#خورشت_گوجه_سبز 🥘 😋
🔸اول سبزی که شامل نعنا و جعفری را پاک کرده و خوب شسته و ریز خرد کنید و در مقداری روغن کمی سرخ کنید و کنار بذارید .
گوشت را با یک عدد پیاز بزرگ و دو عدد سیر تفت داده کمی زردچوبه و فلفل اضافه کرده وبعد به مقدار لازم آب اضافه کنید . بعداز این که گوشت ها نیم پز شد سبزی سرخ شده را بهش اضافه کنید وبا حرارت ملایم اجازه بدید تا به روغن بیافته. حدودا نیم ساعت قبل از سرو گوجه سبزها را خوب شسته وبه خورش اضافه کنید
این خورشت رو می تونید با مرغ و یا گوشت خورشتی تهیه کنید
#خورشت_گوجه_سبز😍😋
مواد لازم:
جعفری خورد شده ۲۵۰ الی ۳۰۰ گرم
نعنا خشک یک ق غ
پیاز دو عدد
گوشت تیکه ای ۱۵۰ گرم
گوجه سبز ۱۵ الی بیست عدد
نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه:
پیازهارو رنده ریز کرده و بهمراه روغن و زردچوبه سرخ میکنیم وقتی تقریبا طلایی شد جعفری خرد شده رو اضافه و تفت داده تا جعفری خوب سرخ بشه
سپس نعنا خشک و گوشت رو اضافه کرده و درحدی که گوشت تغییر رنگ بده تفت میدیم
آبجوش رو اضافه و درب قابلمه رو قرار میدیم تا خورشت بجوشه و روغن بندازه
یک ربع الی بیست دقیقه آخر گوجه سبزهارو بهمراه نمک و فلفل اضافه و اجازه میدیم خورشت جا بیوفته.
🍭🍹
👨🍳
#خورشت_گوجه_سبز
مواد لازم:
جعفری خورد شده ۲۵۰ الی ۳۰۰ گرم
نعنا خشک یک ق غ
پیاز دو عدد
گوشت تیکه ای ۱۵۰ گرم
گوجه سبز ۱۵ الی بیست عدد
نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه:
پیازهارو رنده ریز کرده و بهمراه روغن و زردچوبه سرخ میکنیم وقتی تقریبا طلایی شد جعفری خرد شده رو اضافه و تفت داده تا جعفری خوب سرخ بشه
سپس نعنا خشک و گوشت رو اضافه کرده و درحدی که گوشت تغییر رنگ بده تفت میدیم
آبجوش رو اضافه و درب قابلمه رو قرار میدیم تا خورشت بجوشه و روغن بندازه
یک ربع الی بیست دقیقه آخر گوجه سبزهارو بهمراه نمک و فلفل اضافه و اجازه میدیم خورشت جا بیوفته.
🌟