#نان_پوچا کاملا ترد و خوشمزه مواد لازم: کره 120 گرم تخم مرغ یک عدد روغن مایع یک استکان شیر ولرم 1/2 استکان آب ولرم 1/2 استکان خمیر مایه یک قاشق سوپخوری شکر یک قاشق مرباخوری نمک به مقدار لازم آرد به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا شکر رو داخل آب ولرم حل کرده وبعد خمیرمایه رو داخل آن میریزیم و5 دقیقه میگذاریم تا پف کند داخل کاسه دیگر روغن مایع و کره نرم شده و شیر ولرم و تخم مرغ و نمک را میریزیم با مخلوط میکنیم بعد خمیر مایه عمل آمده را به آن اضافه کرده بعد آرد را کم کم تا جاییکه خمیر بدست نچسبد اضافه میکنیم وخوب خمیر را ورز میدهیم. روی خمیر را پوشانده و بمدت یکساعت خمیر را استراحت میدهیم بعد از خمیر چونه هایی به اندازه نارنگی برداشته ودر دست پهن کرده و وسط آن پنیر وگردو میگذاریم و دو طرف خمیر را بهم میچسبانیم. داخل سینی چیده و یکربع داخل استراحت میدهیم وبعد روی آن ها زرده تخم مرغ زده و کنجد میپاشیم وداخل فر 180 درجه تا وقتیکه روی آنها طلایی شود میپزیم نوش جان 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸