سلام علیکم
در دومین روز سال ۱۴۰۳، میخواهیم در مورد یک #اسراف_نهادینه_شده، در بین ایرانیان صحبت کنیم.
یکی از موارد اسراف در بین ایرانیان، #دور_ریز_بالای_غذا است.
هیچ می دانید، #ضایعات_غذا در کل #اتحادیه_اروپا_۹_میلیون_تن، ولی در #ایران_۳۵_میلیون_تن است؟
#دور_ریز_غذا یكی از نقطه های دل آزار در #فرهنگ_غذایی_ایرانیان است.
بررسی ها نشان می دهد حجم مواد غذایی هدررفته در ایران به اندازه‌ای است که با آن می‌توان #غذای_۱۵_میلیون_نفر را در یک سال تأمین کرد!!
به گزارش رصد اخبار، هر روز به ازای هر نفر، ۱۳۴ کیلوکالری غذا در ایران هدر می‌رود! #ضایعات سالانه مواد غذایی در ایران معادل #۳۵_میلیون_تن، با ارزش تقریبی معادل #۱۵_میلیارد_دلار است، این درحالی است که در #۲۷_کشورِ عضو اتحادیه اروپا، تنها #٩ _میلیون_تن موادغذایی در هر سال راهی #زباله‌ها می‌شود.
به عبارتی از #۱۰۰_میلیون_تن محصول کشاورزی تولیدی #سالیانه در کشور، #۳۵_میلیون_تن آن در هر سال به عنوان #غذای_دور_ریز هدر می رود! در این زمینه می‌توان به #۳۰درصد ضایعات در نان، #۲۵ تا #۳۰ و گاهی حتی #۵۰درصد ضایعات در #میوه‌ها و #سبزیجات، #۱۰درصد #ضایعات در #برنج، #۲۵درصد #ضایعات در #خرما و... اشاره کرد!!
به عنوان مثال، با وجود قیمت بالا، #دور_ریزر_برنج #۱۰درصد از دور ریز مواد غذایی سفره های ایرانی را به خود اختصاص داده است! دور ریزی كه به گفته معاون وزیر جهاد كشاورزی، سالانه به یك میلیون تن می رسد! که دقیقا به اندازه #میزان #برنج #وارداتی هر ساله به کشور است.....!!
اگر از دید آمار و ارقام نگاه کنیم، برای تولید هر کیلوگرم برنج، حداقل ۲۵۰۰ لیتر آب مصرف شده و حدود یك کیلوگرم گاز گلخانه ای تولید می شود.
بنابراین، هر #کیلوگرم #برنج دور ریخته شده، معادل اتلاف منابع آبی و افزایش آلودگی هوا است!
جالب اینکه، اگر در کشور، روزی فقط #یکدانه_برنج دور بریزیم، در مجموع روزانه #۹۰میلیون دانه برنج دور می‌ریزیم که غذای #۲۳ هزار و ۵۰۰ نفر است و اگر یک قاشق دور بریزیم غذای حدود #۷۰۰هزار نفر است!
حالا قیاس کنید هر خانواده در روز چه مقدار برنج #هدر می دهد و این دور ریز روزانه در سال چقدر می شود و معادل غذای چند نفر است؟
بیائید در اول سال و به #حرمت ماه مبارک #رمضان و در این گرانی و تورم، تصمیم بگیریم، اول به اندازه مصرف، غذا درست کنیم و چنانچه به هر دلیلی غذای سر سفره اضافه آمد:
۱- آن غذا را با حفظ حرمت، به #فقرا بدهیم
۲- آن را در #وعده_غذایی_دیگری استفاده کنیم
چه بهتر، دور ریز غذای مان را به صفر برسانیم، که خدای نکرده مصداق این فرمایش خداوند، یعنی ....ان الله لا یحب المسرفین نباشیم!
مطمئن باشید هم #خداوند از این تدبیر ما #خشنود شده و هم #بندگان خدا #راضی می‌شوند.
بیائید در این ماه مبارک رمضان، فضیلتِ به #اندازه_غذا_درست_کردن و به #اندازه_مصرف_کردن را تمرین کنیم.
📣📣📣 به این ۴مورد مهم در #رفتار امام حسین علیه‌السلام دقت کنید‼️
1⃣حفظ #حرمت و #شخصیت زنان و دختران حرم اهل بیت، توسط وجود مبارک امام حسین (علیه‌السّلام) همیشه در اولویت قرار داشت، تا آنجا که امام در شب عاشورا نیز نسبت به این مهم توجه ویژه‌ای دارند و با #حفرخندق مانع از حمله دشمن از پشت سر به خیام می‌شوند؛
همچنین با بر پا ساختن خیمه‌ها به صورت درهم و کنار هم، موجب ایجاد امنیت برای بانوان در مقابل نفوذ و حمله ناگهانی دشمن می‌شوند
2⃣امام در جهت حفظ منزلت و کرامت زنان حرم خصوصا حضرت زینب کبری (سلام‌الله‌علیها)، در شب عاشورا ایشان را سوگند دادند که در عزایم، #گریبان چاک ندهید و صورت نخراشید و چون به شهادت رسیدم، ناله و فغان نکنید
3⃣ بعد از آن که امام (علیه‌السّلام) تمام یاران خود را از دست داد و یکه و تنها ماند، به تحریک عمر سعد از هر سو امام (علیه‌السّلام) را محاصره و به او حمله کردند. به این ترتیب بین حضرت و خیمه‌ها فاصله ایجاد کردند و خیمه‌های بانوان در معرض خطر قرار گرفت.
🅾 در این هنگام بود که ندای جاوید امام (علیه‌السّلام) به گوش رسید: «وَیْحَکُم یا شیعة آل ابی‌سفیان! ان لم یکن لکم دین و کنتم لاتخافون المعاد فکونوا احرارا فی دنیاکم وارجعوا الی احسابکم اذ کنتم اعرابا
وای بر شما! ای ره‌پویان آل ابی‌سفیان! اگر دین ندارید و از روز حساب نمی‌ترسید، در دنیای خود آزادمرد باشید و به حسب (شرافت قبیله‌ای...)، خود بنگرید، چون شما عرب هستید❗️
🅾 در این لحظه شمر ملعون ندا برآورد که ای فرزند فاطمه! چه می‌گویی؟ امام فرمود:
«اقول انا الذی اقاتلکم و تقاتلونی و النساء لیس علیهن جناح فامنعوا عتاکم عن التعرض لحرمی ما دمت حیا؛
می‌گویم من با شما می‌جنگم و شما با من در نبردید. زنان گناهی ندارند، پس تا من زنده‌ام، عصیان‌گری خود را از #حرم من باز دارید
4⃣در ظهر عاشورا و در لحظه وداع، هنگامی که جز سه یا چهار تن از اصحاب امام حسین (علیه‌السّلام) باقی نماند، امام حسین (علیه‌السّلام) شلواری یمنی غیر از لباسی که به تن داشت طلب کردند و فرمودند:
«اِئْتُونی بِثَوْب لا یُرْغَبُ فیهِ، اَلْبِسُهُ غَیْرَ ثِیابِی، لا اُجَرَّدُ، فَاِنِّی مَقْتُولٌ مَسْلُوبٌ
برایم #جامه‌کهنه‌ای بیاورید که کسی به آن رغبت نکند تا آن را زیر لباس‌هایم بپوشم و بعد از شهادتم مرا برهنه نکنند، زیرا می‌دانم پس از شهادت لباس‌هایم ربوده خواهد شد
👈 شلوار #تنگ و #کوتاهی آوردند ولی امام (علیه‌السّلام) آن را نپوشید و فرمود: «هذا لِباسُ اَهْلِ الذِّمَّهِ؛ این لباس #کفار اهل ذمّه (کفّار اهل کتاب) است.»
لباس #بلندتری آوردند. امام (علیه‌السّلام) جای‌جایش را #شکافت تا بعد از شهادتش آن را از تنش غارت نکنند، و سپس پوشیدند