10.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دلمه_بادمجون🌹🍃
مواد لازم
👇👇👇
۴ عدد بادمجون تپل و درشت
برنج خام نصف لیوان
لپه خام یک سوم لیوان
گوشت چرخکرده ۱۵۰ گرم (سویا هم میشه)
رب ۱ قاشق
ادویه از هر کدام یک قاشق مرباخوری: پاپریکا، پودر سیر، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک، پودر تخم گشنیز، دارچین
سبزی دو مشت بزرگ، مخلوطی از: تره، گشنیز، جعفری، شوید، ترخون، نعنا
برای سس
👇👇👇
پیاز خلالی ۱ عدد متوسط
سیر دو حبه
رب ۲ قاشق
زردچوبه و نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
آب جوش سه چهار لیوان
گرد لیمو یا غوره ۱ قاشق چایخوری
زعفران غلیظ ۱ قاشق غذاخوری
نوش جان👌
#دلمه
🥔خواص پوست سیب زمینی
زایش سطح در قند خون شود. از طرف دیگر، خوردن پوست سیب زمینی به شما فیبر اضافی می دهد و سطح قند خون را کنترل می کند. هنگامی که مواد غذایی هضم شده به مدت طولانی در معده شما باقی می ماند، سرعت ورود قندهای ساده وارد شده در جریان خون شما کند می شود
مراقبت از مو✅
پوست سیب زمینی می تواند به شما کمک کند تا به موی خود درخشندگی اضافه کنید و همچنین به رشد سریعتر آنها کمک می کند. پوست سیب زمینی را مخلوط کرده و آب آن را روی پوست سر خود بمالید و به مدت 5 دقیقه ماساژدهید. قبل از اینکه آن را با آب گرم بشویید، 15 دقیقه دیگر بگذارید تا روشن شود
به کاهش وزن کمک می کند✅
همه ما می دانیم که سیب زمینی سرشار از کربوهیدرات است که در بهبود وزن شما نقش اساسی دارد. با این حال، پوست سیب زمینی حاوی حداقل چربی ، کلسترول و سدیم است. به همین دلیل است که پوست های سیب زمینی می تواند بخشی جالب از برنامه رژیم کاهش وزن شما باشد
🔶🔹شیره انجیر
🔹و خواص گسترده آن
🔹بر مبنای طب سنتی
💕خواص شیره انجیر
💙بصورت کلی شیره انجیر همانند سایر شیره ها دارای خواص بسیار زیادی است که از جمله انها می توان به موارد زیر اشاره نمود:
💛 تقویت سیستم گوارش بدن و بهبود یبوست مزمن
💛 تسکین و بهبود گلو درد و سرفه
💛تقویت کننده بدن و انرژی زا
💛شیره ای مقوی برای رفع تشنگی و عطش زیاد
💛محلولی فوق العاده برای جلوگیری از رشد سلول های سرطانی
💛 درمان کم خونی و فقر آهن
💛 تقویت کننده قوای جسمی
💛 تقویت کننده قوای جنسی و بهبود عملکرد جنسی
💛 بهبود اعصاب و کمک به رفع افسردگی
💛شیره انجیر برای رطوبت پوست بسیار مفید است
💛 ادرار آور بوده و باعث تصفیه کلیه ها و مثانه می شود.
💛باعث کاهش حرارت بدن می شود.
💛 مجاری تنفسی را بهبود می دهد
💛 برای بیماری هایی مانند سرخک، مخملک، ابله، ذات الریه، کلیه و غیره بسیار مفید است.
🔔در نظر داشته باشید که شیره انجیر کالری زیادی دارد
💙 ضمن اینکه شیره انجیر طبعی گرم دارد و مناسب فصل سرد است.
قیساوای محلی:
هسته خرما رو بگیرید اون ها رو له کنید یا بصورت درسته و داخل کره تفتشون بدیدوقتی خرما کاملا نرم شد گردو رو بهش اضافه کنید.
می سه برای کاهش گالری گردو رو حذف کرد ولی با گردوواقعا به چیز دیگه ست 😍کمی تفت بدید تا گردو ها نرمتر بشن
درانتها تخم مرغ ها رو درظرفی ریخته کمی هم بزنید تا ازلختگی دربیان و به خرما اضافه کنید.
وقتی تخم مرغ پخت غذا رو تا داغه با نون تازه و چای سرو کنید😍
مواد لازم برای چهار نفر🔻
گوشت چرخ شده : دویست گرم
پیار رنده شده ریز : یک عدد متوسط آبگرفته شده
سیب زمینی : یک عدد کوچیک رنده ریز و آبگرفته شده
جعفری خرد شده : دو قاشق
چوچاق خرد شده : یک قاشق
(اگر ندارید جعفری خرد شده و یک شاخه نعناع بزنید.)
نمک ، فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم
تخم مرغ : یک عدد (بدون تخم مرغ هم میشه)
طرز تهیه🔥
۱.تمام مواد بالا رو مخلوط کنید و به هر اندازه که میخواید شکل بدید.
۲.داخل روغن سرخ کنید مثل کتلت.
طرز تهیه سس شامی🔥
۳.یک عدد پیاز متوسط رو خرد کنید و سرخ کنید.
۴.اگر پیاز داغ دارید دو قاشق بریزید داخل قابلمه و دو قاشق رب گوجه با مقدار خیلی کم روغن تفت بدید تا خوشرنگ بشه.
۵.یک و نیم لیوان آب بریزید تا بجوش بیاد.
۶.وقتی جوش اومد نمک و فلفل رو اندازه کنید و نصف استکان آب نارنج بهش اضافه کنید.
۷.یک ربع که آروم جوشید شامی های سرخ شده رو داخلش بریزید و ده دقیقه آروم بجوشه تا سس به خوردش بره.
۸.برای کنارش گوجه و سیب زمینی سرخ شده قرار بدید و با یک کته نوش جون کنید.
۹.میتونید شامی های سرخ شده رو ده دقیقه مونده به سرو داخل سس بریزید.
#ترش_کباب
🌱🌸نوشیدنے برای چاق شدن صورت و بدن
🔹 این نوشیدنی چاق کننده در هندوستان رواج دارد.
⬅️مواد لازم :
🔸شیر —- دو لیوان
🔸شکر یک قاشق
🔸بادام درختی خلال شده یک قاشق
🔸پسته خلال شده یک قاشق
🔸گلاب چهار قاشق سوپخوری
✳️ابتدا شیر را بجوشانید و بعد شکر ، بادام ، پسته بریزید و بعد از حل شدن ،شکر و گلاب را اضافه کنید و هم بزنید . بعد از ده الی پانزده دقیقه آن را از روی اجاق گاز بردارید و بعد از خنک شدن درون یخچال گذاشته تا سرد شود سپس میل کنید.
#خوراک
#خوراک_دل_مرغ
✔دستور كافيه دل مرغ روبعد ازشستن وتميزكردن بزاريد بپزه تقريباكمي طول ميكشه بپزه بزاريد نرم نرم بشه بعد پيازداغ كنيدوكمي هم سير رنده شده بربزيد تا تفت بخوره وبعد دل مرغ روبهش اضافه كنيدخوب تفت بدين بعد قارچ رواضافه كنيد وتفت بدين تا ابش خشك بشه زرچوبه روهم موقع پياز داغ كردن اضافه كنيدبعدكه قارچ تفت خورد فلفل دلمه هم اضافه كنيد تفت بدين وبعد گوجه نگيني شده وفلفل ونمك وپاپريكا هم اضافه كنيد والبته كمي هم رب خوب همه روتفت بدين دراخريك استكان اب بريزيد واجازه بدين بجوشه تا ابش خشك بشه وشكل يك سس روبگيره وبعددركنار سيب زميني سرخ كرده ونون يا پلو نوش جان كنيد😍
✔بچه ها این دستور کاملشه ولی اینکی امروز درست کردم ساده ست یعنی قارچ،گوجه،نداره😊
📚#رب_سیب خانگی 🍎
👈🏻 #طرزتهیه
✅آب سیب رسیده شیرین را بگیرید و در ظرفی بریزید و روی حرارت غیر مستقیم به روش بن ماری(مثلا روی کتری در حال جوش) قرار دهید، آنقدر بماند تا غلیظ شود و به قوام رب برسد.
🔻طبع:گرم
🔸 #خـــــواص:
✳️تقویت ڪننده قلب
✳️مغز
✳️کبد
✳️بهبود دهنده دستگاه گوارش
#شیرینی_نارگیلی
شکر ۲۰۰ گرم( حدودا یک لیوان )
پودر نارگیل ۱۰۰ گرم (حدودا یک و نیم لیوان)
سفیده تخم مرغ ۳ عدد
روغن مایع ۶۰ گرم (یک سوم لیوان)
آبلیمو چند قطره
همه موادوباهم تو یه ظرف قاطی کنید و هم بزنیدوروی شعله ملایم قرار بدیدومدام هم بزنیددرحدی که فقط شکر آب شه وبه جوش نرسه وگرنه شیرینی خراب میشه وسفیده پخته میشه.تا شکر اب شدودست زدین طوری که داغ بود مواد خاموش کنید و بذارید موادکاملا سرد شه تا کمی سفت شه.تو این فاصله فردست ساز و درست کنید،تو قابلمه مث تصویریه قالب فلزی قرار بدیدویه بشقاب حالا فلزی یا شیشه ای یاروش قرار بدیدوروی ظرف کاغذ روغنی بندازیدودمکنی بذاریدتا ده دقیقه قابلمه داغ شه،حالا موادوبریزید تو قیف و به صورت توی عکس شیرینی هارو با فاصله کنار هم بچینید و با کف قاشق که چربش کردیدروی شیرینی و تخت کنید و روش پودرپسته بریزید.۳۰ دقیقه زمان بدید تا کف شیرینی طلایی شه بعد شعله رو خاموش کنید.
توی فری که از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه و دمای 180 درجه هم میتونید بذارید.