‍#آشپزی_سالم #رنگینک 〽️ مواد لازم : آرد 450گرم پودر قند 200گرم كره 170گرم هل دو قاشق مرباخوری ♻️ براي مواد مياني خرماي بدون پوست و هسته 20 عدد 😉 پودر دارچين يك دوم ق غ مغزگردوي خرد شده يك دوم فنجان ☕ 150 گرم کره آب شده 🔰 طرز تهیه : خرما را كامل چرخ يا به كمك #چنگال يكدست كرده، با پودر دارچين و کره و گردو مخلوط مي كنيم، بعد آرد را روي شعله ي ملايم تفت داده تا بوي خامي آن گرفته شود، اين مقدار آرد حدودا #نيم_ساعت زمان مي برد. سپس روغن را اضافه كرده، ٥دقيقه 🕐 ديگر تفت داده بعد از روي شعله 🔥 برداشته، پودر قند و هل را اضافه كرده مواد را دو قسمت كرده؛ يك قسمت را كف ظرف پيركس (یا هر قالب دیگری) بيست سانتي، که از قبل با کاغذ روغنی پوشاندیم، پهن كرده سپس مایه ی گردویی و خرما را روي حلوا ريخته و کمی #فشار_دهید و بعد باقي حلوا را ریخته و کمی با پشت قاشق فشار دهید و صاف کنید . در آخر براي چند ساعت داخل #يخچال قرار داده بعد برش مي زنيم. 🌀 دقت كنيد كه آرد حتما با شعله ملايم تفت بخورد وگرنه بدرنگ و تيره خواهد شد.👌 همینطور اگر خواستید رنگ مواد خرماتون تیره تر باشه، یک و نیم قاشق غذاخوری پودرکاکائو بهش اضافه کنید. 😋 اگر برای تزیین رنگینک از #مغز_ها استفاده می کنید توی #مرحله_آخر قبل از گذاشتن توی یخچال، بپاشید روی سطح کار. اگر خواستید از پودر قند استفاده کنید بعد از خنک و سفت شدن روی کار #الک_کنید. طب و تربیت « خانواده تمدن ساز» eitaa.com/joinchat/3851943950Cadbb040f2d ┈┈•✾🌿🌺🌿✾•┈┈