🌸🍃 🍃 🔖 #شله_زرد ، بدون ترش کردن (۱) اول بگذارید برنج خوب بپزد و نرم شود بعد شکر اضافه کنید . 🍃 🌸🍃 🆔 @golavishecom | گل آویشه

🌸🍃 🍃 🔖 #شله_زرد ، بدون ترش کردن (۲) شله زرد را کم شیرین تر درست کنید. در بسیاری دستور ها اندازه شکر بیش از ۲ برابر برنج آورده شده است ولی بهتر است نسبت شکر به برنج ۱/۵ برابر باشد. 🍃 🌸🍃 🆔 @golavishecom | گل آویشه

🌸🍃 🍃 🔖 #شله_زرد ، بدون ترش کردن (۳) گلاب برای شله زرد باید قدری گس تر باشد. گلاب گس با محکم کردن دریچه تحتانی مری ، برگشت مواد ب بالا را کم می کند . ضمنا بهتر است گلاب را پس از پخته شدن برنج و افزودن شکر و زعفران ، اضافه کنید و شله زرد را با حرارت ملایم بپزید. 🍃 🌸🍃 🆔 @golavishecom | گل آویشه

🌸🍃 🍃 🔖 #شله_زرد ، بدون ترش کردن (۴) هنگام خوردن ، دارچین مرغوب و هل ساییده و کمی پودر گل محمدی مرغوب به شله زرد بیافزایید . توجه کنید که هل ساییده را موقع خوردن روی شله زرد سرد بریزید نه اینکه حین پخت شله زرد به آن اضافه کنید. 🍃 🌸🍃 🆔 @golavishecom | گل آویشه