#تاتلی_شانه یه شیرینی باقلوایی عالی که درست کردنشم راحته و بسیار شیک و مجلسیه👌 ❤️ممنون میشم مثل همیشه همراهی کنید🙏 مواد لازم: برای شربت شکر دانه ریز 3پیمانه 3پیمانه آب نصف برش نازک لیمو ترش شکر و آب و لیمو را داخل قابلمه بریزید بذارید روی حرارت بعد از اینکه شربت شروع به جوشیدن کرد، بگذارید 15 دقیقه بجوشد بعد خاموش کنید و کنار بذارید تا خنک شود. برای خمیر 1 عدد تخم مرغ نصف پیمانه آرد سمولینا(همه لوازم قنادیا دارن قابل حذف نیست) نصف پیمانه ماست نصف پیمانه پودر نارگیل نصف پیمانه روغن مایع کمی وانیل 1 قاشق چایخوری سر پر بکینگ پودر 125 گرم کره یا مارگارین (همدمای محیط) آرد حدودا۳و نیم پیمانه بادام خام برای وسط خمیر یک پیمانه گردو آسیاب شده برای خمیر تمام مواد بجز آرد را داخل ظرفی بریزید و با هم با دست مخلوط کنید سپس آرد را کم کم اضافه کنید و ورز دهید. آرد را تا جایی اضافه کنید که خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد و به دست نچسبد. از خمیر تکه هایی اندازه گردو بردارید و روی شانه تمیز و نو که استفاده نشده بذارید و مطابق فیلم باز کنید و داخل خمیر پودر گردو بذارید و مثل فیلم تا کنید و با کمک شانه شکل دهید و وسطش یدونه بادام بگذارید و داخل سینی با فاصله بچینید و در فر 170 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید. وقتی پخت و سرخ شد از فر بیرون آورید 1 دقیقه بعد شربت سرد را بریزید و صبر کنید شربت جذب شود و با پودر پسته تزیین کرده سپس سرو کنید نوش جان🥰