#غذای_نونی #غذای_بدون_گوشت #کوفته_تبریزی سبزی شامل گشنیز، جعفری، شوید، ترخون، مرزه 1کیلو، لپه 2 پیمانه، گوجه 6 عدد، آرد نخودچی نصف پیمانه، نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، زیره سیاه، روغن زیتون، آلو و گردو 🔴لپه را از شب قبل خیس کنید و با کمی آب بپزید. برنج را جداگانه پخته و به همراه لپه ها چرخ کنید، بعد سبزیها را که کاملا ریزخورد کرده اید به همراه آرد نخودچی و ادویه جات به لپه و برنج چرخ شده اضافه کنید و کاملا ورز دهید تا آماده شود. آنها را گلوله گلوله کرده و وسطشان را در صورت تمایل آلوچه یا مغز گردو بگذارید و در قابلمه ی مناسب قرار دهید. گوجه و آب را مخلوط کرده و بگذارید خوب بجوشد تا به سسی نه چندان سفت تبدیل شود، این سس را روی کوفته ها بریزید و قابلمه را روی شعله ی ملایم بگذارید تا آرام آرام پخته شود و جا بیفتد . ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 🌹نیم نگاه🌹 http://eitaa.com/joinchat/4024041476Cd9ea1840b4 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦