#زرشک_پلو_با_مرغ مواد لازم: گوشت بدونه استخوان مرغ برنج زرشک خلال پسته زعفران نمک پیاز سیب زمینی روغن طرز تهیه: برنجم رو پلویی درست کردم پیاز رو کمی در روغن تفت زدم ومرغ رو که از قبل در زعفران خابونده بودم رو اضافه کردم نمک زدم وباشعله کم گذاشتم خوب مغزپخت وسرخ شد برنج رو در ظرف کشیدم ومرغ رو روی برنج باتزیین خلال پسته وزرشک که باکمی روغن جدا تفت زدم وسیب زمینی رو سرخ کردم وتزیین کردم نوش جون.😍

زرشک پلو با مرغ مجلسی خوشرنگ به سبک جدید ☘طرز تهیه این زرشک پلو با مرغ : تو روغن داغ یه کمی زردچوبه میریزم و چند لحظه بعد تیکه های مرغ رو‌ تو روغن با شعله متوسط سرخ میکنم و وقتی یک طرفش سرخ شد روی مرغ ها پودر سیر و‌کره اضافه کردم و طرف دیگه اش هم سرخ کردم مرغ ها رو از تابه درآوردم. ☘یک پیاز بزرگ خلالی رو تو همون تابه تفت دادم نصف فلفل دلمه سبز خلالی و یک هویج حلقه ایی رو باهاش تفت دادم سبک که شدن یک و نیم ق. غ سرخالی رب گوجه رو تفت دادم و نصف ق.م حریره سیر ،فلفل سیاه، پودر پاپریکا و پودر زنجبیل نصف ق.م و نمک ریختم و‌مرغ ها رو تو تابه با مواد سس تفت دادم دو لیوان آب جوشیده (گرم) اضافه کردم و گذاشتم رو شعله کم تا یک ساعت و‌نیم خوب جا بیافته و غلیظ شه آخرش هم آب لیموی تازه و زعفرون دم شده دو سه ق.غ برای (دو تیکه مرغ) اضافه کردم و بعد چند دقیقه شعله رو‌خاموش کردم و تمام ✅ ☘برنج رو با یک بند انگشت آب روی برنج و نمک گذاشتم جوشید آبش کشیده شد مثل ویدیو تو قالب ریختم و‌ زعفرونی کردم و‌گذاشتم دم بیاد✅ ☘برای مواد زرشک هم یک هویج کوچک رنده درشت شده رو با کره تفت دادم و زرشک رو اضافه کردم و شکر روش پاشیدم‌ روی شعله کم که اصلا زرشک پف نکنه بعدم هویج و زرشک رو باهم تفت دادم دو دقیقه و تمام✅ امیدوارم با این روش هم درست کنید و لذت ببرید🧡 #زرشک_پلو_با_مرغ 🌟