#فوت_وفن😍🤗
#آبگوشت_کشک_لری
گوشت آبگوشتی : 500 گرم
نخود و لوبیا سفید : 2 پیمانه
بادمجان سرخ کرده : 2 عدد
پیاز بزرگ : 1 عدد
سیر : 4 حبه
کشک : 250 گرم
نمک و زردچوبه و نعنا خشک : به میزان لازم
روغن مایع: به میزان لازم
ابتدا حبوبات را از چند ساعت قبل با آب سرد خیس دهید و طی آن چند بار آب آن را عوض کنید تا هم نفخ آن کاهش یابد و هم زمان پخت آن سپس داخل قابلمه ای مناسب ، گوشت ، حبوبات ، پیاز و سیر خرد شده را به همراه 5 پیمانه آب ، روی حرارت قرار دهید تا خوب بپزند.
بعد از یک ساعت پخت مواد ، زردچوبه و نمک را هم به آنها اضافه میکنیم و در نیم ساعت آخر پخت آبگوشت، بادمجان های سرخ شده را هم به آن اضافه کنید تا در کنار بقیه مواد پخته شوند.
نعنای خشک را در مقداری روغن که نباید خیلی هم داغ شود چند ثانیه ای تفت دهید و قبل از خاموش کردن حرارت و در انتهای پخت به همراه کشک داخل آبگوشت بریزید تا چند جوش بزند.
وقتی آبگوشت کاملا جا افتاد ، از روی حرارت بردارید و آب آن را صاف کنید و جداگانه سرو کنید تا با نان تلیت شود
🎀
#فوت_وفن😍🤗
#شربت_گلاب
اب ۱ لیوان
گلاب ۱ لیوان
شکر ب میزان دلخواه
خاکشیر۲ق غ
تخم شربتی۱ق غ
پنیرک۱ ق غ
📝 ابتدا اب و گلاب و شکر رو مخلوط کرده و داخل یخچال گذاشته تا خنک شودتخم شربتی رو داخل کمی اب ریخته تا لعاب کند و ب همراه خاکشیرب شربت اضاف میکنیم گیاه پنیرک رو داخل اب خیس میکنیم تا رنگش ب طور کامل خارج شود و از صافی رد کرده و داخل شربت میریزم شربت رو ب همراه چند قالب یخ سرو کنید.
#فوت_وفن😍🤗
#_تاس_کباب_اراکی
مواد لازم📝
چون اهل خونه با گوشت دوست ندارن من از ٣تاران مرغ استفاده كردم
هویچ : ٢ عدد
سیب زمینی :٢عدد متوسط
بِه :٢عدد
گوجه :١عدد
آب :٢لیوان
پیاز :١عدد بزرگ
آلو بخارا : هر چقدر دوست دارين😉بچه ها ديدين كه آلو بخارا دو مدلِ ترش و شيرين من ٥تا ترش ريختم ٥تا شيرين همچين ملس و باحال ميشه
نمك فلفل زردچوبه
✍طرز تهیه :
اول کف ظرف کمی روغن بریزید و پیاز رو حلقه کنید و ته ظرف بچینید بعد گوشت يا مرغ رو روی پیاز ها قرار بدين وهویج رو برش بزنید و اضافه کنید
روی هویج بِه بچینید، بهتر پوست بِه رو جدا نكنيد
بعد آب بريزيد و اجازه بدين جوش بياد شعله رو ملایم میکنیم میگذاریم تا بپزند وسطاى پخت آلو و ادويه ها رو اضافه كنيد و در اخر سیب زمینی و گوجه
صبر كنيد تا کمی آب غذا کشیده بشه اگه آخرش يه كم زعفرون هم بريزيداصن ديگه نگم براتون😋
🎀
#ایده🍃🌈
#خلاقیت🍃☂
•┈┈┈┈••✾❀◍❀✾••┈┈┈┈•
♥️ @Daily_Idea ♥️
•┈┈┈┈••✾❀◍❀✾••┈┈┈┈•
#فوت_وفن😍🤗
#سالاد_لوبیا_قرمز
مواد لازم:
گردو خیس خورده: ۱ لیوان
تخم مرغ سفت شده خرد شده: ۳عددد
خیار شور ریز شده: ۱ لیوان
نمک و فلفل و سس مایونز و سرکه: به مقدار لازم
لوبیا قرمز پخته شده: ۳۰۰ گرم
کرفس خرد شده: ۱ لیوان
سیب زمینی پخته شده: ۲۵۰ گرم
کاهو خرد شده: ۲ لیوان
طرز تهیه:
سس مایونز را همراه با نمک و فلفل و سرکه مخلوط کرده و به مواد آماده شده بالا اضافه کرده و مخلوط میکنیم و در ظرف دلخواه می‌ریزیم، و رویش را با گردو خیس خورده و مغز کاهو تزئین میکنیم.
#فوت_وفن😍🤗
🍛راهکارهایی برای از بین بردن تلخی قورمه سبزی:
دو مورد هست که باعث میشه قرمه سبزی تلخ بشه یکی اگه شبلیله قرمه سبزی زیاد باشه تلخ میشه.
دومی هم لیمو عمانی 10 دقیقه آخر به خورشت اضافه بشه بهتره اگه زیاد بجوشه تلخ میشه.
1- اگه خورشتت پخته و تموم شده لیمو عمانی رو خارج کن و 1عدد سیب زمینی درسته بنداز داخلش و بزار یه نیم ساعتی با شعله ملایم بجوشه و تلخی خورشتت و بگیره .
2- شنبلیله ی خورشتت زیاده که تلخ شده, سبزی خورشتی به غیر از شنبلیله بهش اضافه کن.
همیشه سعی کنید لیمو عمانی را قبل از انداختن توی خورشت دونه هاشو جدا کنید بعدش با اب بشورینش اونوقت بندازینش تو خورشت .
3_ یکم شکر توش بریز شاید خوب بشه .
4_ تمرهندی هم خوبه میتونید ،یک امتحان بکنید.
8.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فوت_وفن😍🤗
ترفندهای خانه داری مخصوص نگهداری میوه و سبزیجات
ببین و ماندگاری خوراکی ها را بالا ببر😃🙌
🌈🎊🌺
🌼🍃🌼🍃🌼
✨@Daily_Idea🍇
#فوت_وفن 😍🤗
#كره_بادام_زمينى 🥜 😋
▫️٣٠٠ گرم بادام زمينى خام
▫️دو قاشق غذاخورى عسل
▫️دو قاشق چاخوري روغن گياهى(دلبخواهى)
اول از همه بادوم زمينى خام و به مدت ٣ تا ٥ دقيقه توى فر ى كه با درجه ١٧٠ گرم كردين بو ميدين و بعد از خنك شدن ميريزيد توى همزن و ١٥ دقيقه ميزنيد تا تبديل به كره بشه و اين كره رو ميتونيد به مدت يك ماه توى يخچال نگهدارى كنيد.
✨@Daily_Idea🍇