#نان_شيرمال يك قاشق غذاخورى مايه خمير،يك قاشق شكر و كمتر از نصف ليوان آب گرم (حدود ٥٠درجه)رو تركيب ميكنيم و درش رو ميزاريم، بعد از يك ربع كاملا عمل مياد. يدونه تخم مرغ درشت و چهار تا پنج قاشق سَر پُر شكر و يك ليوان شيرِ ولرم رو هم ميزنيم حدود سه ليوان آرد و نصف قاشق چايخورى بهبود دهنده رو تركيب ميكنيم و به مايه ى تخم مرغى اضافه ميكنيم مايه خمير عمل اومده رو هم اضافه ميكنيم و مواد رو مخلوط ميكنيم پنجاه گرم كره ى نرم رو اضافه ميكنيم و با دست خمير رو كاملا ورز ميديم اصلا نيازى به اضافه كردن آرد نداره فقط اگه خمير خيلى چسبنده بود دستامونُ ميزنيم داخل آرد و مجدد خمير رو ورز ميديم روى ظرف خمير سلفن ميكشيم و يه پتوى كوچيك روش ميزاريم كه كاملا گرم بشه و به مدت چهل و پنج دقيقه استراحتش ميديم بعد از اين تايم حجم خمير بيش از دوبرابر ميشه كه بايد مجدد ورز بخوره و پُفش رو بگيريم من از اين مقدار خمير سه تا چونه درست كردم و باوردنه به شكل دايره باز كردم و داخل سينى تفلنِ چرب شده گذاشتم و روش يه حوله گذاشتم و تايم دادم ده دقيقه ديگه استراحت كنه براى رومال يدونه زرده و نصف استكان شير و يك قاشق زعفران آبزده رو تركيب ميكنيم و بعد از استراحت دوم نون ها رو رومال ميكنيم و به دلخواه كنجد ميريزيم و ميفرستيم تو فر ٢٠٠ درجه به مدت يك ربع تا نهايتا بيست دقيقه ما به شكل سنتى براى نون شيرمال از روغن دنبه و پيه آب شده ى گوسفندى و براى رومالش هم از تركيب گلرنگ ساييده شده با شير استفاده ميكنيم كه وااااااقعا محشر ميشه 🌟

#نان_شیرمال مواد لازم: شیر ولرم 1 پیمانه خمیرمایه فوری 1 ق س شکر 1/4 پیمانه تخم مرغ 1 عدد آرد حدود 3 پیمانه بهبود دهنده 1/2 ق چ کره ذوب شده 50 گرم رومال: زرده تخم مرغ 1 عدد شیر 1 ق س روغن مایع 1 ق چ زعفران کمی کنجد و تخم خرفه طرز تهیه : شیر ولرم که دست را نمی سوزاند و فقط کمی گرما دارد در کاسه ریخته، خمیرمایه و شکر را اضافه و مخلوط کنید. تخم مرغ را نیز اضافه و مخلوط کنید. آرد سه بار الک شده را کم کم اضافه و مخلوط کنید. بهبوددهنده را نیز اضافه کنید. با دست یا سری خمیرزن همزن حدود 10 دقیقه خمیر را ورز دهید. کره ذوب شده را اضافه و مخلوط کنید و بعد از یکدست شدن خمیر، آنرا در کاسه سلفون کشیده و محیط گرم 45 دقیقه استراحت دهید. بعد از استراحت کمی ورز دهید تا پف اضافه خمیر گرفته شود. خمیر را به 2 یا 3 قسمت تقسیم و چانه کنید. هر قسمت را باز کنید و در سینی فر یا قالب قرار دهید. با دست، چاقو یا کاتر طرح دلخواه را روی خمیر ایجاد کنید، میتوانید بعد از رومال طرح بزنید که واضح تر باشند. روی ظرف سلفون بکشید و نیم ساعت خمیر را در محیط استراحت دهید. فر را با دمای 180 روشن کنید و یک ظرف آب در فر قرار دهید. مواد رومال را ترکیب کنید. خمیرها را 2 بار رومال کنید و کنجد و خرفه بپاشید. برای حدود 30 دقیقه در فر قرار دهید تا نان ها بپزند و طلایی شوند ‌ ‌ 🌟

👇طرز تهیه 120 نوع غذای نونی و محلی 😋😋 #نان_شیرمال و #نان_کروسان 🥐 #آموزش انواع #ساندویچ عالی😋😋😋 #دونات_عالی و #سیب_زمینی_کرانچی🍟 60 نوع غذا با #گوشت_چرخکرده 60 نوع غذا با #گوشت_مرغ 🍗 😍 آموزش همشونم #تصویری و #مرحله_به_مرحله غداهای #نونی🥖 #راحت😱 #ارزون 🤑 #نیم_ساعته https://eitaa.com/joinchat/939524147C07237c7c8c عاااااااالیه😱🍓🍉🥦.

👇طرز تهیه 120 نوع غذای نونی و محلی 😋😋 #نان_شیرمال و #نان_کروسان 🥐 #آموزش انواع #ساندویچ عالی😋😋😋 #دونات_عالی و #سیب_زمینی_کرانچی🍟 60 نوع غذا با #گوشت_چرخکرده 60 نوع غذا با #گوشت_مرغ 🍗 😍 آموزش همشونم #تصویری و #مرحله_به_مرحله غداهای #نونی🥖 #راحت😱 #ارزون 🤑 #نیم_ساعته https://eitaa.com/joinchat/939524147C07237c7c8c عاااااااالیه😱♥️➖

👇طرز تهیه 120 نوع غذای نونی و محلی 😋😋 #نان_شیرمال و #نان_کروسان 🥐 #آموزش انواع #ساندویچ عالی😋😋😋 #دونات_عالی و #سیب_زمینی_کرانچی🍟 60 نوع غذا با #گوشت_چرخکرده 60 نوع غذا با #گوشت_مرغ 🍗 😍 آموزش همشونم #تصویری و #مرحله_به_مرحله غداهای #نونی🥖 #راحت😱 #ارزون 🤑 #نیم_ساعته https://eitaa.com/joinchat/939524147C07237c7c8c عاااااااالیه😱🍃🍬🍃

👇طرز تهیه 120 نوع غذای نونی و محلی 😋😋 #نان_شیرمال و #نان_کروسان 🥐 #آموزش انواع #ساندویچ عالی😋😋😋 #دونات_عالی و #سیب_زمینی_کرانچی🍟 60 نوع غذا با #گوشت_چرخکرده 60 نوع غذا با #گوشت_مرغ 🍗 😍 آموزش همشونم #تصویری و #مرحله_به_مرحله غداهای #نونی🥖 #راحت😱 #ارزون 🤑 #نیم_ساعته https://eitaa.com/joinchat/939524147C07237c7c8c عاااااااالیه😱🍃😋🍔