#گز_خانگی😋

#گز_خانگی😋 مواد لازم🔻 سفیده تخم مرغ دو عدد شکر یک لیوان (۲۱۰گرم) گلاب یک چهارم لیوان (۵۵گرم) آب یک چهارم لیوان (۵۵گرم) گلوکز بی رنگ نصف لیوان (۱۸۰گرم)(از لوازم قنادی تهیه کنید) پسته یا گردو یا بادام یک لیوان یا صد گرم آرد به میزان لازم طرز تهیه🔻 اول شکر و گلاب و آب رو روی حرارت خیلی ملایم می زاریم هم میزنیم تا شکر حل بشه شعله خیلی ملایم باشه اصلا نباید بجوشه فقط شکر حل بشه شکر حل شد گلو کز رو اضافه میکنیم مخلوط میکنیم حالا روی همون حرارت ملایم شعله پخش کن میزاریم و مخلوط گلوکز و شیره رو هم میزنیم مرتب هم میزنیم تا جایی که خوب غلیظ بشه اصلا نباید بجوشه غلظت باید به این حد برسه... نوک قاشق از شیره بردارین دو سه ثانیه بزارید کمی از حرارت بیفته به نوک انگشت بزنید بین دو تا انگشت باید مثل نخ کش بیاد اگر اینجوری شد آماده است حالا شیره رو روی بخار کتری میزلریم گرم بمونه ‌‌‌..سفیده تخم مرغ رو با همزن میزنیم تا جایی که خوب کف کنه و از ظرف نریزه چهار تا ق غ از شیره رو به سفیده اضافه و مخلوط میکنیم بعد دوباره شیره رو روی حرارت ملایم و شعله پخش کن میزاریم و کل سفیده رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم یکدست بشه بعد با همزن برقی هفت هشت دقیقه میزنیم روی همون شعله پخش کن و شعله ملایم و دوباره با قاشق چوبی مرتب هم بزنیم حدود سی دقیقه هم میزنیم حتما حرارت ملایم باشه بعد این زمان مغزیجات رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا گرم کف ظرف که آرد ریختین میرزیم و پخش میکنیم متونید هم گلوله کنید و داخل آرد بچرخانید سکه ای بشه روش هم دوباره آرد بریزید خوب پخش کنید بزارید شش هفت ساعت داخل یخچال بمونه بعد هم برش بدین ⚠️نکته خیلی مهم🔻 دلیل شل شدن گز به خاطر مرحله آخر باید اینقدر روی حرارت هم بزنبد تا مایه گز حسابی سفت بشه و از از قاشق نریزه حدود نیم ساعت طول میکشه. 👩‍🍳

#ترشی_گوجه_فلفل مواد لازم : ۱/۵ کیلو گوجه فرنگی ۳۰۰ گرم فلفل سبز ریز یک لیوان سرکه انگور ۶ یا ۷ حبه سیر ۲ ق غ نمک دریا نخود خام یه مشت اول پوست گوجه ها رو گرفته و تو میکسر اونا رو خورد میکنیم . دم فلفل ها رو چیده در ظرف تمیزی ریخته و سرکه و نمک و سیرهای خورد شده و چند عدد نخود خام و پوره ی گوجه فرنگی رو هم افزوده درون شیشه های تمیز پر میکنیم و روش حدود یک ق غ روغن زیتون اضافه میکنیم و چند برگ جعفری روش قرار میدیم . این ترشی رو حتما در یخچال بزارید و بعد از حدود۳ هفته آماده سرو هست . نوش جونتون

ساندویچ سه سوته

ای ساربان غمگین مباش خوش روزگاری میرسد یا عمر غم سر میرسد یا غمگساری میرسد ای ساربان آهسته ران قدری تحمل بیشتر این کشتی طوفان زده آخر کناری می رسد سلام عصرتون شـاد و پر امید 🌴💙🌴

☕️🍂چای با گرمای آتیشه که 🍁🍂دم مــی کــشــه ☕️🍂و خوش رنگ میشه 🍁🍂و انسان باگرمای دله که به ☕️🍂زنـدگـی دلـگـرم مـیـشـه 🍁🍂و جـون تــازه مـیـگـیـره ☕️🍂خونه دلتون همیشه گرم 🍁🍂عــصـرتــون دلــپــذیــر

#دسر_هلو مواد لازم (برای 4 قطعه) 2 هلو 8 قاشق غذاخوری شکر نصف لیوان آب بستنی پودرپسته ساخت: هلو به 2 تقسیم کنید. 2 قاشق غذاخوری شکر پودر شده را روی هر هلو بریزید. آب را به آرامی اضافه کنید. در فر 180 درجه بپزید و بپزید تا هلو نرم شود. بعد از اینکه هز دما افتاد در یخچال نگهداری کنید تا خنک بشه و طبق کلیپ تزئین کنید با یستنی و پودرپسته. فروارد کن گلم 🌼 ‎

کوچک کردن شکم با اسموتی سیب سبز و تخم کتان ◽سیب سبز 1 عدد، نوشیدنی جوی دو سر 1 لیوان، پودر تخم کتان 1 قاشق ◽قبل از هر کاری باید سیب را با دقت شستشو دهید. بهتر است آن را با پوست مصرف کنید. سپس سیب را به چهار قسمت تقسیم کنید و دانه های آن را خارج کنید. آن‌ها را با آب جوی دو سر (حاصل جوشاندن بیست گرم جوی دوسر با یک لیتر آب) در مخلوط کن ریخته و به مدت چند ثانیه میکس کنید. سپس آن را در یک لیوان ریخته و کمی پودر تخم کتان روی آن ریخته و میل کنید.

#ترکیب_رنگ_مو پایه 9 دکلره بژ 8 ده سانت دودی شماره 7 سی سانت و مرواریدی 9 سی سانت

#رفع_موخوره بعد از کوتاه کردن موهای آسیب دیده هر شب کمی وازلین به پایین موهاتون بزنید و موهارو ببافید که در براق شدن موها نیز موثر است. ┄┅┄┅✶💞✶┄┅┄ ┄

قلیه میگو

تزیین سالاد

✅فواید جالب غذا خوردن روی زمين : 🌸 کمک به هضم غذا 🍀احساس سیر شدن زودتر اتفاق میافتد. 🌸 جلوگیری از ابتلا به واریس 🍀 تقویت مفاصل و ماهیچه ها 🌸 درست نشستن و تقویت وضعیت خوب بدن 🌿

#پیام_سلامتی ✅ اگر دچار اضطراب یا افسردگی هستید صبح ها "چای زعفران" بنوشید ! شادی آور ضد آلزایمر پیشگیری از سرطان تسکین دردهای شکمی ضد اضطراب و افسردگی پیشگیری از فشار خون بالا 🦋🦋

💓نکات خونه داری💓 🌈یک سوم شیشه پاک کن ،یک سوم آب،یک سوم سرکه سفید رو باهم قاطی کنین با یه دستمال تمیز،بکشین کلی برق میفته و لکاش میره💕 🌈هیچوقت دستمالای خیس آشپزخونه رو،روی در کابینت ننداز تا خشک بشه،چون ب مرور ام دی ام رطوبتی میشه و باد میکنه 🌈قابلمه یا کتری داغ رو مستقیم روی صفحه کابینت نذار،حتما زیرش از زیر قابلمه ای استفاده کن 🌈نذار آب گوشه ی سینک یا کابینت جمع بشه،حتما زود خشکش کنین 🌈اگه روغن و شیشه مربا یا چیزای مثل اینا رو توی کابینت میذارین اول زیرشونو تمیز کنین چون اگ زیرش تمیز نباشه ب مرور رنگ کابینت عوض میشه 🌈درای کابینت رو‌ بیشتر از ظرفیتش باز نکن مومن😂 خراب میشه آخه

#ترفندهای_خیاطی_آسان

#قلیه_میگو گشنیز ریز ساطوری شده 500 گرم شنبلیه تازه ساطوری شده 100 گرم(یا 2 قاشق غذاخوری شنبلیله خشک) من شنبلیله خشک رو ترجیح میدم...عطر بیشتری به قلیه میده میگو پاک شده 500 تا 700 گرم پیاز متوسط 2 تا 3 عدد ریز نگینی شده پیاز نباید بعد پخت در قلیه به چشم بیاد تمر هندی ترش 1 تا 2 بسته 250 گرمی میزان تمر هندی به ذائقه شما بستگی داره...میتونید اول 1 بسته تمر رو با دو لیوان آب خیس کنید و کنار بذارید تا عصاره تمر در آب حل بشه و بعد صافش کنید و دوباره تفاله اون رو با یک لیوان آب اضافی بشویید و به عصاره تمرتون اضافه کنید... عصاره تمر را به قلیه اضافه و بچشید و در صورتی که ترشیش کم بود بسته دوم رو به همین صورت آماده و داخل قلیه بریزید از اونجایی که قلیه باید ترش و تند باشه من برای این میزان همیشه 2 بسته تمر هندی اضافه میکنم و ترشی معقولی به دست میاد👌 سیر له شده یا ریز رنده شده 1 بوته رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری قلیه میگو باید یکم به قرمزی بزنه و نباید سبز باشه؛رب گوجه قلیه رو خوشرنگ میکنه و ترشی دلپذیری بهش میده ادویه ها زردچوبه،فلفل قرمز ،پودر تخم گشنیز هستن تمر هندی نمک داره بنابراین اول نمک نریزید بعضیا وقتی پیاز طلایی شد سیر رو هم بهش اضافه و تفت میدن و بعد سبزی رو میریزن و سرخ میکنن... اینجوری طی سرخ شدن سبزی عطر سیر از بین میره... من همیشه سیر رو بعد از سرخ شدن سبزی و قبل از اضافه کردن میگو میریزم...اینجوری عطر میگو بینظیر میشه به هیچ عنوان لازم نیست میگو رو جدا سرخ کنید میگو باید با سبزی و سیر و ادویه ها تفت بخوره....اینجوری کاملا معطر میشه و در زمان پخت سفت و لاستیکی نمیشه به هیچ عنوان نیازی به آرد نیست...پیاز و سبزی ریز ساطوری شده به قلیه قوام میدن بوشهری های عزیز سیب زمینی تکه شده هم اضافه میکنن،اگه دوست داشتید سیب زمینی بریزید اول بذارید سبزی و میگو و سیب زمینی با کمی آب بپزن و در آخر عصاره تمر رو اضافه کنید ....اگه از اول تمر بریزید سیب زمینی نمیپزه بعضی جنوبی های عزیز هم به جای رب گوجه از پوره گوجه داخل قلیه استفاده میکنن قلیه باید تنگ آب باشه از طرفی میگو پخت کمی لازم داره زیاد اب نریزید و بذارید با در نیمه باز روی حرارت ملایم آروم جا بیفته(من 3 لیوان آب اضافه کردم) گشنیز را با حرارت ملایم سرخ کنید تا آروم سرخ بشه و تعییر رنگ بده... 🌟

قلیه میگو

-•-•-------❀•🍂🍂•❀ --------•-• 🍁 🍁 محمد(ص) 💗 شــافع روز پسیـن است 🌸 محمد(ص) 💗 رحمــة للعـالمین اسـت 🌸 محمد (ص) 💗 هم بشیر و هم نذیر است 🌸 محمد(ص) 💗 در دو عالم بی نظیر است 🌸 💗پیشاپیش میلاد پیـامبـر رحمت مبارک باد 🌸#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

#خلاقیت_با_طناب👌👌👌

مراحل سایه چشم💞

#خیاطی

#ایـده #خلاقـیت 🎈 ساخت جعبه ی کادوی فانتزی و خوشگل 😍🛍

دسر یاقوتی👌 ژله آلوورا یک بسته، خامه صبحانه 100 گرم، ژله انار یک بسته، انار دون شده ژله آلوورا یک عدد اول ژله آلوورا رو با یک و نیم پیمانه آبجوش هم می زنیم تا کاملا حل بشه .دونه های انار رو داخل ليوان می ریزیم(ميتونيد از قالب هم استفاده كنيد) نصف ژله آلوورا رو به آرامی و با قاشق داخل ليوان می ریزیم .بعد ميزاريم داخل يخچال تا ببنده . 50 گرم خامه رو با ویسک می زنیم .بعد با قاشق و کم کم نصف دیگه ژله آلوورا رو داخل خامه می ریزیم . بعد از بسته شدن لایه اول روی اون می ریزیم و در یخچال قرار می دیم تا ببنده. بعد ژله انار رو با یک و نیم پیمانه آبجوش مجددا هم می زنیم .وقتى خنك شد مى ريزيم روى لايه دوم و ميزاريم داخل يخچال تا ببنده. 🍁 با كمك سشوار برگردوندم تو ظرف برای معلق موندن دونه های انار، من دونه هاى انارو ريختم داخل ظرف بعد يه لايه ژله آلوورا ريختم روش بعد گذاشتم داخل يخچال تا ببنده، بعد لايه هاى بعدى هم همينطور...