#مرغ_دودی
تکه های مرغ رو با زردچوبه تفت بدید، داخل تابه ای دیگر پیاز نگینی کاراملی و سس مایونز و زعفرون دم کرده و نصف فنجان آب لیمو تازه بریزید و بعد از تفت دادن تکه های مرغ سس رو روی مرغ بریزید و نمک و فلفل سیاه نیم کوب، بعد از پخت کامل مرغ یه تیکه ذغال رو روشن کنید وقتی قرمز شد یک تکه فویل رو بذارید وسط مرغ ها و ذغال رو بذارید روی فویل و چند قطره روغن روی ذغال بریزید و درب ظرف روی برای 15 دقیقه ببندید تا تکه های مرغ کامل دودی بشن،در طول زمان دودی شدن حرارت زیر تابه ملایم باشه،نوش جان
نکته 1 : هر چه تکه های مرغ کوچک تر باشه بهتره، نکته 2 : فویل رو به صورت یه کاسه کوچیک فرم بدید و ذغال سرخ شده رو بذارید وسطش و روغن بریزید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تاحالا مرغ دودی خوردی؟🤔
مرغ دودی بهشتی😍🥹🤌
📜مواد لازم:
•مرغ...........................5 تکه
•پیاز............................1 عدد
•مایونز........................1 شیشه کوچیک
•آب.............................2 پیمانه
•زعفران......................به مقدار لازم
•نمک...........................1 ق م خ
•فلفل..........................1 ق چ خ
•ذغال.........................1 تکه
.
🫙پیمانه=لیوان فرانسوی
.
.
.
.
طرز تهیه:
•ابتدا دو طرف مرغ رو سرخ کنید و زعفران بزنید
•داخل همون روغن پیاز رو تفت بدید، نمک و فلفل بزنید
•به مایونز 1 پیمانه آب و مقداری زعفران اضافه کنید
•به پیاز تفت خورده اضافه کنید و مرغ ها رو روش قرار بدین
•به مدت 1 ساعت اجازه بدید کامل بپزه
•مرغ که پخت کاسه ای رو داخل تابه بذارید و روی ذغال سرخ شده روغن بریزید، بلافاصله در تابه رو ببندید و چند ثانیه اجازه بدید مرغ دودی بشه
•داخل ظرف سروتون بکشید و این غذای فوق العاده رو نوش جان کنید
#مرغ_دودی
🌟