#آشپزی_اسلامی 🥧مارمالاد عناب🥧 🥣مواد لازم: یک پیمانه عناب خیس خورده و هسته گرفته و خرد شده ۱/۴ پیمانه شکر سرخ یا عسل 🥢طرز تهیه: 👈🏻ابتدا عناب ها را داخل ظرفی با شکر و مقداری آب مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا کاملا پخته و نرم شوند. 👈🏻اجازه دهید آب جذب مواد شود و به شهد و شیره بیفتد. 👈🏻سپس با همزن کاملاً هم بزنید تا یکدست شود. 👈🏻بعد از اینکه صاف و یکدست کردید داخل شیشه بریزید و در وعده صبحانه یا میان وعده میل کنید. نوش جان 🥰💚 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

🍏#طب_اسلامی رو فقط☝️🏻 باید زیرنظر یه استاد عالی بگذرونی💪🏻 💯باتوجه به استقبال و شرکت بی‌نظیر علاقه‌مندان در سراسر کشور دوره‌های #طب_اسلامی مجدد برگزار میشود😍🌸 🟣با تدریس استاد #محمدمهدی_قاسمی 🟢زمان برگزاری ۹ اسفند ماه 🟠بصورت مجازی(آفلاین) 🟡قیمت دوره فقط 800/000 ❌برای 20 نفر اول نام کنن #تخفیف_ویژه درنظر گرفته شده است😎👌🏻 🔔و همینطور اگه دوره رو به چهار نفر معرفی کنید دوره برای خودتون رایگان میشه!😱😍 برای #طلاب و #کادرسلامت تخفیف درنظر گرفته شده😍💕 ✅ جهت اطلاعات بیشتر و ثبت نام به آیدی زیر مراجعه کنید؛👇 @Admin_t124 ‌ ‌ 📩کانال اطلاع رسانی آموزش‌های طب اسلامی«#استاد_محمدمهدی_قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/390398256Cd970dd4d5d

#آشپزی_اسلامی #آش_دوغ برنج نیم دانه یک لیوان نخود یک لیوان دوغ طبیعی دو لیتر سیر هفت حبه گشنیز و تره از هر کدوم یک بسته آب دو کاسه  نعناع هم دوقاشق غذاخوری  🥣طرز تهیه برنج که پخته و شکفته شد بهش نخود پخته شده و دوغ و اگر دوغ کم نمک بود نمک هم اضافه کنید و مدام هم بزنید تا بجوش بیاد و دوغ نبره وقتی به قل زدن افتاد سیر و سبزی خرد شده رو اضافه کنید بزارید با شعله ملایم یه ربع باشه تا جا بیفته و حواستون باشه که وقتی سبزی ریختید زیاد هم نزنید که آش دوغ سبز نشه در آخر هم نعناع داغ درست کنید و بریزید روی آش در قابلمه رو هم نیازی نیست که بزارید. نوش جان 🥰💚 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

🥘غذاهای اصلی طب اسلامی از سفره ی ماه رمضان، حذف نشود. 🔶🔹🌼تلبینه(آرد کامل+شیر محلی) 🔶🔹🌼آش(بدون مواد فرنگی با ادویه طب اسلامی) 🔶🔹🌼حلوا(آرد کامل+شیره انگور+شحم) 🔶🔹🌼شله ‌زرد(برنج غیرتراریخته+شکر نیشکر) 🔶🔹🌼حلیم(گندم دیم+گوشت خروس،بوقلمون یا گوسفند) 🔶🔹🌼زولبیا و بامیه(روغن شحم یا کنجد+آرد کامل+شکر سرخ نیشکر) 🔶🔹🌼بستنی و فالوده(ثعلب+زعفران+شیرمحلی) 🔶🔹🌼شربت زبیب(آب+مویز) 🔶🔹🌼شربت سکنجبین(سرکه طبیعی+عسل) 🔶🔹🌼شربت لبعسل(شیر+عسل) 🔶🔹🌼شربت امام رضا وامام صادق علیهما السلام 🔶🔹🌼شربت شیره ها(آب+شیره انگور، انجیر، توت، خرما) 🔶🔹🌼کمپوت میوه ها(پختن ساده ی میوه سیب، گلابی، به، زردک+شکر سرخ یا عسل) 🔶🔹🌼چای و شربت ادویه طب اسلامی(دمکرده ی زعفران، دارچین، زنجفیل، هل، بادرنجبویه، گزنه و... +گرما یا خنکی) 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

😍 یک غذای شاهکار ! ویژه افطار در ماه مبارك رمضان🌙 #حلوای_سویق_و_شیره_انگور خواص: ✅مقوی عمومی بدن ✅تقویت جسم ✅خون ساز و درمان کم خونی ✅شادی افزا ✅ضد افسردگی ✅مقوی جنسی ⭕️ چرا حلوا نمیخورید؟؟ مواد لازم : 🔶سویق گندم: 6 پیمانه 🔸شیره انگور : 3 پیمانه 🔸گلاب: نیم فنجان 🔸پودر هل : به میزان لازم 🔸زعفران آب شده : به میزان لازم 🔸روغن:3 فنجان(حیوانی،کنجد یا زیتون) طرز تهیه : سویق گندم را ابتدا با حرارت کم به مدت10 دقیقه در کمی روغن تفت میدهیم . سپس بقیه روغن را اضافه کرده و هم زده و آرد را از روی حرارت برمیداریم و مرتب بهم میزنیم. بعد شیره انگور را اضافه کرده و مجدداً هم میزنیم. سپس زعفران، هل و در خاتمه گلاب را اضافه میکنیم. وقتی حلوا خوب پخته شود،روغن از آن جدا میشود و در اصطلاح روغن می اندازد. ✅میتوان از انواع سویق و انواع شیره استفاده نمود. مثلا سویق سنجد برای تراکم استخوان و‌ رشد، سویق نخود برای تقویت جنسی و... ✅میتوان این حلوای خوشمزه را در اشکال مختلف قالب زد. ✅ و یا لای نان با سبوس کامل به عنوان میان وعده دانش آموز قرار داد. ✅این غذا جایگزین بسیار مناسبی برای انواع کیک، کلوچه و شیرینی های مضر صنعتی و بازاری است. ✅حلوا که همان سویق ملتوت(سویق روغن زده)است علاوه بر رشد عضلات و استخوان ها در شفافیت پوست تأثیر گذار است. نوش جان 🥰💕 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

#آشپزی_اسلامی 🫕طرز تهیه #شله_زرد مخصوص ماه مبارک رمضان 🥣مواد لازم جهت تهیه شله زرد: 1️⃣ برنج نیم کیلو 2️⃣ عسل ۱ کیلو 3️⃣ روغن حیوانی ۱۰۰ گرم 4️⃣ زعفران سائیده شد یک و نیم مثقال 5️⃣ گلاب ۱۰۰ گرم 6️⃣ خلال بادام ۱۰۰ گرم 7️⃣ خلال پسته برای تزئین ۵۰ گرم 8️⃣ دارچین برای تزئین ۲ قاشق سوپخوری 🥢طرز تهیه: ⬅️ برنج را پیمانه میکنیم و از ۶ تا ۷ برابر برنج آب به آن اضافه می کنیم سپس برنج را روی شعله می گذاریم تا جوش بیاید وقتی مغز برنج کاملاً نرم شد عسل را داخل برنج می ریزیم و مرتب هم می زنیم تا شله زرد کاملا جا بیافتد . ⬅️ در صورتی که شله زرد سفت بود یک تا دو پیمانه آب گرم اضافه می کنیم سپس زعفران را با کمی آب جوش حل کرده و به شله زرد اضافه می کنیم مرتب هم می‌زنیم تا کاملاً یکدست شود سپس روغن را داغ کرده و از صافی رد کرده با مقداری بادام به شله زرد اضافه می کنیم هم می زنیم سپس گلاب را به آن اضافه می کنیم کاملاً هم زده درش را می گذاریم تا شله زرد کاملاً جا بیفتد. 🌸 غذای شما دوای شماست دوای شما غذای شماست 🌸 نوش جان 🥰💚 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

دوستان، دستور پخت سماقیه رو درخواست کردن: 2 کیلو برگ چغندر 1 کیلو گوشت خرد شده 1 کنسرو نخود آب پز 2 فنجان دانه سماق 1 فنجان روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری آرد 4 قاشق غذاخوری ارده دو آتشه 5 حبه سیر 1 قاشق غذاخوری شوید 1 قاشق غذاخوری نمک 4 عدد پیاز فلفل تند 1 عدد اَللّهُمَّ عَجِّل لِوَلیِّکَ الفَرَج @SalehGaza

کبدتو با این #معجون پاکسازی کن😍🧋 ✅اگه کبد شما چرب شده و یا نیاز به پاکسازی داره کافیه هرروز صبح: 👈🏻نصف لیوان #آب_سیب 👈🏻نصب لیوان #کرفس 👈🏻نصف #لیموترش تازه رو مخلوط و میل کنید که بهترین پاك کننده کبد هست🌱🌸 نوش جان 🥰💚 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

#آشپزی_اسلامی 🍨حریره بادام🍨 مزه این مدل حریره عالی هست اما اگر خواستید شیرین تر باشه میتونید از هر شیرین کننده طبیعی مثل شیر انگور یا عسل استفاده کنید فوق العاده سالم و خوشمزه و مقوی🥳 نوش جان 🥰💚 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

#آشپزی_اسلامی میخواین نون افطارتون رو خودتون درست کنید؟🥐😍 با ما همراه بشین.. 🥣مواد لازم: آرد گندم دیم کامل کنجد(دلخواه) گشنیز(دلخواه) سبزی پیاز دنبه مخمر طبیعی 🥢روش طبخ: 👈🏻آب ولرم و مخمر رو حل کرده و به مقدار لازم نمک میزنیم. 👈🏻دنبه باید ریز بشه خوب تفت بخوره تا قرمز بشه و به روغن بیاد. 👈🏻بعد پیاز و سبزی خشک و زردچوبه و فلفل و گشنیز و کنجد رو اضافه کرده و هم می‌زنیم. مخلوط که شد آرد رو کم کم اضافه می‌کنیم تا خمیری سفت بدست بیاد و به دست نچسبه. ✅بعد می‌پوشونیمش تا خمیر یک ساعت و نیم استراحت کنه تا ور بیاد. وقتی خمیر آماده شد به هر شکلی که مایل بودید قالب بزنید و پخت کنید. طبع نان: #گرم_و_تر نوش جان 🥰💕 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

#ایده ✅اینطوری لیوان نوشیدنی خودت و خانواده رو تزیین کن😍 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

🥫🤔به جای رب گوجه فرنگی چی مصرف کنیم؟ ✅زعفران ✅رب انار ✅رب به ✅رب آلو ✅رب نارنج ✅رب نسترن ✅رب غوره ✅رب هل ✅رب زردآلو ✅رب گوجه سبز یا آلوچه ✅رب ازگیل ✅رب سیب و.. 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

″¹″ لیست آموزش غذاهای موجود در آشپزخانه آشپزی اسلامی👇🏻🥘🥙 «استاد قاسمی» لیست شماره یك بروزرسانی می‌شود..✅ آموزش طبخ تخم مرغ در روایات اسلامی 🍳 آموزش تهیه بستنی خانگی 🍦 آموزش تهیه شکلات سویق 🍫🍬 آموزش طبخ خورشت نارباجه🍲 آموزش تهیه کیك رژیمی آرد جو خانگی 🍰 آموزش تهیه رولت خرما 🧁 آموزش طرز تهیه غذای تلبینه🫕 آموزش تهیه شربت رضوی🍾 آموزش تهیه ترشك آلبالو🍒 آموزش طبخ کاچی🧇 آموزش تهیه درار«نمك سبز گیلانی»🍚🌿 آموزش تهیه حلوای زردك 🥕 آموزش تهیه مربای کدو حلوایی🥣 آموزش تهیه شیره سیب و گلابی🍐🍎 آموزش تهیه غذای شیر گوشت🥩🥛 آموزش تهیه ترشی خرفه🌱 آموزش تهیه فرنی 🫕 آموزش تهیه کاکای کدوحلوایی🧇 آموزش تهیه توپك خرما و سویق🧆 آموزش تهیه نخوداب«لبلبی»🫕 آموزش تهیه حلوای مغزها 🫔 آموزش تهیه شربت گلاب زعفران«جُلاب»🥤 آموزش تهیه مربای زنجبیل 🥐 آموزش تهیه آش گندم🍲 آموزش تهیه حُمُص🫕 آموزش تهیه خامه محلی🥣 آموزش تهیه نان خانگی 🥖 آموزش تهیه کیك سیب و دارچین 🍏🪵 آموزش تهیه کوکوی تره🌱 آموزش تهیه شیرینی نخودچی🥠 آموزش تهیه پنیر محلی🧀 آموزش تهیه کوکوی بادمجان 🍆 آموزش تهیه کوکوی خرفه🌱 آموزش تهیه حلوای سویق و گردو 🍮 آموزش تهیه سرلاك اسلامی🫕 آموزش تهیه آبگوشت به آلو 🥘 آموزش طرز تهیه نان در منزل🥖 آموزش تهیه بستنی خانگی 🍧 آموزش تهیه حلوای شیره انگور 🍇 آموزش تهیه عصاره گوشت«ماء اللحم»🥩 آموزش تهیه رب انار 🍶 آموزش تهیه برگر گیاهی لوبیا چشم بلبلی🍔 آموزش تهیه کلوچه خرما و سنجد 🍪 آموزش تهیه شیرینی زنجبیلی 🧁 آموزش تهیه ماءالجبن«آب پنیر»🧀 آموزش تهیه خورشت حضرت زهرا سلام‌الله علیها 🌱 آموزش تهیه مخلمه🥩🍳 آموزش تهیه کباب زردك اصفهانی 🥕🥓 آموزش تهیه خورشت کدو حلوایی 🫕 آموزش تهیه سرکه خمری توسط امام رضا علیه السلام 🍾 آموزش تهیه باسلوق گردویی🧆 آموزش تهیه سوپ تلبینه🫕 آموزش تهیه دلمه برگ مو🫔 آموزش تهیه کباب برگ🌯 آموزش تهیه شیرینی قرابیه🥨 آموزش تهیه شکلات صبحانه 🍫 آموزش تهیه نان خرمایی 🥠 آموزش تهیه دمی زردك🥕 آموزش تهیه خورشت کرفس🥦 آموزش تهیه توپك بادام خرمایی 🧆 آموزش تهیه شربت عناب🧃 آموزش تهیه کشك بادمجان 🍆 آموزش تهیه شیربرنج🍚🥛 آموزش تهیه دسر سیب و به🍏 آموزش تهیه حلوای سیب و گردو«غذای کودك»🍏 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

″²″لیست آموزش غذاهای موجود در آشپزخانه آشپزی اسلامی👇🏻🥘🥙 «استاد قاسمی» لیست شماره دو بروزرسانی می‌شود..✅ آموزش تهیه خاگینه گردویی🥮 آموزش تهیه شیربرنج🍚🥛 آموزش تهیه کره سیب🍎🧈 آموزش تهیه شیرینی رژیمی🍪 آموزش تهیه حلوا برنجی🍚 آموزش تهیه عصاره شلغم و عسل🍠 🍯 آموزش تهیه میان وعده مقوی کنجدی🥠 آموزش تهیه دمنوش انار و سیب🍏🍵 آموزش تهیه معجون تقویت اسپرم🔥 آموزش تهیه دمی بلغور 🍘 آموزش تهیه آش اوماج شلغم🍠 آموزش تهیه آش خرفه 🌱 آموزش تهیه غذای شیرگوشت 🥩🥛 آموزش تهیه رب بِه🍈 آموزش تهیه ترشی فلفل فوری 🌶 آموزش تهیه خورش مرغ و آلبالو 🍗🍒 آموزش تهیه دمنوش گل سرخ 🌸 آموزش تهیه سبزی انواع غذاها و خوراکی‌ها🥬🥗 آموزش تهیه اسموتی خیار و نمك🥒🧂 آموزش تهیه سرکه خمری انگور 🍇 آموزش تهیه فرنی🫕 آموزش تهیه خورشت به🍈 آموزش تهیه خیارشور خانگی🥒 آموزش تهیه آش شلغم🫕 آموزش تهیه سوپ کدو تنبل🍜 آموزش تهیه کاچی ²🫕 آموزش تهیه سمنو🫕 آموزش تهیه کمپوت سیب🍎 آموزش تهیه ترشی سیر🧄 آموزش تهیه ترشك انار🍣 آموزش تهیه باقالی با چاشنی ویژه🧆 جایگزین سیب زمینی در خورشت‌ها و آش‌ها✨ آموزش تهیه آش برنج 🍚 آموزش تهیه دمنوش سرماخوردگی 🍵 آموزش تهیه خاگینه زردك🥮🥕 آموزش تهیه فالوده سیب🍎🍯 آموزش تهیه شیرعسلی خانگی 🥛🍯 آموزش تهیه کشمش پلو🍇🍚 آموزش تهیه حلوای کدوحلوایی 🥮 آموزش تهیه شربت نعنا🌿🧃 آموزش تهیه دسر سیب و به 🍮 آموزش تهیه آش آلوی ترش🫕 آموزش تهیه آش کشک🫕 آموزش تهیه کباب حلزونی دو رنگ🥓 آموزش تهیه کله جوش🫕 آموزش تهیه غذای شیرگوشت 🥛🥩 آموزش تهیه آش رشته🍲 آموزش تهیه سیرترشی هفت روزه🧄🌶 آموزش تهیه چیپس دال عدس 🍿 آموزش تهیه خوراك لوبیا و کدو سبز🥙 آموزش تهیه دمنوش آرامبخش 🌸 آموزش تهیه مرصع پلو 🍇🍊 آموزش تهیه آش لوبیا چشم بلبلی 🍲 آموزش تهیه لواشك هلو و شلیل🍑 آموزش تهیه آش دوغ محلی 🍲🥛 آموزش تهیه روغن زیتون بکر خانگی 🫒 آموزش تهیه نخود پلو 🍙 آموزش تهیه ترشی کلم 🍾 آموزش تهیه سوپ قارچ🫕 آموزش تهیه هلیم 🫕 آموزش تهیه کله جوش🥟 آموزش تهیه تخمه کدو حلوایی ✨ آموزش تهیه کره بادام زمینی 🧈 آموزش تهیه توپك سیب🍏 آموزش تهیه مربای سیب🍎 آموزش تهیه رب آلو🥫 آموزش تهیه شیرینی بامیه خانگی 🥨 آموزش تهیه معجون سرماخوردگی 🍈 آموزش تهیه حلوای مغزها🧇 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

″³″لیست آموزش غذاهای موجود در آشپزخانه آشپزی اسلامی👇🏻🥘🥙 «استاد قاسمی» لیست شماره سه بروزرسانی می‌شود..✅ آموزش تهیه بورانی بادمجان کبابی 🍆 آموزش تهیه ماقوت زعفرانی 🍮 آموزش تهیه کره ، شیر و پودر نارگیل 🥥 آموزش تهیه ترشی پیاز رستورانی 🧅 آموزش تهیه آش لپه🍲 آموزش تهیه ترخینه🍘 آموزش تهیه کوکوی تره🌿 آموزش تهیه کنسرو انار🍧 آموزش تهیه پفک هندی خانگی 🍿 آموزش تهیه کمپوت سیب 🍎 آموزش تهیه کاچی مخصوص 🫕 آموزش تهیه خیارشور ترد و خوشمزه 🥒 آموزش تهیه پلو شوشتری 🍛 آموزش تهیه کشك بادنجان 🍆 آموزش تهیه فسنجون🥘 آموزش تهیه خاگینه🫔 آموزش تهیه آش جو🍲 آموزش تهیه کاچی بعد زایمان🫕 آموزش تهیه سوهان کنجدی 🧇 آموزش تهیه چای به🍵 آموزش تهیه مرغ ترش مازندرانی🍗 آموزش تهیه کلوچه بدون فر روغن و شکر🧇 آموزش تهیه ته انداز مینیاتوری مرغ🍗 آموزش تهیه شیرینی توری گردویی🧇 آموزش تهیه اشکنه شنبلیله🫕 آموزش تهیه کله جوش فوری🫕 آموزش تهیه رب انار خانگی و خوشمزه😍 آموزش تهیه بیسکویت ساده🍪 آموزش تهیه ترشی بادمجان یک روزه 🍆 آموزش تهیه شیربادام خوشمزه🥛 آموزش تهیه ماقوت زعفرانی🫕 آموزش تهیه آش گزنه🍲 آموزش تهیه مربای کدو حلوایی🥧 آموزش تهیه پنیر خانگی خوشمزه😍 آموزش تهیه غذای کمکی کودکان 🥑 آموزش تهیه حلیم گندم عسلی🫕 آموزش تهیه پیاز داغ مجلسی 🧅 آموزش تهیه سوپ زردك و جعفری🌿 آموزش تهیه لیمو عمانی خونگی🍋 آموزش تهیه پوره کدو حلوایی 🫕 آموزش تهیه شیربادام🥛 آموزش تهیه کنجد بار🌰 آموزش تهیه قابلی پلو🧆 آموزش تهیه غذای تقویت جنسی 🔥 آموزش تهیه شربت تخم بالنگو🥤 آموزش تهیه شربت عناب🥤 آموزش تهیه کنجد بار 🫓 آموزش تهیه مربای سیب🍎 آموزش نکات مهمممم قرمه سبزی 🫕 آموزش تهیه انواع سویق در طب اسلامی 🍮 آموزش تهیه کشک بادمجان مجلسی🫕 آموزش تهیه کلم پلو شیرازی 🍚 آموزش تهیه چای به خوش عطر🍵 آموزش تهیه کاچی زعفرانی🫕 آموزش تهیه سویق 🫕 آموزش تهیه قنبر پلو🍛 آموزش تهیه لوز بادام🥧 آموزش تهیه ماهی بریان🍣 آموزش تهیه ماست خونگی🍶 آموزش تهیه آش شله قلمکار🍲 آموزش تهیه مارمالاد عناب🥮 آموزش تهیه آش دوغ🍜 آموزش تهیه حلوای ویژه افطار ماه رمضان آموزش تهیه شله زرد مخصوص ماه رمضان 🫕 آموزش تهیه معجون پاکسازی کبد🍧 آموزش تهیه حریره بادام 🍨 آموزش تهیه نان ویژه افطار 🥯 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

#آشپزی_اسلامی 🥘مرغ ناردون موادلازم:🍱 پیاز درشت ۱ عدد مغز رون ۶ عدد سیر ۱ حبه نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه ۱ قاشق چای خوری رب انار ۱ قاشق انار ۱ عدد ۲ و نیم لیوان آب انار زعفرون ۳ قاشق برنج ۲ و نیم پیمانه طبع غذا: #گرم_و_خشک نکته: 🛑🛑استفاده از رب گوجه و سیب زمینی به هیچ وجه توصیه نمی‌شود👌 نوش جان 🥰💕 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

#ایده دیزاین میوه سیب🍎 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

🍧🍦#بستنی خانگی🍦🍧 🥣مواد لازم : زرده تخم مرغ 4 عدد شیر جوش 1 لیتر شکرسرخ یا قهوه ای 1لیوان گلاب 2قاشق غذاخوری زعفران 2قاشق غذاخوری پودر ثعلب 1قاشق غذاخوری خامه (سرشیر ) 1لیوان ✅دقت کنید برای داشتن بستنی یک دست و بدون برفک سرعت عمل و جوش بودن شیر و صاف کردن مواد بستنی در هر مرحله کار بسیار مهم است.. برای این کار بهتر است از همزن برقی استفاده کنید👌🏻 🍨¹ ابتدا زرده ها و شکر و زعفران را به مدت 5 دقیقه با همزن میزنیم تا خوب پف کند 🍨² سپس دو قاشق شیر جوش و گلاب را باهم مخلوط کرده و حین هم زدن مواد قاشق قاشق به مخلوط اضافه میکنیم 5 دقیقه دیگر میزنیم 🍨³ سپس شیر و خامه را باهم مخلوط میکنیم در ظرفی جداگانه پودر ثعلب و 1 قاشق شکر را باهم مخلوط کرده و به آرامی به شیر اضافه میکنیم 🍨⁴ سپس ترکیب #تخم_مرغ و #شکر و #گلاب را با گذراندن از صافی به #شیر_جوش و #خامه و پودر #ثعلب افزوده و با دور کند همزن به مدت 10 دقیقه خوب هم میزنیم تا زرده ها به خاطر حرارت شیر نبرد و لخته نشود 🍨⁵ سپس به مدت 10 دقیقه روی شعله ملایم قرار داده و مدام هم میزنیم 🍨⁶ مایع بستنی را درون فریزر قرار داده و هر 40 دقیقه بیزون آورده و هم میزنیم 3بار این کار را تکرار کنید 🍨⁷ حالا حدود 2 ساعت بستنی را با در بسته درون فریزر استراحت دهید بستنی شما آمده است..😋✅ درصورت دلخواه با مغزهای گردو و پسته و بادام میل کنید🍃😍 نوش جان 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c