#شیرینی_کره_ای 🧇 😋
▫️کره ۱۵۰گ به دمای محیط رسیده
▫️پودرقند ۸۵گ
▫️ارد ۳۰۰گ
▫️تخم مرغ ۱عدد
▫️وانیل۱/۴ق چ
▫️اسانس میتونه به دلخواه تغییر کنه.
🔸کره و پودر قند و هم بزنید تا سبک بشه.حدود ۵دقیقه،و بعد تخم مرغ و وانیل و اضافه کنید و ۱دقیفه هم بزنید.ارد و با احتیاط اضافه کنید،ابخوری اردها فرق میکنه ممکنه کمی کمتر یا بیشتر نیاز بشه.
خمیرو زیاد ورز ندین به روغن میفته و شیرینی خشک میشه.
خمیر نیاز به استراحت نداره به ضخامت ۳میل باز کنید، کاتر بزنید و در سینی بچینید در فر گرم ۱۶۵ گازی و ۱۴۵ برقی حدود ۲۵ دقیقه یا تا زمانیکه زیرش کمی رنگ بگیره بپزید و بعد به دلخواه تزیین کنید
❁ ٰвٰάήُσٌ »❣« إيـِ.ٖ.ٖ.ٖــڋٍہٍ ❁
cнαɴɴεℓ◍➲ @Idehbano ⇦«◌»
#شیرینی_کره_ای
#شیرینی_بدون_تخم_مرغ
.
👈مواد لازم:
۲۲۵ گرم کره
۷۵ گرم پودر قند
۲۵۰ گرم آرد
۱/۲ قاشق چایخوری نمک
رنگ قرمز برای طعم و مزه
شکلات تیره برای تزیین
👈دستور تهیه:
۱. کره میکسر را برای حدود ۱ دقیقه در میکسر بریزید ، پودر قند و رنگ را اضافه کنید ، برای مدتی دوباره مخلوط کنید تا خوب مخلوط شود. میکسر را خاموش کنید.
۲. در حین الک ، آرد و نمک را اضافه کنید و با استفاده از یک لیسک هم بزنید، تا زمانی که قابل ورز دادن شود.
(اگر خمیر خیلی نرم است ، آن را برای مدتی در یخچال قرار دهید)
۳. خمیر را کمی رول کنید ، سپس مطابق سلیقه خود قالب بزنید. آن را روی سینی ای که با کاغذ روغنی پوشانده شده بچینید.
۴. در فر که از قبل با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد گرم شده است، به مدت حدود ۲۰ دقیقه (زمان را با فر خود تنظیم کنید) بپزید و بعد از پخت بگذارید خنک شود.
۵. شکلات را به صورت غیر مستقیم ذوب کنید ، آن را در قیف یا کیسه فریزر بریزید ، سپس از آن برای تزیین شیرینی ها استفاده کنید.
💜 #إیــ♡ــده_بانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀↬ @IdehBano ↶⃝⃡🧚♂