#پشمک_قالبی😍😋 🍉🍉🍉 ویژه #شب_یلدا یه ایده عالییییییی 😍زیبا😍 خوشمزه برای شب یلدا ،یلدای عروس ،تولد و همه مهمونی و ضیافت های فوق العاده تون امیدوارم درست کنید و لذت ببرید حتما بعد از هر قسمت از پشمک ها تون که در قالب میریزید باید فشار بدید و تمام گوشه های قالب تون رو پر کنید تا قشنگ طرح قالب تون در بیاد و حدودا 3 تا 4 دقیقه برای اینکار وقت لازمه لطفا با دقت و حوصله اینکار رو انجام بدید که طرح قالب تون قشنگ در بیاد و سوال کرده بودید که قالب چرب میکنید خیر اصلا باید قالب تون کاملا خشک خشک باشه که تو ظرف تون برگرده . حتما حتما از دستکش یکبار مصرف استفاه کنید و از پشمک الیافی که در قنادی و یا سوپر مارکت ها موجود هست میتونید خریداری کنید من از طعم های صورتی (آلبالویی )سفید (وانیلی ) زرد (زعفرانی استفاده کردم) 🌟

ایده یلدایی😍 🌹🍃

#جوجه_چینی_با_سس_تارتار 🍗 😋 ▫️۱-فیله یا سینه مرغ ۶۰۰ گرم ▫️۲-آرد سفید ۱۶۰ گرم ▫️۳-دلستر ساده ۱ لیوان ▫️۴-جوش شیرین ۱٫۴ ق.چ ▫️۵-زعفران دم شده ۱ ق.غ ▫️۶-نمک، فلفل، پودر سیر به میزان لازم 🔸سس ▫️۱-سس مایونز ۱ پ ▫️۲-خیار شور ۲ عدد ▫️۳-ترخون خشک ۱ ق.چ ▫️۴-آبلیمو ۱ الی ۲ ق.غ ▫️۵-نمک و فلفل به میزان لازم 🔸نکات ۱- غلظت خمیر بنیه باید به اندازه غلظت ماست باشه نه خیلی شل و نه خیلی سفت. ۲- نباید خمیر را زیاد هم بزنید، چون از حالت پفکی خارج میشه و به فیله ها نمی چسبه. ۳- فیله یا سینه های مرغ آغشته به خمیر بنیه را یک به یک در داخل روغن داغ سرخ کنید، حتما باید دو طرف فیله ها را در روغن برگردونیم تا به خوبی بپزن ، زمانی که مرغ ها طلایی رنگ شدند، اون ها رو روی دستمال روغن گیر آشپزخانه بذارید تا روغن اضافی شون گرفته بشه 🌟

#غذای_متفاوت😍😍 600 گرم سیب زمینی 1 حبه سیر جعفری 600 گرم گوشت گوساله 50 گرم ارد سوخاری 50 گرم پنیر رنده شده نمک فلفل جوز هندی 2 عدد تخم مرغ روغن زیتون پنیر رنده شده سیب زمینی را بجوشانید ، پوست آن را بگیرید و به صورت ورقه ای برش دهید. سیر ، جعفری ، آرد سوخاری ، پنیر رنده شده ، نمک ، فلفل ، جوز هندی ، 2 تخم مرغ را به گوشت گوساله آسیاب شده اضافه کنید. مخلوط کردن. کوفته درست کنید. بزارید داخل فریزر به مدت ۱۵دقیقه مقداری روغن درون ظرف پخت بریزید. سیب زمینی و کوفته را مرتب کنید ، روغن بریزید ، پنیر رنده شده را بپاشید. تزئین با رزماری. به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه 🌟

ظهر امروزامیـدوارم ساعاتی مملو از عشـق و زیبـایی دقایقی لبریز از مهربانی و پر از خیر و برکـت.. در انتظارتون باشـه تقدیم با بهترین آرزوها ظهرتون زیبا همراهان همیشگی☀️☀️☺️ @Ajaieb_jahan

تا حالا کوکوی بادمجونو امتحان کردین😍😍طعمش خیلییی خوشمزست خیلی ام راحت آماده میشه🤗همین الان این ویدیو رو سیو کن و برای دوستاتم بفرست😍 مواد لازم: بادمجون:۱ کیلو پیاز:۱ عدد تخم مرغ:۵ عدد سیر:۶ حبه فلفل تند:نصف ۱ عدد ادویه ها:زردچوبه،فلفل،نمک،آویشن:به مقدار لازم پودر سوخاری:۲/۵ قاشق غذاخوری __ طرز تهیه: بادمجونهارو کبابی کنید و پوست بکنید پیازو نگینی خورد کنید و سرخش کنیدبعد بادمجونهارو به این صورت خورد کنید وکاملا ساطوری کنید و بریزین تو ظرف . ⠀ بهش فلفل تند خورد شده ،سیر له شده،پیاز سرخ شده،ادویه ها و نمکو اضافه کنید. دقت کنید که بادمجونها کامل له شده باشه بعد بهش تخم مرغهارو اضافه کنید و خوب هم بزنید. ⠀ و ۲/۵ قاشق بهش پودر سوخاری اضافه کنید تو تابه روغن بریزیدو مواد کوکو رو بریزین توش و صافش کنیدو در ماهیتابه رو بذارین و وقتی یکطرفش پخت برگردونید اما این سری در ماهیتابه رو نذارین تا خمیر نشه نوش جونتون😍🌸 🥂🌯 🌯🥂

کیک لیمو و زنجفیل 🍰🍋 مواد لازم: کره (ذوب شده)..... سه چهارم پیمانه تخم مرغ..... سه عدد شیر عسلی..... چهارصد میلی لیتر آرد..... یک پیمانه بیکینگ پودر..... یک قاشق سوپ خوری وانیل..... یک قاشق سوپ خوری پوست رنده شده لیمو ترش..... یک قاشق سوپ خوری زنجفیل (رنده شده)..... یک قاشق سوپ خوری طرز تهیه: کره، تخم مرغ و شیر عسلی را با هم به خوبی مخلوط کنید. آرد را به تدریج اضافه و مخلوط کنید. بیکینگ پودر، وانیل، پوست رنده شده لیمو و زنجفیل رنده شده را به مواد اضافه و مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را در قالب از قبل پوشیده شده با کاغذ روغنی بریزید و حدود ۵۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار دهید تا کیک بپزد. 🌟

#موهیتو لیموی تازه یک عدد برگهای تازه نعنا شکر قهوه ای دو قاشق خوراک خوری سودا (آب گازدار) ✍طرز تهیه: یک نوشیدنی کوبایی است که امروزه در اکثر نقاط جهان از جمله ایران طرفداران بسیاری دارد. برای تهیه موهیتو لیمو را به شش قسمت مساوی تقسیم کنید و چهار برش آن را جدا کنار بگذارید. دو برش باقی مانده را به مکعب های کوچک تقسیم کنید. داخل یک لیوان دهان گشاد لیموهای خورد شده را بریزید و شکر و برگهای نعنا را روی آن بریزید و با قاشق کمی فشار دهید. تا یک سانتی متر پیش از پر شدن لیوان تکه های یخ را اضافه کنید. در آخر فضای باقی مانده داخل لیوان را با سودا پر کنید. پس از هم زدن فراوان با برگهای نعنا و لیمو تزئین کنید. 🌟

ژله یلداییِ بدونِ قالبِ فامیل کُش اوردم😁 . مواد مورد نیاز برای ۸تا ژله لیوانی تک نفره 😍: 📌پودر ژله آلوئه ورا : ۲ بسته 📌پودر ژله انار : ۱ بسته 📌شیر : ۱ لیوان 📌آب داغ : ۳ لیوان 📌آب سرد : ۱ ونیم لیوان 📌انار و خلال پسته : به مقدار لازم 📌لیوان یک بار مصرف : ۸ عدد 🌟

با سه قلم مواد یه دسر درست کن و عشق کن😄 یعنی هم خوشمزست هم آسون😁 شیر : یه لیوان مارشمالو : ۵۰ گرم شکلات تخته ای : ۵۰ گرم شیر و مارشمالو رو حرارت بذار و بعد اینکه مارشمالو حل شد، شکلات تخته ای اضافه کن و هم بزن. بعد زیرشو خاموش کن و بریز توی ظرف مورد نظر. ۳ ساعت بذار یخچال. با توت فرنگی، شکلات تخته ای و بیسکویت تزئینش کن. یعنی از طعمش نگم برات😋 🌟

سس مایونز خونگی یک دونه تخم مرغ دو قاشق سرکه سفید یک قاشق چایخوری نمک سس خردل ی قاشق غذاخوری سر خالی که زدنش کاملا اختیاری من دوست داشتم میدونید پایه سس مایونز روغن مایع هست پس دویست میلی گرم روغن مایع معادل یک لیوان دسته دار فرانسوی میتونید روغن بادوم زمینی یا روغن زیتون بدون بو استفاده کنید سس سالم تری خواهید داشت مواد تون داخل ظرف مد نظرتون بریزید بعد با گوشت کوب برقی یا هم زن به ارامی بزاریر ثابت هم بخوره یعنی هی تکون ندید مخصوصا ده ثانیه اول چون ممکنه ببره یا شل بشه نکته چون مواد نگهدارنده نداره بهتر ظرف دو الی ۳ روز مصرف بشه و داخل یخچال نگهداری کنید ♥️

کشک بادمجون آوردم واستون دلبر و رژیمی مواد لازم بادمجان متوسط ۳ عدد متوسط پیاز یک عدد متوسط سیر چند جبه گردوی خرد شده چند قاشق غذاخوری روغن به مقدار لازم زردچوبه و نمک و نعناع خشک به مقدار لازم کشک ۴ قاشق غذاخوری اول بادمجونا رو کبابی میکنیم بعد هم تو آب سرد نیراریم تا پوستش راحت تر کنده بشه بعد هم تنیز و ساطوری میکنیم پیازو خرد و سرخ میکنیم سیر و خرد و با پیاز تفت میدیم زردچوبه و نمک و نعناع خشک رو اضافه و تفت میدیم حالا بادمجونارو اضافه میکنیم و تفت میدیم بعد هم گردو و در آخر کشکو اضافه میکنیم و میزاریم ده دقیقه با هم بپزن تا مزه ها به خوردن هم برن توی ظرف سرو ریخته و با پیاز داغ و سیر داغ و نعنا داغ و کشک تزیین می‌کنیم 🌟

. شیرینی خوشمزه یلدایی🍪🍩❤️😍 🌟

میوه آرایی یلدایی🩷 🎈

•کیک شکلاتی بدون آرد🤩• ~🩵مواد لازم : ۲۲۰ گلم شکلات تلخ ۱۲۰ گرم کره ۵ تخم مرغ یک پیمانه شکر سفید یک قاشق پودر کاکائو #کیک_شکلاتی_بدون_آرد 🌟

🍂 حس خوب پاییز...🍂 🍂 غروب پاییزتون بخیر 🍂 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍁🍂🍃🍁🍂🍃🍁🍂🍃🍁🍂🍃🍁 @Ajaieb_jahan

#کوکو_سیب_زمینی 🍘 😋 🔸۵ تا سیب زمینی متوسط بزارید تو آب تا بپزه بعد بزارید خنک بشه و رنده کنید با دو تا تخم مرغ و نمک و زردچوبه و فلفل و سبزی معطر (من گشنیز و جعفری و نعناع )استفاده کردم.و کمی پودر سوخاری یا آرد نخودچی بریزید و خوب مخلوط کنید بعدم سرخ کنید.(میتونید یه پیاز رنده شده و که خوب آب اضافیشو گرفتید به این مواد اضافه کنید که دلبخواه

#کرم_طالبی یه دسر خوشمزه و راحت واسه وقتایی که طالبیتون مزه آب میده و اصلا شیرین نیست ..😎 یه طالبی متوسط رو خورد میکنید میریزین توی مخلوط کن با یک یا دو ق غ خامه (میتوید بیشتر هم بریزید) و یک ق غ ژلاتین ( که از قبل بپاشین روی یه کم شیر بزارین بمونه چند دقیقه تا حالت پفکی پیدا کنه بعد روی بخار آب یا مایکروفر بزارین تا ذوب شه) و یکی دو تا قاشق شکر بستگی به شیرینیه طالبی داره همه رو مخلوط میکنیم و توی ظرف دلخواه میریزیم و میزاریم چند ساعت تو یخچال بمونه تا ببنده .. 😋 نوش جان

#ایده_یلدا🍉 #ژله_رنگین_کمونی سه بسته ژله(قرمز.سبز.سفید)، شیر یا بستنی، اب جوش از هر ژله نصفش رو داخل ظرف میریزی و نصف لیوان اب جوش ب هرکدوم از پودر ژله ها اضافه و هم میزنی تا ذرات ژله کامل حل شه بعد از اینکه خنک شد 5 ق شیر یا 2 ق بستنیبه هرکدوم از ژله هایی ک خنک شدن اضافه میکنی و هم میزنی و داخل ظرف مستطیل یا مربع شکل میریزی اول ژله سفید رو میریزی و میزاری 20 دقیقه داخل فریزر نیم بند شه بعد ژله قرمز رو ‌میریزی میزاری نیم بند شه و در اخر لایه سبز رو میریزی و میزاری کامل ببنده و بعدکناره های قالب رو با چاقو جدا میکنی و بعد از قالب جدا میکنی و به شکل دلخواه برش میدی 🎈

#آش_دوغ نخود پخته یک لیوان سبزی آش (گشنیر،برگ سیر؛شوید،تره) ۳۰۰ گرم دوغ ۲ونیم لیتر برنج یک لیوان تخم مرغ یک عدد ارد یک قاشق غذاخوری سیرتازه به میزان لازم ابتداسیرروتوروغن یکمی تفت میدیم بعدبهش برنجی که چندساعت ازقبل خیس کردیم اضافه میکنیم به همراه دوغ حالایک تخم مرغ روبایک قاشق آردمخلوط کرده هم میزنیم وبه آشمون اضافه میکنیم تخم مرغ بخاطرنبریدن اش هست آرد بخاطرغلظتش هست مدام هم میزنیم تابه جوش بیادتواین مرحله درشومیزاریم تابرنج دل بازکنه وقتی برنج پخته شدبهش سبزی ونمک رواضافه کرده بعدش نخودپخته شده رومیریزیم حدودابیست دقیقه زمان بهش میدیم تاسبزیمون پخته بشه وجابیفته 🌟

الهی شکرت🤲🤲

•ایده یلدایی🍭• فقط با ۲ تا مواد ساده میتونی درستش کنی😎 #ایده_یلدایی 🌟