ی مواد شربت را داخل قابلمه ریخته و بعد از به جوش آمدن 15 دقیقه جوشانده و کنار بگذارید.
اندازه‌ی لیوان 250 میلی(معادل لیوان دسته‌دار فرانسه)
طرز تهیه:
داخل کاسه‌ای ایرمیک و شکر و جوش شیرین را مخلوط کنید آب را هم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
کف ظرف پیرکس شیره انگور بزنید و نصف مواد را کف ظرف پهن کنید.
روی خمیر دارچین بریزید و بقیه خمیر را هم تکه‌تکه یکدست پهن کنید کمی مخلوط آب و شیره‌ی انگور با فرچه روی خمیر زده و صاف کنید.
با پارچه‌ای روی قالب را پوشانده و 3_4 ساعت ایتراحت می‌دهیم.
سپس برش زده و با پسته یا بادام زمینی تزئین می‌کنیم و در فری که روی 180 ورجه گرم شده 30_35 دقیقه می‌پزیم تا خوب طلایی شود.
بعد از در آوردن از فر شربت داغ را روی شیرینی داغ می‌ریزیم.
4_5 ساعت روی شیرینی را می‌پوشانیم و بعد سرو می‌کنیم.
(قبل از ریختن شربت دوباره برش بزنید)
#شامبالی
مواد لازم:
500 گرم ایرمیک(آرد سمولینا)
یک لیوان شکر
یک لیوان آب
نصف قاشق مربا خوری جوش شیرین
برای کف قالب:
یک قاشق غذاخوری شیره‌ی انگور
یک قاشق مرباخوری دارچین برای وسط شیرینی
بادام زمینی برای تزئین روی دسر
مواد شربت:
سه لیوان آب
سه لیوان شکر
یک برش لیمو
همه‌ی مواد شربت را داخل قابلمه ریخته و بعد از به جوش آمدن 15 دقیقه جوشانده و کنار بگذارید.
اندازه‌ی لیوان 250 میلی(معادل لیوان دسته‌دار فرانسه)
طرز تهیه:
داخل کاسه‌ای ایرمیک و شکر و جوش شیرین را مخلوط کنید آب را هم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
کف ظرف پیرکس شیره انگور بزنید و نصف مواد را کف ظرف پهن کنید.
روی خمیر دارچین بریزید و بقیه خمیر را هم تکه‌تکه یکدست پهن کنید کمی مخلوط آب و شیره‌ی انگور با فرچه روی خمیر زده و صاف کنید.
با پارچه‌ای روی قالب را پوشانده و 3_4 ساعت ایتراحت می‌دهیم.
سپس برش زده و با پسته یا بادام زمینی تزئین می‌کنیم و در فری که روی 180 ورجه گرم شده 30_35 دقیقه می‌پزیم تا خوب طلایی شود.
بعد از در آوردن از فر شربت داغ را روی شیرینی داغ می‌ریزیم.
4_5 ساعت روی شیرینی را می‌پوشانیم و بعد سرو می‌کنیم.
(قبل از ریختن شربت دوباره برش بزنید)