غذای کودک
سوپ جو با گوشت
🔹طبیعت غذا: گرم و تر _ مقوی
🔸مواد لازم:
گوشت چرخکرده ۲ قاشق غذاخوری/بلغور جو یا جو پرکشده ۱ قاشق غذاخوری/پیاز کوچک ۱عدد/سیب زمینی ۱عدد/هویج ۱عدد/جعفری خرد شده ۱ قاشق مرباخوری
🔹طرز تهیه:
ابتدا گوشت را با پیاز خرد شده و ۲ لیوان آب بگذارید بپزد. سپس هویج و سیب زمینی را کاملا ریز خرد کرده و همراه بلغور جو یا جو پرک به سوپ اضافه کنید و اجازه دهید نیم ساعت روی شعله بماند. پس از این که تمام مواد سوپ به خوبی پخته شد، آن را از روی حرارت بردارید.
#بدون_سرخ_کردن
#غذای_بدون_روغن
🔸کانال طبع و مزاج غذاها :👇
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
🤱غذای مادران باردار و شیرده
خوراک عدس و اسفناج
🔹طبع غذا: معتدل و مرطوب
🔸مواد لازم:
اسفناج خرد شده ۴ پیمانه/پیاز ۱عدد/سیر ۱ حبه/عدس ۲ پیمانه/زیره پودر شده ۱/۲ قاشق چایخوری/نمک دریا، فلفل سیاه (به مقدار لازم)
🔹طرز تهیه:
ابتدا عدس را از قبل به مدت ۲ ساعت بخیسانید. پیاز را خرد کرده و داخل قابلمه روی حرارت قرار دهید تا سبک شود. سیر له شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس زیره و کمی فلفل سیاه اضافه کنید. عدس را آبکش کرده و به همراه ۲ لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید. حرارت را کم کنید و بگذارید عدسها پخته شوند. سپس اسفناج خرد شده و نمک را به قابلمه اضافه کنید. پس از پخت عدسها و غلیظ شدن خوراک، آن را داخل کاسه ریخته و میل کنید.
#شنبه_باردار_شیرده
#بدون_سرخ_کردن
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
🥘 خورشت کدو حلوایی
🔹طبع غذا: سرد و تر رو به اعتدال
🔸مواد لازم:
گوشت خورشتی ۲۵۰گرم/برنج ۳ پیمانه/پیاز ۱عدد/کدو حلوایی ۷ تکهی بزرگ/آلو بخارا ۱۲عدد/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/چوب دارچین ۱عدد/پودر هل ۱/۲ قاشق چایخوری/گلاب ۱ قاشق غذاخوری/شکر قهوهای ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه
🔹طرز تهیه:
پیاز را خرد کرده و روی حرارت قرار دهید تا نرم شوند. گوشت را به همراه دارچین و ۲ لیوان آب جوش اضافه کرده و درب قابلمه را بگذارید تا به مدت ۲ ساعت بپزد. برنج را که از قبل خیس کردهاید، در قابلمهای حاوی آب جوش بریزید تا آماده شود و درب قابلمه رو بزارید تا برنج، دم بکشد. کدو حلواییها را خرد کرده و در تابه تفت دهید. وقتی گوشت کاملاً پخته شد، ۵ لیوان آب جوش، رب آلو، نمک، پودر هل، شکر و به دلخواه گلاب را اضافه کنید. وقتی خورش به طعم دلخواه رسید، اجازه دهید به جوش آید. سپس آلو بخارا و کدو حلوایی پخته شده را اضافه کنید و بگذارید به مدت ۳۰ دقیقه بپزند. پس از این که خورش آماده شد، آن را به همراه برنج میل کنید.
#بدون_سرخ_کردن
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
غذای کودک
سوپ لوبیا سفید
🔹طبیعت غذا: گرم و تر معتدل
🔸مواد لازم:
لوبیا سفید ۱/۲ پیمانه/هویج ۱عدد/آب گوشت ۱ پیمانه
🔹طرز تهیه:
ابتدا لوبیا سفید را از قبل با مقدار مناسبی آب خیس کنید. در این زمان، چند بار آب آن را عوض کنید. سپس لوبیا سفید و هویج را بخار پز کنید. آب گوشت را به لوبیا و هویج پخته شده اضافه کنید و اجازه دهید کمی بجوشد. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید. سوپ را با مخلوط کن پوره کنید تا صاف و یکدست شود.
#یکشنبه_کودک
#بدون_روغن
#بدون_سرخ_کردن
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════