#ترفند_خانه_داری_آشپزی آب_قلم قلم هارو خوب میشوریم،برا هر قلم حدود ۲_۳تا پیاز،۲حبه سیر،کمی زرچوبه و ۱دونه چوب دارچین و آب. همین..بدون نمک و فلفل و هیچ ادویه دیگه‌ای،چون وقتی غذا درست میکنم به حد کافی ادویه و نمک اضافه میکنیم،بهتره آب قلم مزه‌ی خنثی داشته باشه تا یه وقت غذارو شور یا تند نکنه آب برای هر قلم انقدی آب میریزم که کل قلم هارو بپوشونه..آب رو یکباره میریزم تا در طول پخت دیگه آب اضافه نکنم اول شعله رو زیاد میکنم تا جوش بیاد، بعد جوش اومدن کفهارو میگیرم و در قابلمه رو میذارم و اجازه میدم۱۰ساعت با شعله‌ کم بپزه تا قلم‌ خوبِ بپزه و چربیشو آزاد کنه،بعد که پخت چوب دارچین و در میارم،قلم هارو با چاقو تمیز میکنم و مغزشم داخل آب قلم میریزم و با بلندر یا گوشکوب برقی مخلوط میکنم،یک‌دست بشه.بعد تو ظرف مورد نظرم میریزم و تکه تکه میکنم یا داخل جا یخی میریزم تا خودش خوشگل فرم‌ بگیره.. هروقت هرغذایی درست میکنم ۲تا ۳دونه ازین آب قلم ها میندازم خوشمزه‌تر شه ماه رمضون سحر یا افطار اب قلم‌ استفاده کنین جون بگیرین... مورد استفاده👇 سوپ،خوراک لوبیا،عدسی،آش رشته، قرمه‌سبزی،قیمه و هر غذای خورشتی که وگان نباشه 🔑~ #ایـ..ــده_بانـ..ــو ~🗝 Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🎈 @idehbano 🎏