صفر تا صد پخت برنج🍚 در حجم زیاد نکات داخل ویدیو نوشته شده 🍕🍕

‍ ‍ ✅ شامی باسس انار 😋 یه گزینه بسیار خوشمزه وبی نظیر.حتما حتما امتحان کنید. ✍ مواد لازم: گوشت چرخ شده 400 گرم پیاز رنده شده وآبگرفته یک عدد بزرگ تخم مرغ دوعدد تره 200 گرم جعفری وگشنیز خردشده چهار قاشق غ آردنخودچی دوقاشق غ نمک وفلفل وزردچوبه ویک قاشق مرباخوری گلپر ساییده دوحبه سیر رنده شده 🍜 طرز تهیه: تمام مواد رو بغیر از تره که صد گرم رو نگه دارید وکنار بزارید و باهم خوب ورز بدید ونیم ساعت توی یخچال بزارید تا سبزی ها بخورد گوشت بره.بعد داخل تابه روغن بریزید واین مواد شامی رو بشکل کتلت ویا هر شکلی که دوست داریدسرخ کنید. 🍜 طرز تهیه سس: توی تابه دوقاشق غذاخوری روغن بریزید واون صد گرم تره روتوش سرخ کنید.یک قاشق رب گوجه بریزید وخوب تفت بدید سه تا چهار قاشق رب انار ترش یا ملس بریزید وکمی با مواد تفت بخوره سه قاشق پیاز داغ اضافه کنید ودولیوان آب اضافه کنید تا جوش بیاد.بعد شامی های سرخ شده رو توش بچینید تا آروم آروم بجوشه وکاملا بپزه بعد از پانزده تا بیست دقیقه خاموش کنید و با برنج و یا نون و ترشی سرو کنید .

#نان خانگی اول یه نکته بگم من آرد مخصوص نان آرد گندم نونوایی در دسترس ندارم با آرد شیرینی پزی نون درست میکنم ❤️ آرد یک کیلو خمیر مایه یک قاشق غذا خوری نمک یک قاشق غذا خوری روغن مایه سه قاشق غذا خوری آب گرم آرد رو در کاسه بزرگ میریزیم که خمیر پف میکنه باید ظرفش مناسب باشه همه موادو میریزیم روش و آب گرم رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیرمون چسبنده بشه برا این نون خمیر نباید سفت باشه باید حالت کمی شلو چسبنده باشه بعد پنج دقیقه ورض میدیم و دو ساعت استراحت میدیم بعد خمیر رو با کمک آرد چونه میکنیم من داخل فر پختم دمای دویصتو پنجاه درجه به مدت بیست دقیقه یا کمتر یا بیشتر بستگی به فر داره روش که طلایی شد معلوم میشه نان پخته بعد بیرون آوردن داخل یه پارچه نخی بزارید و داخل پلاستیک که نرم بشه ❤️

#پشمک_قالبی😍😋 🍉🍉🍉 ویژه #شب_یلدا یه ایده عالییییییی 😍زیبا😍 خوشمزه برای شب یلدا ،یلدای عروس ،تولد و همه مهمونی و ضیافت های فوق العاده تون امیدوارم درست کنید و لذت ببرید حتما بعد از هر قسمت از پشمک ها تون که در قالب میریزید باید فشار بدید و تمام گوشه های قالب تون رو پر کنید تا قشنگ طرح قالب تون در بیاد و حدودا 3 تا 4 دقیقه برای اینکار وقت لازمه لطفا با دقت و حوصله اینکار رو انجام بدید که طرح قالب تون قشنگ در بیاد و سوال کرده بودید که قالب چرب میکنید خیر اصلا باید قالب تون کاملا خشک خشک باشه که تو ظرف تون برگرده . حتما حتما از دستکش یکبار مصرف استفاه کنید و از پشمک الیافی که در قنادی و یا سوپر مارکت ها موجود هست میتونید خریداری کنید من از طعم های صورتی (آلبالویی )سفید (وانیلی ) زرد (زعفرانی استفاده کردم)

کیک_اسفناج: یک پیمانه بصورت فشرده اسفناج خام ، معادل ۵۰ گرم برگ اسفناج روغن مایع نصف پیمانه ، معادل ۵۵ گرم شیر نصف پیمانه ، معادل ۷۰ گرم شکر ۱ پیمانه ، معادل ۱۴۵ گرم تخم مرغ ۳ عدد آرد دو پیمانه ، معادل ۲۰۰ گرم بیکینگ پودر ۱ ق مرباخوری سرپر ، معادل ۶ گرم وانیل نصف ق چ اول از همه اسفناج و روغن مایع رو میکس و پوره میکنیم توی بلندر یا هر وسیله ای دیگه،حالا تخم مرغ و وانیل و شکر رو حسااابی هم میزنیم با همزن برقی تا حجم بگیره و رنگش روشن بشه،حدود ۵ دقیقه .شیر را اضافه کرده کمی هم بزنید. بعد پوره اسفناج رو اضافه کرده و هم میزنیم و در نهایت مخلوط آرد و بیکینگ پودر رو که الک کردیم بهش اضافه میکنیم و چند ثانیه با همزن دور کند ،هم میزنیم تا یکدست بشه بعدم توی قالب ریخته و با دمای ۱۸۰ درجه حدودا ۳۵تا۴۰ دقیقه ای میپزه.🌸

#به_وقت_ساعت_عاشقی چهارشنبه های امام رضا یی زیارتش قسمتتون انشاالله التماس دعا 🤲🍃🌸🍃  اللّهُمَّ صَلِّ عَلى عَلِیِّ بْنِ مُوسَى الرِّضا الْمُرْتَضَى🤲 الاِمامِ التَّقِیِّ النَّقِیِّ وَ حُجَّتِکَ عَلى مَنْ فَوْقَ الاَرْضِ وَ مَنْ تَحْتَ الثَّرى الصِّدّیقِ الشَّهید✨ صَلاةً کَثیرَةً تامَّةً زاکِیَةً مُتَواصِلَةً مُتَواتِرَةً مُتَرادِفَةً کَاَفْضَلِ ما صَلَّیْتَ عَلى اَحَدٍ مِنْ اَوْلِیائِکَ اللّهُمَّ صَلِّ عَلى عَلِیِّ بْنِ مُوسَى الرِّضا الْمُرْتَضَى🤲 🖤 صلي الله علیک یااباعبدالله علیه السلام 🌷اَلّلهُمـّ؏َجِّل‌لِوَلیِّڪَ‌الفَرَج‌َ‌واَقِمنابِخِدمَـتِه🌷 @Ajaieb_jahan

شربت خاکشیر وتخم شربتی یکی از بهترین نوشیدنی های سنتی که بیشتر در ماه مبارک رمضان و تابستان بصورت خنک مصرف می‌شود ضد یبوست ومسهل مواد لازم شکر دو لیوان آب یک لیوان گلاب ویا عرق بید مشک نصف استکان زعفران دم کرده ویا پودر شده به میزان لازم آب رو بزارید رو گاز تا بجوش بیاد جوش که اومد شکر رو بریزید شعله رو کم کنید شکر کم کم حل بشه وآب دوباره بجوش بیاد گلاب وزعفران رو اًضافه کنید اینجا من یادم رفته (فیلم رو ادیت کنم وقتی دارم گلاب میریزیم) شربت رو بین دو انگشت تست کنید اگر چسبندگی داشت قوام اومده گاز رو خاموش کنيد وبزارید یخچال تا سرد بشه

؟!🤔البته تا داغ هست مشماع بپیچید و بذارید ده دقیقه بمونه بعد راحت پوستش کنده میشه 😉 . . . . #ترفند #ایده #آشپزی#بادمجان#میرزاقاسمی #جالب#بامزه#دستپخت#آشپز#غذا#رستوران#ترفندآشپز

دسر مخصوص شب یلدا😋 حواستون باشه وقتی بیسکوییت روپودر کردی وباکره مخلوط کردی حتما بزاری یخچال یکی دوساعت بمونه وبعد مواد لایه دوم رو بریزی😋 ✨مواد لازم؛ 👈پتی بوردوبسته 👈کره ۱۵۰ گرم 👈شکر نصف لیوان 👈پنیرخامه ای ۱۵۰گرم 👈خامه صبحانه۲۰۰ گرم 👈قهوه فوری ۳ ق غ 👈اب جوش نصف لیوان 👈پودرژلاتین سه ق غ با یک سوم لیوان آب جوش خوب مخلوط کنین😎 🌺🍃

شکلات پشمکی یلدایی 🍉 🌺🍃

روغن_زیتون_پاها 1ماه هرشب کف پا را با روغن زیتون چرب و در پلاستیک تا صبح بپوشانید 27 مرض را درمان میکند از جمله ✨رفع سفیدی مو ✨کاهش چربی خون ✨زانو درد کمر درد ✨زیبایی 🦋🦋

غذاهایی که خوردن آن ها با یکدیگر مطلوب است: 🔸خوردن تخم مرغ با پیاز 🔸ماهی با خرما و عسل 🔸ماست با زنیان 🔸کله گوسفند با سویق 🔸پنیر با گردو 🔸سبزی با غذا 🔸خوردن نان قبل و بعد شیرینی 🔸خرما با آب ولرم 🔸نان با تخم مرغ 🔸گوشت با تخم مرغ 🔸کدو با عدس. 🔸سویق با عسل 🔸سرکه با روغن زیتون 🔸شیر با گوشت گوسفند 🔸خیار با خرما 🔸خیار با نمک 🔸خربزه با شکر 🔸خربزه با نان 🔸خربزه وخرما 🔸گوشت با شیر 🔸نان با روغن 🔸خربزه با پنیر 🔸خرما با روغنِ گاو 🔸گوشت گاو با خرما 🦋🦋

#مرغ_شکم_پر مواد لازم : پیاز ۱ عدد سینه مرغ ۲ عدد فلفل دلمه رنگی ½ قارچ ۸ عدد نمک، فلفل پاپریکا

#نکته_پختن_کدو_خورشتی فقط چندتا نکته رو باید رعایت کنید. ۱)همون اول که کدوها رو چیدید تو تابه درشو بزارید و حرارت متوسط باشه. ۲)اگه بجای آبلیمو آب نارنج بزنید خیلی بهتره

بهترین روش سوسیس خونگی🌭 مواد لازم : سیر ۵ حبه تخم‌ مرغ ۲ عدد پودر تخم گشنیز نشاسته ذرت ۳ ق غ ران و سینه مرغ ۶۰۰ گرم نمک، فلفل سیاه پودر زنجبیل روغن ۲ ق غ پودر آویشن جور هندی پودر زیره پودر پیاز پودر سیر یخ ۲ تکه پاپریکا

سوپ قارچ🍜🍄 مواد لازم : پیاز ۱ عدد کره ۳۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم عصاره گوشت شیر ۲ لیوان خامه ۱ ق‌ غ آرد ۱ ق‌ غ

ماهیچه مشهدی😍 مواد لازم : سیر ۱ بوته روغن ½ لیوان زردچوبه ½ ق چ ماهیچه گوسفندی پیاز متوسط ۴ عدد چوب دارچین کره ۲۵ گرم زعفران نمک

ساندویچ بندری نوستالژیک😎 مواد لازم : پیاز ۳ عدد فلفل دلمه‌ای سس باربیکیو سوسیس آلمانی گوجه پوره شده نمک، فلفل سیاه ادویه کاری فلفل قرمز رب ۲ ق غ زردچوبه

#رنگینک_رطب ۱/۲ پیمـانه آرد جو *جایگزین : آردنخـوچی،آرد گندم. ۱/۳ پیمانه ارده ۴ ق شیر ۴ ق زعفران ۴ ق گلاب پودر گل،هل،دارچین

#میلک_شیک_موز🥤😍 حتما امتحانش کنید خیلی میچسبه👌👌

کباب ترش تابه‌ای😋 مواد لازم : سیر ۱ حبه گردو ۳-۴ عدد رب گوجه ۱ ق چ گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰ گرم رب انار ملس ۲-۳ ق غ نمک، فلفل سیاه پیاز ۲ عدد زردچوبه

رول لازانيا سوخاری🌯 مواد لازم : پنير گودا ورق لازانيا پودر سوخاری تخم مرغ آب ولرم كالباس

سینه مرغ سفارشی😎 مواد لازم : سینه مرغ سس دیپ سالسا پنیر موزارلا پپرونی پاپریکا نمک

سالاد خیار🥒 واقعا سالاد اینقدر راحت؟!🧐 مواد لازم : ماست ۱ ق خیار ۵ عدد پیاز قرمز ۲ عدد روغن زیتون ۲ ق بروکلی خرد شده ۲ لیوان برگ ریحون ۱ لیوان لیموی تازه ۱ عدد نمک، فلفل سیاه سماق ۱ ق م مایونز ۲ ق