#حمص_اسفناج موادلازم 0.5 قوطی کنسرو نخود 40 گرم اسفناج 1.5 حبه سیر 35 گرم ارده 0.25 عدد لیموترش 25 گرم پنیر سفید 1.5 عدد نان پیتا 15 میلی لیتر روغن کنجدبه مقدار لازم نمک طرزتهیه لیمو، اسفناج و سیر را بشویید. لیمو را چهار قاچ کنید و نان پیتا را با قیچی به صورت مربع‌های متوسط خرد کنیدسیر را رنده کنیدکنسرو نخود را در غذاساز ریخته و آن را میکس کنیدسپس ارده را به میکس نخود اضافه کنید. اسفناج، پنیر و سیر را به غذاساز اضافه کنید و میکس کنید تا کاملا یکدست شود و به میزان دلخواه نمک اضافه کنید. در تابه‌ای روغن کنجد را داغ کرده و نان‌های برش خرده را سرخ کنید تا طلایی شودحمص را با نان سرخ شده سرو کنید نوش جان