والک یا سیر کوهی چه خواص درمانی دارد؟ والک کوهی یا سیر کوهی نوعی سبزی وحشی و خودرو است که در رشته کوه البرز و فقط در فصل بهار می ‌روید. سرشار از کلسیم و انواع ویتامین های نافع بدن است. ۱- والک در موارد تصلب شرایین، اسهال، اتساع روده ای، آنفلوانزا، برونشیت، بیماری اسهال خونی از نوع آمیبی و سیاه سرفه به کار می رود. ۲- خوردن آن تنفس را آسان و تنگی نفس را درمان مى کند. ۳- مداومت در خوردن والک سبب ریزش موى سفید و در آمدن موى سیاه به جاى آن میشود. این خاصیت به علت داشتن فلز منگنز است که در آن زیاد بوده و عامل سیاهى موى بدن انسان مى باشد. ۴- والک با انبساط ملایم عروق خونی سبب کاهش فشار خون می شود. ۵- سرشار از ویتامین C بوده و داراى لعاب و صمغ زیاد مى باشد. ۶- والک برای تصفیه خون بسیار مفید است و در ناراحتی‌ های هاضمه کمک می ‌کند و خواص پیاز آن تا حدود زیادی شبیه سیر است. ۷- مصرف گیاه والک باعث کاهش قند و پیشگیری از افزایش فشار خون در مبتلایان به دیابت می ‌شود. #سیر_کوهی 🍒@Fruit_veg

والک یا سیر کوهی: نوعی سبزی صحرایی است که از مناطق کوهستانی در فصل بهار برداشت می‌شود. برگ‌های آن نواری شکل و دارای یک پیاز کوچک و گل است. برگ و پیاز آن خوراکی است، اما گل آن تلخ است و در غذا استفاده نمی‌شود. خواص خام آن بیشتر از پخته‌اش است و از آن در کوکو، سبزی پلو، آش و… استفاده می‌شود. این سبزی سرشار از ویتامین‌های A، B، C و املاح معدنی منگنز، روی، گوگرد و کلسیم است. والک به دلیل داشتن کلسیم برای درمان پوکی استخوان و التیام درد‌های استخوانی و مفصلی مفید است. این سبزی اثر آرامبخش دارد و درد نقرس، روماتیسم و آرتروز را تسکین می‌دهد. #والک #سیر_کوهی 🍒@Fruit_veg