💕 #شامی_پوک_گوشت 🔵 #مواد_لازم: پیاز: 1عدد گوشت گوسفند بدون رگ و ریشه و چربی:400گرم زرد چوبه:به مقدار لازم فلفل قرمز و سیاه: به مقدار لازم لپه خیس شده: 1لیوان سیب زمینی: 1عدد تخم مرغ: 2عدد زعفران دم کشیده: 1قاشق غذاخوری 🔴 #طرز_تهیه: یک پیاز بزرگ را نگینی خرد کنید داخل قابلمه روغن بریزید و آن را سرخ کنید. بعد حدود 400 گرم گوشت را هم اضافه کنید و تفت بدهید. زردچوبه ، فلفل قرمز و فلفل سیاه را هم اضافه کنید کمی تفت بدهید. آب در حدودی که یک بند انگشت بالاتر از گوشت قرار بگیرد اضافه کنید. اجازه بدهید گوشت بپزد و آب آن خشک شود. لپه را یک ساعت خیس کنید و بگذارید بپزد و تقریباً حدود دو قاشق آب آن بماند. یعنی لپه ها خیلی خشک نشوند. سیب زمینی را بپزید و رنده کنید. زمانی که گوشت و لپه خنک شد ، داخل غذاساز بریزید و یا آنها را چرخ کنید. تخم مرغ و زعفران و سیب زمینی ها را اضافه کنید ورز بدهید. حتما حدود یک ساعت داخل یخچال مواد را استراحت بدهید. سپس مقداری از مواد شامی پوک را بردارید گرد کنید و فشرده کنید تا صاف شود و وسط آن یک سوراخ کنید و داخل روغن داغ سرخ کنید. 💜 #إیــ♡ــده_بانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @IdehBano ↶⃝⃡🧚‍♂

#_توپک_مرغ #مواد_لازم:📝 سینه ی مرغ پخته 1عدد پیازمتوسط 1عدد پنیر پیتزا 1پیمانه تخم مرغ 1عدد جعفری خرد شده 2ق س خوری نمک.فلفل.آردسوخاری به میزان لازم آردنان مقدازی پنیر گودا 2 ورقه ✍️ #طرز_تهيه: سینه ی مرغ رو همراه باپیاز چرخکرده یا با غذاساز میزنیم. سپس پنیر.جعفری.نمک و فلفل را اضافه میکنیم وکمی آرد نان بخاطر اینکه به دست نچسبه به مواد اضافه کرده.وهم میزنیم.بعد مواد رو به گلوله هایی به اندازه گردو در می آوریم. اول داخل تخم مرغ و سپس در آردسوخاری میغلتانیم. و داخل روغن داغ داغ سرخ کرده در انتها میتوان از ورق های پنیر گودا و پیازچه برای تزیین استفاده کرد.