یک مطالعه بالینی ۱۲ هفته ای که در استان جیانگ سو توسط دانشکده بهداشت عمومی بلومبرگ در دانشگاه جان هاپکینز انجام شده است که مشخص کرد در افرادی که #کلم_بروکلی مصرف می کنند ، سموم ناشی از اوزون ذرات آلاینده را دفع می کنند. این دفع به دلیل وجود سولفورافان ، یک ترکیب ضد سرطان ، در کلم بروکلی است.