چای انار خوش طعم مخصوص فصل پاییز انار دان شده یک فنجان چوب دارچین دو تکه کوچک گلپر چند پر چای خشک سیاه یک قاشق چای‌خوری نبات مقداری طرز تهیه چای انار : یک انار را دان کرده و به همراه چوب دارچین و کمی چای خشک معمولی و چند پر گلپر داخل قوری بریزید و پس از به جوش آوردن آب، قوری را با آب جوشیده پر کرده و بگذارید روی بخار کتری تا خوب دم بکشد . زمان دم کشیدن چای انار اگر بدون چای خشک باشد 25 دقیقه و اگر با چای خشک همراه باشد 40 دقیقه است . می توانید به جای آب از آب انار برای جوش آوردن و ریختن داخل قوری استفاده کنید که در این صورت رنگ چای شما بی نظیر خواهد شد . در پایان می توانید به هنگام ریختن چای در فنجان ها کمی نبات به قوری چای اضافه کنید تا کمی از ترشی درآید .

دمنوش بهارنارنج مواد لازم : آب جوش (برای هر نفر) یک لیوان شکوفه بهار نارنج (برای هر نفر) یک قاشق غذاخوری طرز تهیه : یک قاشق غذاخوری بهار نارنج را در قوری ریخته و آب با دمای ۸۰ درجه را به آن اضافه کرده و اجازه می دهیم که به مدت ۲۰ دقیقه دم بکشد . در صورت تمایل به شیرین کردن دمنوش ، می توانید از نبات یا عسل استفاده کنید . خواص بهار نارنج : این دمنوش بر روی سیستم عصبی تاثیر مثبتی داشته و خاصیت آرامبخش دارد و همچنین اضطراب را از بین می برد . این دمنوش اشتها آور است و نوشیدن این دمنوش قبل از خواب موجب رفع بی خوابی می شود . دمنوش بهار نارنج مشکل نفخ و ورم معده و روده را رفع می کند . موارد منع مصرف : استفاده زیاد از این دمنوش باعث بالا رفتن فشارخون وضربان قلب می شود . همچنین این دمنوش می بایست در دوران بارداری و شیردهی با احتیاط مصرف شود . خواص بهارنارنج : بهارنارنج در تقویت معده بسیار مؤثر است و اضطراب را از بین برده و اشتها آور و ضد سرفه است .

دم نوش عشق مواد لازم : گیاه پنیرک یک قاشق چای خوری گیاه بهارنارنج یک قاشق چای خوری گرد لیموترش یک قاشق چای خوری سرخالی آب جوش یک فنجان روش تهیه : پنیرک ، بهار نارنج و گردلیموترش را داخل قوری یا ظرف مورد نظر ریخته سپس آب جوش را به آن افزوده و آنرا روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید . به مدت 10دقیقه یا بیشتر دم بکشد . شیرین کننده یادتون نره . یک طعم متفاوت را تجربه خواهید کرد . فوت آشپزی : به جای گیاه بهارنارنج از عرق بهار نارنج نیز می توانید استفاده کنید . خواص بهارنارنج : اگر مشکل کم خوابی یا بی خوابی دارید، حتماً پیش از خواب، مقداری عرق بهار نارنج یا چای آنرا بنوشید . این دمنوش اشتها آور و ضد سرفه است و برای نرم کردن پوست های خشک و جلوگیری از شکنندگی مویرگ ها نیز استفاده می شود . *. درمان نفخ ، اسپاسم ، سوء هاضمه و فشارهای عصبی نیز از موارد مصرف بهار نارنج هستند .

#هلیم خونگی مواد لازم : 👇 گندم پوست کنده : 2 لیوان گوشت گوسفند، مرغ یا بوقلمون : 300 گرم آب مرغ : ٢ لیوان نمک ، دارچین ، کنجد و روغن به میزان لازم طرز تهیه : 👇 مرغ را با کمی پیاز و نمک و برگ بو داخل قابلمه‌ ریخته تا بپزه . گندم پوست کنده رو از شب قبل خیس میکنیم تا کاملا نرم بشه، توی قابلمه میریزیم و میزاریم پخته و لعاب دار بشه، بعد توی مخلوط کن میریزیم و میزنیم تا صاف و یکدست بشه بعدم از صافی رد میکنیم، تو قابلمه میریزیم و روی حرارت میگذاریم . سپس مرغ را ریش ریش کرده و با آب مرغ و نمک بهش اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا هلیم آماده بشه😍🤩 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•

#هلیم خونگی مرحله دوم نکات : 👇 هر چقدر که بیشتر هم بزنید هلیم کشدارتر میشه . مقدار اضافه کردن نمک به ذائقه شما بستگی دارد اگه هلیم با شکر میخورید نمک کم بزنید ولی اگه هلیم با نمک میخورید نمک بیشتر بزنید . ميتونيد به جاى مرغ از گوشت گوسفندى يا سينه بوقلمون استفاده كنيد . ميتونيد از بلغور گندم هم استفاده كنيد . ‌ •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•

#هلیم خونگی مرحله سوم در لغت نامه دهخدا و معين هليم به معناى خوراكى كوبيده شده از گندم يا بلغور با گوشت مرغ يا گوسفند است و حليم به معناى بردبار و شكيباست ولى بيشتر مردم هليم رو حليم مينويسند كه البته ميتونه با مراحل و زمان آماده شدن هليم بى ربط نباشه . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•

آموزش انواع نوشیدنی های خنک خوشمزه و آسون مناسب فصل پیشنهاد میکنم حتماً عضو این کانال شوید . 👇👇 https://eitaa.com/Cookjng امتحانش که ضرر نداره 👆👆 نشر حداکثری 👆

لیموناد هنداونه •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• https://eitaa.com/Cookjng

ارزش غذایی خرما

یک اسموتی ساده ، با میوه های تابستانی اسموتی یکی از راه های ساده برای اضافه کردن میوه به برنامه غذایی افراد و مخصوصا کودکان است . در این دستور غذایی می خواهیم با استفاده از انبه، زرد آلو، شلیل، طالبی و ماست اسموتی فوق العاده مقوی و خوش طعم را به شما آموزش دهیم . از این اسموتی می توانید به عنوان صبحانه کودکان استفاده کنید و یا آنرا منجمد کنید و به عنوان یک میان وعده خنک سرو کنید . مواد لازم : انبه بدون پوست و قطعه قطعه شده یک دوم فنجان یک و یک دوم فنجان زرد آلو بدون پوست و قطعه قطعه شده ( 4 عدد کوچک ) دو سوم فنجان شلیل پوست کنده و قطعه قطعه شده ( یک عدد متوسط ) یک فنجان طالبی قطعه قطعه شده یک چهارم فنجان آب انبه ( مثل رانی ) یک هشتم قاشق چای خوری پوست رنده شده لیمو 170 گرم ماست کم چرب یک فنجان مکعب های یخ طرز تهیه : 1. انبه ها را در یک پلاستیک زیپ دار قرار دهید، و به مدت یک ساعت فریز کنید . 2. زرد آلو های خرد شده و پنج مورد دیگر در لیست مواد لازم را درون مخلوط کن قرار دهید، مخلوط کنید تا محتوای آن نرم شود . 3. انبه فریز شده و یخ را اضافه کنید. مخلوط کنید تا خوب میکس شوند .

۲۰ خاصیت بی‌نظیر خرما که از نظر علمی ثابت شده‌اند ۱. سطح کلسترول خون را تنظیم می‌کند . ۲. سلامت استخوان‌ها را بهبود می‌بخشد . ۳. به بهبود سلامت مغز کمک می‌کند . ۴. از التهاب جلوگیری می‌کند . ۵. برای زنان باردار مفید است . ۶. به درمان یبوست کمک می‌کند . ۷. سلامت پوست را بهبود می‌بخشد . ٨. فشار خون را تنظیم می‌کند . ٩. از ریزش مو جلوگیری می‌کند . ١٠ . اسهال را درمان می‌کند اطلاعات بیشتر در این سایت 👇👇 https://www.digikala.com/mag/health-benefits-of-dates/

سوپ شیر مواد لازم : جو پخته شده : ۱بسته معمولی جگر مرغ یا قارچ : ۱ فنجان خام نخود فرنگی : به مقدار دلخواه جعفری : به مقدار دلخواه هویج : ۱ فنجان رنده شده شیر : ۱ پاکت آرد : ۳ قاشق غذاخوری کره : ۱۰۰ گرم آب مرغ یا آب گوشت : ۲ لیوان طرز تهیه: جو،جگر،جعفری،هویج و نخود فرنگی را در قابلمه میریزیم و آب مرغ را روی آن میریزیم و در حرارت کم میپزیم.وقتی جا افتاد کنار میگذاریم تا سرد شود در قابلمه دیگری کره میریزیم و داغ میکنیم و آرد را اضافه میکنیم و تفت میدهیم تا کرمی رنگ شود سپس شیر را اضافه میکنیم هم میزنیم تا بجوشد وقتی شیر جوشید روی مواد سرد شده میریزیم. شعله گاز را کم میکنیم و هم میزنیم تا با آن مواد بجوشد وقتی جوشید خاموش میکنیم .