#فسنجان نام «فسنجان» ریشه در زبان تالشی دارد 📍 واژه «ویز» یا «جویز» به معنی #گردو است و واژه «اینجه» یا «اینجن» به معنی #خُرد کردن است. پس نام نخستین این خورشت خوشمزه «وی اینجوری» به معنی خورشت گردوی خُرد شده بود که به مرور به «فسنجون» و سپس «فسنجان» تبدیل شده‌ است. • گیْـل دُختْ 𓂃 ִֶָ @Giil_Dokht • کانالِ دختـرانِ انقلابیِ گیلان 🌿