#بستنی_مخصوص_موزی👌😍😋 _طعم موز تو این بستنی غوغااا میکنه ، نمیدونید چقدر خوشمزه میشه ، ایشالا درست کنید و لذتشو ببرید _مواد لازم: _شیر پرچرب یک پیمانه _شکر نصف پیمانه _نشاسته یک قاشق غذاخوری سر پر _یک چهارم لیوان تخم شربتی خیس شده (آب اضافی نداشته باشه) _خامه یک بسته صد گرمی _وانیل پودری یک دوم قاشق چایخوری _موز یک عدد _اول شکر و نشاسته رو مخلوط کنید بعد شیر رو بهش اضافهو و روی حرارت بذارید و مدام هم بزدید تا غلیظ بشه مثل پودینگ سپس از حرارت بردارید و وانیل رو اضافه کنید و بذارید تا کاملا خنک بشه ، هر از گاهی همش بزنید تا رویه نبنده _سپس باقی مواد رو به همراه کمی موز خردشده به پودینگ خنک شده اضافه کنید ،مقداری موز اسلایس شده به دیواره ی قالب بچسبونید و بعد مواد بستنی رو داخل قالب بریزید و چوب بستنی هارو در قالب فرو کنید و حدود ۸ ساعت در فریزر بگذارید ،سپس قالب رو چند لحظه داخل آب داغ بذارید و راحت بستنی رو از قالب خارج کنید، طعم این بستنی خیلی جدید و خوشمزه ست حتما امتحان کنید ، مطمئنا عاشقش میشید

بستنی شکلاتی مواد لازم : 1 لیتر شیر 1لیوان شکر200 میلی لیتر (میتونیدکمتر بزنید) 200 میلی لیتر خامه(یک پاکت خامه صبحانه) 1 ق م ثعلب 100 گرم شکلات تیره 1 ق غ پر شکلات صبحانه طرز تهیه : شیر را در قابلمه بریزیدخامه،شکر و ثعلب را اضافه ومخلوط کنید و بزارید روی حرارت با شعله متوسط رو به زیاد تا شیر را به مدت نیم ساعت بجوشد. و بعد از روی حرارت بردارید. شکلات وشکلات صبحانه رو اضافه وهم بزنید توظرف دیگه بریزید وبذارید یکساعت فریزر بماند، از فریزر بیرون بیارید وبستنی را هم بزنید و دوباره تو فریزر بزارید،4 مرتبه هر 1ساعت اینکار را انجام دهید. هرساعت از فریزر بیرون بیاریدمخلوط کنید.در آخر بزارید چند ساعتی در فریزر بماند تا کاملاً بستنی سفت ومنجمد شود ♥️

آدنا کباب ترکی اون رو گاز خونتون مواد لازم گوشت چرخ کرده دویست و پنجاه گرم چهارتا سیخ الی پنج تا میده فلفل دلمه ای رنگی یکو نیم قاشق فذاخوری جعفری ساطوری یک و نیم قاشق غذاخوری سیر تازه ی حبه ادویه هر مدل دارید من از ادویه جادویی خودمون استفاده کردم پول بیبر تازع یا پودرش کمی نمک به میزان لازم بهتر کباب کمی خوش نمک باشه که نریزه گوشت چرخ کردرو با ی پیاز متوسط که خوب ابشو گرفتید ورز بدید و بقیه مواد هم‌مثل سیر و فلفل و جعفری خوب ساطوری کنید به گوشت اضافه کنید در حین ساطوری کردن نمک و ادویرو اضافه کنید بعد اینکه مواد خوب ی دست شد بزارید داخل یخچال ی دو ساعت خوب سرد بشه خیلی مهم سرما و گرم نموندن گوشت چون اگر گرم بشه در اثر ورز دادن یا بیرون موندن موقع پخت از سیخ میریزه بعد دستتونو کمی به اب ولرم بزنید و به سیخ بکشید و مهم اینه که خیلی بازی با گوشت نکنید و فوری سرو ته گوشت ببندید بعد فر دست سازتون که از قبل گذاشتیم رو شعله کمی حرارت گرفته و داغ شده سیخارو بچینید و بگردونید 🌟

خمیر پیتزا . ✅مواد لازم خمیر پیتزا آرد سفید ۵۰۰گرم آب ۲۵۰گرم روغن مایع یا زیتون ۴۰گرم شکر ۵ گرم نمک ۸ گرم بکینگ پودر ۳گرم مخمر ۳ گرم ابتدا کل مواد خشک رو با هم ترکیب میکنیم آب رو در چند مرحله اضافه میکنیم وقتی خمیر منسجم شد حدودن ۴ یا پنج دقیقه زمان میبره روغن رو در چند مرحله اضافه میکنیم اگه دستگاه دارید ۶ دقیقه کافیه ورز بدین اگه مثل من نداشتین تمام مراحل رو با دست انجام بدین فقط اینکه زمان ورز دادن با دست بیشتره روی خمیرها رو با چنگال سوراخ بزنید تا پف زیاد نکنه و بعد روش رو سس بزنید و پنیر پیتزا و بعد مخلفات پیتزا هر چی دوست دارید بریزید و دوباره پنیر و بعد اماده فر .حدود ۱۵ تا ۳۰ دقیقه نسبت به دمای فرتون زمان می بره .باید قبلا لم فرتون دستتون باشه تا نسوزه. روش رو هم گریل یک دقیقه یا کمتر تا طلایی بشه بزنید. 🌟

#آموزش_شربت🍒🍒

#بورک_کشک_و_بادمجون 👆👇

😍🍆 بورک کشک و بادمجون . 🔷مواد لازم :👇🏻 🔹تخم مرغ : ۱ عدد 🔹بادمجان : ۴ تا ۵ عدد 🔹پیاز متوسط : ۱ عدد 🔹گردو خرد شده : ۴ ق‌غ 🔹نعنا خشک : ۲ ق‌غ 🔹سیر : ۲ حبه 🔹آبجوش : ۱ لیوان 🔹کشک : ۲ ق‌ 🔹خمیر یوفکا : یک بسته 🔹شیر : ۲ ق‌غ 🔹زعفران دم شده : ۱ ق‌غ 🔹کنجد یا سیاه دونه : ۱ ق‌غ 🔹نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه : به مقدار لازم . 🔸 طرز تهیه :👇🏻 🔶 اول از همه زرده و سفیده یدونه تخم مرغ رو جدا کنید و بادمجونایی که تلخیش رو گرفتید با سفیده تخم مرغ رومال کنیدو داخل روغن داغ سرخ کنید سفیده تخم مرغ باعث میشه که بادمجونا روغن خیلی کمتری جذب کنن زرده تخم مرغ هم برای رومال بورک ها لازم داریم . 🔶 حجم روغن تابه کم کنید و داخل همون تابه با حرارت ملایم پیاز خلالی شده رو به همراه نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه تفت بدید وقتی پیازها سرخ شدن نعنا خشک و گردوی خرد شده رو اضافه کنید در آخر هم سیر رنده شده رو اضافه و مخلوط کنید. . 🔶 بادمجونای سرخ شده به مواد داخل تابه اضافه کنید و با یک لیوان آب جوش بزارید با حرارت ملایم کاملامغز پخت و نرم بشن وقتی آبش خشک شد با گوشت کوب یا چنگال کاملا لهشون کنید و کشک آماده رو اضافه کنید پ هم بزنید تا یکدست بشن مواد میانی بورک آمادست . 🔶 کف سینی فر رو با روغن چرب کنید و کنار بزارید یه ورق خمیر یوفکارو با آب مرطوب کنید و ۲ قاشق ازمواد میانی رو روی خمیر با فاصله ۲ سانت از اول خمیر بریزید و به آرومی رول کنید اگر مواد میانی زیاد باشن از دو طرف بورک بیرون میریزن و ظاهر خوبی ندارن پس از مواد میانی به اندازه بریزید . 🔶بورک ها به این صورتی که میبینید داخل قالب از اطراف به سمت مرکز قالب کیپ و چفت هم بچینید این کارو تا زمانی قالب پر بشه انجام بدید در آخر هم با مخلوط زده تخم مرغ ، شیر و زعفرون رومال کنید و به دلخواه روی سطحش سیاه دونه یا کنجد بریزید داخل فر با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قرار بدید 🌟

#ژله_میوه_ای • با این قالب ژله های شیک و خاص رو برای مهمون ها درست کنید خیلی راحته . برای چهار لیوان ژله یک بسته ژله آلوئورا+یک لیوان آب جوش +نصف لیوان بستنی یک بسته ژله میوه ای (من ژله هلو زدم)+یک و یک سوم لیوان آبجوش میوه ریز خرد شده به میزان لازم برای رنگ سفید ژله آلوورا رو با آبجوش مخلوط کنید بزارید خنک بستنی بزنید ژله میوه ای رو هم با آبجوش مخلوط کنید هر دو ژله رو بزارید کنار خنک بشه 🌟

#کیک_گلاب آرد دو ونیم پیمانه بکین پودر ۲ ق م پودرهل ۱ ق چ تخم مرغ ۵ عدد شکر یک و یک چهارم پیمانه +۳ق غ نمک یک پنس وانیل یک هشتم ق چ زعفران آب شده ۱ ق غ گلاب ۲ ق غ شیر و روغن مایع هرکدام سه چهارم پیمانه اول آرد و بکین پودر و هل رو دوبار الک میکنیم.سفیده و زرده های تخم مرغ به دمای محیط رسیده رو جدا کرده،سفیده و سه قاشق شکر و نمک رو آنقدر هم میزنیم تا فرم بگیره و از ظرف وارونه نریزه.زرده ها رو با وانیل و شکر مخلوط کرده و زعفران و گلاب رو اضافه میکنیم و میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه.سپس شیر و روغن رو اضافه میکنیم.بعد آرد رو کم کم با مواد مخلوط میکنیم و در انتها سفیده ها رو با مواد فولد میکنیم.مواد رو در قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت ۵۰ دقیقه قرار میدهیم. 🍥🍡

طراحی ناخن ● ⃝⃘🌸💄● ⃝⃘🌸💄● ⃝⃘🌸💄 🌸|

🔸آموزش میکاپ چشم گلیتری میپسندید این سبک رو ؟😍 💗