💎کاچی💎 #آشپزی_اسلامی ✅مواد لازم برای 4نفر آرد سبوسدار 2لیوان آب جوش 4لیوان روغن زرد یا کره محلی نیم لیوان نبات 2لیوان سرپر دراچین.زنجفیل.هل سائیده هرکدام 1قاشق چایخوری زعفران دمکرده نیم پیمانه مغز بادام و پسته و گردو نیمکوب نیم پیمانه ¹ ابتدا کره را روی شعله ملایم آب میکنیم سپس آرد را الک کرده اضافه میکنیم ² بمدت15دقیقه باشعله ملایم تفت میدهیم سپس دارچین و زنجفیل و هل را افزوده و 2دقیقه دیگر تفت میدهیم ³سپس1 لیوان از آب جوش را افزوده و با سرعت هم میزنیم تا مواد یکدست شود دقت کنید از این مرحله به بعد سرعت عمل شما در کیفیت غذا اثرگذار است👌🏻 ⁴نبات و مغزها را افزوده و مدام هم میزنیم تا نبات حل شود و کاچی گلوله نشود 15دقیقه هم میزنیم و سپس زعفران را افزوده و 5 دقیقه دیگر هم میزنیم نوش جان😍🤍 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

💎طرز تهیه درار💎 🌱نمك سبز گیلانی🌱 #آشپزی_اسلامی نعناع نیم کیلو گشنیز چند شاخه اگر سبزی محلی به نام خالواش داشتید اونم ۳۰۰ گرم ‌اگر نه که همین نعناع و گشنیز کافیه . نمك دریا به مقدار کافی ‌ ¹ ابتدا نعناع و گشنیز را پاک کنید فقط برگ باشه بشورید و روی پارچه پهن کنید تا آبش کشیده بشه تقریبا"نباید آبی داشته باشه چون درار آب میندازه. ² بعد آن یه مشت سبزی رو با یه قاشق نمك داخل دستگاه بریزید و آسیاب کنید هر دور که می‌زنید دوباره نعناع با نصف قاشق نمك بریزید تا اونجایی که کاسه پر بشه به همین صورت به همراه نمك آسیاب کنید تا درار به صورت خمیر در بیاد ³ در نظر داشته باشید در مرحله اول یه قاشق نمك ⁴ در مرحله بعد نمک کم کم باشد تا اینکه درار زیاد شور نشه به همین صورت تمام سبزی رو به همراه نمک آسیاب کنید این درار رو میتونید به همراه گوجه سبز ، خیار ‌، سیب ترش ، پرتقال ، ماست و داخل دوغ مصرف کنید . چون داخلش نعناع داره میتونه مصلح هم باشه .. نوش جان 😍😍 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

🥕حلوای زردک🥕 #آشپزی_اسلامی 🥣مواد لازم🥣 زردك 400 گرم آرد سبوس کامل یا سویق گندم یك لیوان آب یک چهارم لیوان گلاب یك چهارم لیوان شکر قهوه ای 1/5 لیوان روغن کنجد نصف لیوان زعفران و هل به مقداری دلخواه 🌸طرز تهیه ¹ زردک را با یک لیوان آب با حرارت کم بپزید. ² زردک پخته شده را با آب ،گلاب ، شکر و زعفران داخل مخلوط کن بریزید و میکس کنید. ³ آرد را تفت بدین تا بوی خامی آرد گرفته بشه بعد روغن اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدین . زردک و شکر که قبلا میکس شده را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا حلوا یکدست شود حلوای زردك خوشمزه سمت آمادست😍💕 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

🥧مربای کدو حلوایی🥧 #آشپزی_اسلامی ✅مواد لازم: شیره انگور یا شکر سرخ 1 کیلو زعفران به میزان لازم آب 3 لیوان گلاب خالص یک استکان کوچک کدو حلوایی 1 کیلو 💎طرز تهیه💎 ¹ کدوها را پوست کنده و تخمه های آن را جدا کرده و قسمت گوشتی را خرد کنید یا رنده کنید . 👌می‌توانید برای زیباتر شدن مربا با قالب های ریز قالب بزنید. ² کدوها را نیم پز کنید بعد شیره انگور و زعفران را به آن اضافه کنید و بگذارید بپزد تا به قوام مورد نظر برسد،بعد گلاب را به آن اضافه کنید (در صورت تمایل می توانید دارچین هم به مربا اضافه کنید.) 🤍حضرت رسول خدا صلوات الله علیه و آله: کدو بخورید، چرا که عقل را تیز و (کارایی) مغز را زیاد می‌کند. 📚بحارالانوار (ط-بیروت) ج 63، ص 229 📚طب الأئمة عليهم السلام (للشبر)، ص: 187 🤍حضرت رسول صلوات الله علیه و آله خطاب به امام علی علیه السلام: کدو بخور؛ زیرا هر کس آن را بخورد، صورتش زیبا و اخلاقش خوب می شود . آن، خوراک من و پیامبرانِ پیش از من است. 📚الدعوات، ص 154، ح 419 📚بحار الأنوار، ج 66، ص 229، ح 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

طرز تهیه شیره سیب و گلابی #آشپزی_اسلامی 🍎شیره سیب🍎 ✅ابتدا سیب رو خورد کنید، لازم‌ نیست دانه هاشو بگیرید فقط خورد کنید .با کمی آب بزارید بپزه. آب باید طوری باشه که روی‌ سیب رو بگیره ،بزارید بپزه تا کاملا" نرم و له بشه . ✅بعد پختن سیب، بزارید خنک بشه .بعد خنک شدن در همون قابلمه سیب ها رو چنگ بزنید تا خوب له بشه ‌.محتویات سیب رو در یه کیسه پارچه ای بریزید با یه بند سرشو ببندید ✅در یك آبکش بزرگ کیسه سیب رو قرار بدید زیر آبکش هم‌ قابلمه باشه ‌روی کیسه یه وزنه سنگین قرار بدید تا تمام شیره سیب خارج بشه {این خیلی مهمه که اصلا"نباید کوچکترین تفاله از سیب داخل شیره باشه فقط شیره‌ش خارج بشه تا زمانی که تفاله ها خشک بشن و هیچ آبی نداشته باشه .‌.} ✅ در آخرم میتونید با دست فشردش کنید که شیره خارج بشه . بعد این مراحل قابلمه شیره رو رو اجاق قرار بدید بزارید بجوشه ‌تا اونجایی که غلیظ بشه .. باید به غلظت شیره مربا باشه با دست تست کنید حالت چسبناک داشت ✅ در ضمن زمانی که داره غلیظ میشه کف میکنه و میاد بالا این نشانه اینه که شیره آمادست .این شیره به رنگ قهوه ای هستش ✅بعدخنک شدن در بطری بریزید و در کابینت نگه داری کنید ‌اگر شیره به غلظت کافی رسیده باشه تا سال به سال میمونه و خراب نمیشه و هیچ مواد افزودنی نداره و خالص سیب هست...😍 🍐طرز تهیه شیره گلابی 🍐 پخت شیره گلابی دقیقا" مثل شیره سیب هستش و هیچ فرقی نداره هر کاری با سیب کردید به همان صورت با گلابی هم‌انجام بدید . فقط گلابی باید کاملا"رسیده و پخته باشه هر چی پخته تر باشه شیره بیشتری بهتون میده . 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

″¹″ لیست آموزش غذاهای موجود در آشپزخانه آشپزی اسلامی👇🏻🥘🥙 «استاد قاسمی» لیست شماره یك بروزرسانی می‌شود..✅ آموزش طبخ تخم مرغ در روایات اسلامی 🍳 آموزش تهیه بستنی خانگی 🍦 آموزش تهیه شکلات سویق 🍫🍬 آموزش طبخ خورشت نارباجه🍲 آموزش تهیه کیك رژیمی آرد جو خانگی 🍰 آموزش تهیه رولت خرما 🧁 آموزش طرز تهیه غذای تلبینه🫕 آموزش تهیه شربت رضوی🍾 آموزش تهیه ترشك آلبالو🍒 آموزش طبخ کاچی🧇 آموزش تهیه درار«نمك سبز گیلانی»🍚🌿 آموزش تهیه حلوای زردك 🥕 آموزش تهیه مربای کدو حلوایی🥣 آموزش تهیه شیره سیب و گلابی🍐🍎 آموزش تهیه غذای شیر گوشت🥩🥛 آموزش تهیه ترشی خرفه🌱 آموزش تهیه فرنی 🫕 آموزش تهیه کاکای کدوحلوایی🧇 آموزش تهیه توپك خرما و سویق🧆 آموزش تهیه نخوداب«لبلبی»🫕 آموزش تهیه حلوای مغزها 🫔 آموزش تهیه شربت گلاب زعفران«جُلاب»🥤 آموزش تهیه مربای زنجبیل 🥐 آموزش تهیه آش گندم🍲 آموزش تهیه حُمُص🫕 آموزش تهیه خامه محلی🥣 آموزش تهیه نان خانگی 🥖 آموزش تهیه کیك سیب و دارچین 🍏🪵 آموزش تهیه کوکوی تره🌱 آموزش تهیه شیرینی نخودچی🥠 آموزش تهیه پنیر محلی🧀 آموزش تهیه کوکوی بادمجان 🍆 آموزش تهیه کوکوی خرفه🌱 آموزش تهیه حلوای سویق و گردو 🍮 آموزش تهیه سرلاك اسلامی🫕 آموزش تهیه آبگوشت به آلو 🥘 آموزش طرز تهیه نان در منزل🥖 آموزش تهیه بستنی خانگی 🍧 آموزش تهیه حلوای شیره انگور 🍇 آموزش تهیه عصاره گوشت«ماء اللحم»🥩 آموزش تهیه رب انار 🍶 آموزش تهیه برگر گیاهی لوبیا چشم بلبلی🍔 آموزش تهیه کلوچه خرما و سنجد 🍪 آموزش تهیه شیرینی زنجبیلی 🧁 آموزش تهیه ماءالجبن«آب پنیر»🧀 آموزش تهیه خورشت حضرت زهرا سلام‌الله علیها 🌱 آموزش تهیه مخلمه🥩🍳 آموزش تهیه کباب زردك اصفهانی 🥕🥓 آموزش تهیه خورشت کدو حلوایی 🫕 آموزش تهیه سرکه خمری توسط امام رضا علیه السلام 🍾 آموزش تهیه باسلوق گردویی🧆 آموزش تهیه سوپ تلبینه🫕 آموزش تهیه دلمه برگ مو🫔 آموزش تهیه کباب برگ🌯 آموزش تهیه شیرینی قرابیه🥨 آموزش تهیه شکلات صبحانه 🍫 آموزش تهیه نان خرمایی 🥠 آموزش تهیه دمی زردك🥕 آموزش تهیه خورشت کرفس🥦 آموزش تهیه توپك بادام خرمایی 🧆 آموزش تهیه شربت عناب🧃 آموزش تهیه کشك بادمجان 🍆 آموزش تهیه شیربرنج🍚🥛 آموزش تهیه دسر سیب و به🍏 آموزش تهیه حلوای سیب و گردو«غذای کودك»🍏 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

‍ 🍳 🥩 غذای گوشت و تخم مرغ #آشپزی_اسلامی ✅گوشت با تخم مرغ در ایران معروف نیست ولی در کشورهای دیگر وجود دارد و به آن «#مَخلَمه» گفته می‌شود. امروزه که مردم به #ناتوانی_جنسی مبتلا هستند، این غذا از جهت جنسی خیلی تقویت کننده است.🔥 🌸در روایتی از امام صادق علیه‌السلام آمده است: إِنَّ نَبِيّاً مِنَ الْأَنْبِيَاءِ شَكَا إِلَى اللَّهِ قِلَّةَ النَّسْلِ فَقَالَ لَهُ كُلِ اللَّحْمَ‏ بِالْبَيْضِ‏ پیامبری از پیامبران به خداوند از کم بودن فرزند شکایت کرد؛ خداوند به او فرمود گوشت به همراه تخم مرغ بخور. 📚 المحاسن،ج‏2،ص481 📚 الكافي،ج‏6،ص325 📚 وسائل الشيعة،ج‏25،ص79 📚 بحار الأنوار،ج‏14،ص460 📚 بحار الأنوار،ج‏63،ص46 📚 بحار الأنوار،ج‏110،ص80 🌸در روایت دیگری آمده است: اللَّحْمُ وَ اللَّبَنُ يُنْبِتَانِ اللَّحْمَ وَ يَشُدَّانِ الْعِظَامَ‏ وَ اللَّحْمُ يَزِيدُ فِي السَّمْعِ وَ الْبَصَرِ وَ اللَّحْمُ‏ بِالْبَيْضِ‏ يَزِيدُ فِي الْبَاءَةِ. گوشت و شير، گوشت مى‏ رويانند و #استخوان‏ها را #استحكام مى بخشند. و گوشت، #شنوايى و #بينايى را افزون مى‏كند و گوشت همراه با تخم ‏مرغ، بر #نيروى_جنسى می‏افزايد. 📚 دعائم الإسلام ؛ ج‏2 ؛ ص145 📚 بحار الأنوار،ج‏59،ص273 📚 بحار الأنوار،ج‏63،ص76 📚 مستدرك الوسائل و مستنبط المسائل،ج‏16،ص359 🌸و در روایت دیگری از امام کاظم علیه‌السلام آمده: مَنْ أَكَلَ الْبَيْضَ وَ الْبَصَلَ وَ الزَّيْتَ زَادَ فِي جِمَاعِهِ وَ مَنْ أَكَلَ اللَّحْمَ‏ بِالْبَيْضِ‏ كَبُرَ عَظْمُ وَلَدِه‏. هركس تخم‌مرغ و پياز و روغن زيتون(باهم)بخورد،نيروى جنسى او زياد مى‌شود و هركس گوشت را با تخم‌مرغ بخورد،استخوان‌هاى فرزندش بزرگ و ستبر مى‌شود. 📚 مكارم الأخلاق،ص195 📚 بحار الأنوار،ج‏101،ص84 ✅گوشت به همراه تخم مرغ هم غذا است و هم داروی ناتوانایی جنسی است. ✅حلیم و گوشت به همراه تخم مرغ #تقویت_کننده‌ی_جنسی هست و گوشت پخته شده با شیر یا به همراه لبنیات، #تقویت_کننده‌ی_عمومی است. 🥣 مواد لازم: 🔹گوشت گوسفندی (ترجیحاً سردست) چرخ کرده 250 گرم 🔹تخم مرغ 1 عدد 🔹نمك دریا به مقدار لازم 🔹پیاز متوسط(در صورت تمایل) ✍🏻 طرز تهیه : ¹ مقداری از چربی گوشت را جدا کرده و در تابه بریزید و روی حرارت بگذارید تا کمی ذوب شود. (و یا کمی روغن زیتون یا شحم بریزید) ² پیاز را خرد کرده و داخل روغن سرخ کنید. ³ گوشت چرخ کرده را چند بار بشویید و فشار دهید تا خونابه آن کامل خارج شود. سپس گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا پخته شود. ⁴ در پایان تخم مرغ را اضافه کنید تا پخته شود. ⚠️ از اضافه کردن گوجه فرنگی یا رب آن یا سیب زمینی یا سایر مواد مضر به این غذا باید پرهیز کرد. 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

لیست آموزش #ترشیجات موجود در آشپزخانه آشپزی اسلامی🫒🥒 «استاد قاسمی» درحال بروزرسانی..✅ آموزش تهیه ترشك آلبالو 🍒 آموزش تهیه ترشی خرفه🌱 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

🌱ترشی افزایش عقل🌱 #آشپزی_اسلامی تا فصل خرفه هست از فرصت استفاده کنید و ترشی خوشمزه و بسیار مفید خرفه رو درست کنین😌 🍶طرز تهیه: ¹ خرفه‌ها پاک شده و شسته شود سپس ریز ریز خرد کرده(اختیاری) ² با مقدار کمی آب یا سرکه طبیعی انگور قُل داده آبکش کرده و روی پارچه تمیزی پهن کرده تا آب اضافی جمع شود ³ سپس با کمی رب انار، سیر، نمك دریا و ادویه جات ترشی مخلوط کرده و داخل ظرف مورد نظر ریخته؛ روی آن سرکه انگور طبیعی ریخته و در یخچال نگهداری شود (در یخچال مدت زمان بیشتری نگهداری می شود.) اگه به این ترشی کرفس و تخم تره هم اضافه بشه که عالی تر هم میشه.😍 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c •┈┈•❀🕊🍃🌺🍃🕊❀•┈

#آشپزی_اسلامی 🫕😍دستور درست کردن فرنی برای پوکی استخوان سویق سنجد و آرد برنج رو داخل شیر سرد حل کنید؛ روی حرارت بزارید و مدام هم بزنید تا به قوام برسه سپس با کمی عسل یا چند تا خرمایی که پوستش رو کندید و له کردید به اندازه دلخواه شیرین کنید😋 ✅برای تزئین میتونید از پودر دارچین و پودر نارگیل استفاده کنید 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

#آشپزی_اسلامی 💎#کاکا_کدو_حلوایی💎 🫕مواد لازم: آرد با سبوس کامل 1 لیوان کدو پخته و پوره شده 1 لیوان شکرسرخ 1/2 لیوان شیر1/4 لیوان گلاب1ق غ روغن کنجد2ق غ بکینگ پودر طبیعی1ق چ وانیل1/4 ق چ دارچین۱ ق چ تخم مرغ1 عدد ☺️👌همه ی مواد رو بجز آرد توی کاسه بریزید و با همزن دستی هم بزنید، بعد آرد رو اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس توی یه تابه روغن بریزید و اجازه بدید داغ شه. با قاشق یا ملاقه کوچیک از مواد توی روغن بریزید. در تابه رو بزارید و شعله رو کم کنید تا خوب پف کنه. وقتی یه طرفش سرخ شد برگردونید تا طرف دیگه هم سرخ شه. 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

#آشپزی_اسلامی 🍪 شیرینی مقوی و خوشمزه بدون نیاز به فر🍪 😋توپی خرما و سویق😋 خرمای له شده و سویق کامل را مخلوط میکنیم و بصورت توپی درست کرده و در پودر پسته و گروه و.. میغلطانیم به همین سادگی و خوشمزگی 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

#آموزشی #آشپزی_اسلامی 🌿نخود آب (لبلبی) غذای درمانی🌿 استفاده از نخود پخته (نخود آب) برای کمک به درمان و حتی درمان کمر درد و دیسک کمر می تواند بسیار مناسب باشد. 🍱 طرز تهیه: نخود را به اندازه کافی مثلا 50 گرم، یک شبانه روز بخیسانید. سپس برای مدت مناسب تا خوب پخته شود روی شعله ملایم قرار دهید. این کار را حداقل تا یک هفته هر شب ادامه دهید. 🍽 میتوانید هنگام پخت مقداری ادویه و سبزی معطر اضافه کنید و میل بفرمایید. 🔥 این غذا برای بهبود مشکلات جنسی و بیماری های گلو هم می تواند مفید باشد. 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

🥘 مستحبات پخت غذا 👌حتما ببینید #آشپزی_اسلامی 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

#آشپزی_اسلامی 🍲نام غذا: #حلوا_مغزها گروه غذایی: شیرینی جات ⏰مدت زمان طبخ:۲۰ دقیقه 🔥❄️طبع غذا:گرم طرز تهیه: مقداری از مغز خشکبار را از یک نوع و یا ترکیبی از چند نوع مغز خشکبار انتخاب کنید آنها را پودر کنید و با مواد زیر مخلوط کنید برای 4 نفر یا 4 وعده پودر مغز دلخواه یک ق غ شیره انگور یا عسل یک ق غ ارده یک ق غ روغن زرد یا کره گاوی یک ق غ کمی زعفران پودر شده خلال بادام یا پسته یک ق چ همه مواد را در یک ظرف زیبا مخلوط کرده و با خلال بادام یا پسته تزئین کنید. 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

🍹شربت گلاب زعفران(جُلاب) #آشپزی_اسلامی #شربت_گلاب 🍹شربت مفید و معروفی در طب اسلامی ایرانی به نام جلاب یا شربت گلاب زعفران وجود دارد ⬅️طرز تهیه آن بسیار ساده است: به اندازه یک واحد نبات و حدود سه واحد گلاب را در یک ظرف ریخته تا حل شود سپس روی حرارت ملایم قراردهید تا كمی بجوشد... ⬅️به آرامی كف روی آن را بگیرید وقتی حجم آن به نصف رسید كمی زعفران به آن بیفزایید بعد از این كه كمی جوش خورد از روی شعله برداشته، مایه شربت عسلی شکلی كه بدست می‌آید همان جلاب است 🍹خواص بسیار عالی جلاب: ⬅️ مفرح و مقوی قلب و مغز است ⬅️این شربت برای كسانی كه فكر و خیال دارند بسیار خوب است ⬅️این شربت بهتر است خنک خورده شود و می‌توانید آن را در یخچال نگهداری کنید 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

#مربای_زنجبیل #آشپزی_اسلامی 🍯زنحبیل خشک را تکه تکه کرده و با عسل مخلوط شود. مخلوط حاصله را در ظرف سربسته و در آفتاب یا جای گرم گذاشته تا به مرور نرم و قابل خوردن شود. 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

🥣‍ #آش_گندم #آشپزی_اسلامی 🫕 مواد لازم: ▫️پیاز داغ ۵ قاشق غذاخوری ▫️سیر داغ ۳ قاشق غذاخوری ▫️نخود کوهی ۲۵۰ گرم ▫️لوبیا چیتی دیم ۲۵۰ گرم ▫️گندم پوست کنده محلی ۴۰۰ گرم ▫️سبزی های آش ۱ کیلوگرم ▫️نعنا خشک ۱ قاشق غذاخوری ▫️کشک محلی گاوی به مقدار لازم ▫️نمک دریا و فلفل به مقدار لازم 🧑‍🍳طرز تهیه: از شب قبل حبوبات ( لوبیا و نخود) را در آب خیس کنید، درون قابلمه گندم شسته شده و حبوبات خیس خورده شده را بریزید و بگذارید تا بپزند و نرم شوند. پس از پختن و نرم شدن حبوبات می‌توانید سبزی اش را که شسته اید و خرد کرده اید (میتوانید سبزی های آش را درشت چرخ کرده یا با چاقو ریز کنید) بهمراه پیاز داغ و سیر داغ به آش اضافه نمائید (در هنگام سرخ کردن پیاز و سیر زردچوبه و فلفل را اضافه کنید تا با پیاز و سیر تفت بخورند) پس از اضافه کردن تمام مواد حرارت گاز را ملایم کنید و اجازه دهید تا آش کاملاً جا بیفتد و غلظت پیدا کند سپس آش را در ظرف کشیده و با کشک، پیاز داغ، سیر داغ و نعنا داغ تزئین کنید. 🔹نکته ها: ۱- در صورت تمایل میتوانید در انتهای پخت درون آش مقداری کشک اضافه کنید. ۲- این آش گوشت ندارد اما اگر دوست داشتید میتوانید کمی گوشت قرمز را جداگانه بپزید و همزمان با اضافه کردن سبزی ها اضافه نمائید. ۳- برای تهیه نعنا داغ کمی نعنای خشک را در مقداری آب خیس کنید سپس آب اضافه را گرفته و درون روغن تفت دهید تا رنگ نعنا تغییر کند و کمی تیره تر شود. ۴- سبزی های آش شامل ترکیبی از جعفری ، تره و برگ چغندر است. 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c

‌این کتاب آشپزی در سال ۱۳۰۲ چاپ شده است ، آموزش قیمه بدون رب #گوجه_فرنگی😶 در ۵۰ سال اخیر طوری رب گوجه به همه غذاهای ایرانی رسوخ کرده انگار از ۱/۱/۱ همیشه بود 👈 #اصلاح_تغذیه #گوجه 🍲کانال آشپزی اسلامی«استاد قاسمی» https://eitaa.com/joinchat/1846477351C77ecd13e3c