🔺راههاى تشخيص تخم مرغ كهنه و مانده‏؛ 🔸← تخم مرغ كهنه و مانده، زيان‏بخش است، هر چه تخم مرغ تازه باشد، براى مصرف مناسب‏تر است. 🔹← تخم مرغ تازه در ته آب به صورت افقى قرار مى‏گيرد، امّا اگر روى آب قرار گيرد يا در ته آب يا ته ظرف زاويه‏اى بسازد، به طورى كه قسمت پهن آن بالاتر قرار گيرد، كهنه است. ☜همين آزمايش را مى‏توان با قرار دادن تخم مرغ در آب نمك (125 گرم در ليتر) انجام داد، تخم مرغ تازه در ته آن و تخم مرغ كهنه در بالاى آن قرار خواهد گرفت. ۩ اساس اين دو آزمايش بر اين است كه هر چه تخم مرغ، بيشتر بماند، در قسمت پهن آن فضاى خالى، حجيم‏تر مى‏گردد. ۩←امّا در جاهاى مرطوب، كه به علت كندى تبخير، بزرگ شدن اتاقك‏ هوايى ته تخم مرغ، ديرتر صورت مى‏گيرد و بنابراين بايد از راههاى ديگرى استفاده كرد. ✍️ادامه دارد... ______________________ 📚 دائرة المعارف بزرگ طب اسلامى، ج‏7، ص: 124 #تخم_مرغ #سالم_بمانیم https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba ❀ ⃟⃟ 🍳 ⃟ ⃟ ⃟✤══════════

۩←اگر كسى كه عادت دارد هر روز يك وعده غذا بخورد، عادت خود را ناگهانی تغيير دهد و روزى دو بار غذا میل کند ناتوانى، تنبلى و سستى به او روى مى‏آورد. ● اگر غذاى ناهارش در معده او باقى بماند و هضم نگردد، موقع شب، توان را از دست مى‏دهد و شام را بدون اشتها مى‏خورد، در نتيجه؛ ☜ آروغ ترش، بدنفسى، دل به هم خوردگى، دهن تلخى و لينت(نرمی) شكم به وى دست مى‏دهد. 😨 ممكن است چنين كسى، دچار ترس و بيتابى شود، دهانه معده‏اش به درد آيد، در معده‏اش سوزش پيدا شود 🔺 ممكن است ادرار و مدفوعش همراه با سوزش باشند كه شايد بر اثر ريزش زهره به معده باشد. ✍️ادامه دارد... 📚دائرة المعارف بزرگ طب اسلامى، ج‏7، ص: 139 #وقت_غذا_خوردن #سالم_بمانیم https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba ✦••┈❁═══🌸═══❁┈••✦

🍞كسى كه مى‏خواهد قبل از شروع به ورزش، چيزى بخورد، بهتر است نان خالى تناول كند، آن قدر كه پيش از آغاز ورزش، معده شروع به هضم كند. 🏃‍♂اگر ورزش قبل از غذا خوردن باشد بايد حركات قوى و اگر ورزش بعد از غذا خوردن است حرکات باید نرم و آهسته صورت گيرند. ⚠️حركات ورزشی نبايد چنان باشد كه اشتهاى كاذب برانگيزد، براى اصلاح اشتهاى كاذب، كه ميل به تند مزگى و نفرت از شيرينى و چربى دارد، بهترين راه، قى كردن بوسيله موادّى‏ مانند سكنجبين و ترب، پس از خوردن ماهى است. ✍️ادامه دارد... 📚دائرة المعارف بزرگ طب اسلامى، ج‏7، ص: 139 #وقت_غذا_خوردن #سالم_بمانیم https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba ✦••┈❁═══🌸═══❁┈••✦

⚠️شخص فربه اندام نبايد بلافاصله پس از استحمام، غذا بخورد بلكه بايد بعد از خروج از حمّام و پيش از غذا، خواب سبكى بكند و همچنین بهتر است كه بيشتر از يك وعده، غذا نخورد، غذايى را پيش از هضم غذاى اوّلى تناول نكند و پس از خوردن، حركات تند انجام ندهد تا غذا قبل از هضم فرو نرود يا مزاجش بر اثر خضخضه (حركت غذا) تباه نگردد ✍️ادامه دارد... 📚دائرة المعارف بزرگ طب اسلامى، ج‏7، ص: 140 #وقت_غذا_خوردن #سالم_بمانیم https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba ✦••┈❁═══🌸═══❁┈••✦

○⇚در موقع صرف غذا نبايد آب نوشيد، زيرا آب، بين طعام و جرم معده جدايى مى‏اندازد و هضم غذا را دچار اختلال میکند. ☜بنابراین بهتر است آب خورده نشود تا آنكه خوراك به وارد قعر معده شود. علامت ورود طعام به قعر معده آن است كه قسمتهاى بالايى شكم سبك مى‏گردد. 🔥در طبایع گرم در صورت تشنگى بسيار بايد كمى آب خنک مكيد و از آن تجاوز نكرد. 🥤 اين مقدار آب مكيده، معده را انبساط و انقباض مى‏بخشد. ⚠️آنچه مسلم است اين است كه نوشيدن آب در موقع غذا خوردن، براى معده زيان‏بخش مى‏باشد، زيرا آب خود سريع الهضم است و به آسانى فرو مى‏رود و طعام را قبل از آنكه از راه طبيعى هضم شود، با خود به معده مى‏برد و سبب تعفّن و بند آمدن‏ها و فساد مى‏شود. ✍️ادامه دارد... 📚دائرة المعارف بزرگ طب اسلامى، ج‏7، ص: 140 #آب #وقت_غذا_خوردن #سالم_بمانیم https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba ✦••┈❁═══🌸═══❁┈••✦

🔺بهتر است كسانى كه بلغمی هستند بعد از صرف غذا، تشنگى را تحمّل كنند، و تا دو ساعت بعد نوشیدنی و مایعات استفاده نکنندـ 🚫 تشنه ماندن به مدت طولانی بعد از غذا و خوابيدن بعد از غذا، براى افراد با طبع و مزاج گرم خوب نيست. 🔥اگر كسانى كه بيمارى صفراوى دارند براى مدت زيادى گرسنه بمانند، زهره به معده راه مى‏يابد و هر غذايى كه بعد خورده شود، حرارت زیاد معده آن را دچار فساد میکند. گاهی حرارت بالا باعث بی اشتهایی فرد می شود، در این حالت فرد صفراوی می تواند آلو، شیرخشت و بعد از مدت 20الی 30 دقیقه غذا را میل کند. ✍️ادامه دارد... 📚منبع؛ دائرة المعارف بزرگ طب اسلامى، ج‏7، ص: 140 #آب #وقت_غذا_خوردن #سالم_بمانیم https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba ✦••┈❁═══🌸═══❁┈••✦

📚 بهترین نوع غذاهای مطلوب ۱ 🌮 غذای مطلوب غذایی است که شخص از آن بسیار لذت می‌برد البته در حالت تعادل مزاجی بدن و اندام ها لذت‌بخشی خوراک به این معناست که معده آن را به خوبی می‌پذیرد و به خوبی آن را هضم می‌کند. 🏃‍♂ اگر شخص تعادل مزاجی نداشته باشد یا مزاج اعضای بدن مخالف هم باشند مثلا کبد با معده اختلاف مزاجی داشته باشد یا غلبه و فساد مزاجی داشته باشد، لذت‌بخشی خوراک مقیاس خوبی آن غذا نیست. ⚠️ گذشته‌ از این غذایی که بسیار لذت بخش باشد وقتی به مقدار زیاد خورده بشود زیان آور خواهد بود.«۱» _______________ ۱_قانون در طب، ص ۳۸۲ ✍️ادامه دارد... 📚 دایرة المعارف بزرگ طب اسلامی، ج ۷، ص: ۱۵۰ #غذای_مطلوب #سالم_بمانیم #مزاج_شناسی https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba ▬▬▬❁▬▬ ❁▬▬❁▬▬▬

🍲جويدن غذا 📚در روايات تأكيد فراوانى بر خوب جويدن و خرد كردن غذا شده است. اگر غذا خوب جويده شود با موادّ ميكروب كشى كه در بزاق است ضدّ عفونى مى‏شود. ❀در حين جويدن معلوم مى‏شود غذا با مخاط دهان چه مى‏كند. ☜گرم و سرد را معتدل مى‏سازد ☜كمك به بلع مى‏كند ☜هضم موادّ نشاسته‏اى را آسان مى‏سازد ☜ اگر لقمه كوچك باشد 95% پروتئين به اسيدهاى آمينه تبديل و قابل جذب مى‏شود هر چه اعضاى جوندگى، بيشتر حركت كند، تهيّه بزاق با برداشت از خون آسان‏تر خواهد بود ✍️ادامه دارد... دائرة المعارف بزرگ طب اسلامى، ج‏7، ص:141📚 ———————————————————— #جویدن_غذا #سالم_بمانیم https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba ▬▬▬▬▬✿🥗✿▬▬▬▬▬

امام على عليه السلام: «بگذاريد غذاى گرم، سرد شود. رسول خدا صلى الله عليه و آله طعامى را كه به نزدش آورده بودند، در جاى خود گذاشت تا آنكه از حرارت آن کاسته شد». و فرمود: «خدا براى ما آتش نمى‏خواهد و بركت در سردى است».در روايت ديگرى وارد شده است: «بخوريد پيش از سرد شدن، زيرا آن گواراتر است». از اين روايات چنين بر مى‏آيد كه غذا نبايد زياد گرم يا سرد باشد. 🍱وقتی غذای داغ می‌خوریم، حرارت معده افزایش می‌یابد.شرایط معده در کیفیت هضم غذا بسیار مهم است. ☜ این شرایط به میزان حرارت و رطوبت معده بستگی دارد. معده‌ای که سرد یا خشک باشد، نمی‌تواند کار هضم را به درستی انجام دهد. معده بسیار گرم با رطوبت بالا نیز باعث اختلال در هضم می‎شود. 💧بنابراین، باید دو فاکتور رطوبت و حرارت معده را مدنظر داشته باشید و آن را در حد اعتدال نگه دارید تا با مشکل اختلال در هضم غذا مواجه نشوید. ☕️ زمانی که غذای داغ می‌خورید، این اعتدال رعایت نمی‌شود. دمای معده از حد مناسب بالاتر می‎رود و هضم غذا را به درستی انجام نمی‌دهد. ●←در واقع سیستم گوارش کار خود را به خوبی انجام نمی‌دهد و جذب غذا با مشکل مواجه می‌گردد. ✍️ادامه دارد... 📚صحيفة الرضا عليه السلام ص 15؛ علل الشرايع، ج 2، ص 205. #توصیه_معصومین_علیهم_السلام #سالم_بمانیم https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba ✦••┈❁══🍎═══❁┈••✦

🔺علائم سوء تغذیه1⃣ ۩← تغذیه درست و عدم سوء تغذیه از مسائلی هستند که در بوجود آمدن نسلی سالم تاثیر غیر قابل انکاری دارند. ☜كودكانى كه از مادران مبتلا به سوء تغذيه به دنيا مى‏آيند، از اوّل كودكى ضعیف هستند. 🧕اگر مادر دچار سوء تغذیه خیلی شدید باشد فرزندی که از این مادر متولد می شود ممکن است با برخی از بیماری ها درگیر باشد. 💯از مشخصات تغذيه بد مى‏توان به موارد زير اشاره کرد؛ ⓵⇤ رنگ پريدگى و شل شدن پوست ⓶⇤ نرم و كوچك شدن عضلات‌ و‌ماهيچه‏ها ⓷⇤ عدم وجود چربى در زير پوست ⓸⇤ رنگ پريدگى ⓹⇤ خشكى، عدم طراوت و درخشندگى موها ⓺⇤ گودى چشمها ⓻⇤عصبانيّت و بى حوصلگى ⓼⇤سوء هاضمه و يبوست ⓽⇤ ايرادگيرى از غذاها و كم اشتهايى 📚دائرة المعارف بزرگ طب اسلامى، ج‏7، ص: 152 ✍️ادامه دارد... #سالم_بمانیم https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba ═════❁🌸❁═════

🔺علائم سوء تغذیه 2⃣ ⓵⇤سینه باریک ⓶⇤ناتوانی در کارها ⓷⇤شکم برآمده ⓸⇤حساسیت در برابر عفونت ها و مشکلات ⓹⇤عدم تمرکز در خواب و حواس ⓺⇤صورت چروکیده و کشیده و ناراحت ⓻⇤افسردگی و..... 📚دائرة المعارف بزرگ طب اسلامى، ج‏7، ص: 152 #سالم_بمانیم https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba ═════❁🌸❁═════

🔰نمونه‏اى از غذاهاى كامل 💢منظور از ذكر انواع مختلف غذاها، مصرف همه آنها توسط يك فرد نيست بلكه منظور ذكر انواع سالم غذاها مى‏باشد كه مى‏توانند مورد مصرف قرار گيرند. صــبـحــانــه: ●← نان ●← تخم مرغ پخته، يك عدد. ●← شير جوشيده ●← عسل طبیعی ●←مربا نـاهـار: ●←انواع گوشت ●←سبزيجاتى مانند:هويج، اسفناج، كلم ●←سيب زمينى ○←برنج ○←حبوبات ○←ميوه‏جات مختلف شـام: ○←انواع گوشت؛ به صورت آب پز، كباب ○←تاس كباب ○←حبوبات ○←ميوه به مقدار كم ○←مربّا به مقدار كم. 📚دائرة المعارف بزرگ طب اسلامى، ج‏7، ص: 151 ✍️ادامه دارد... #برنامه_غذایی #سالم_بمانیم https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba ══════════❀ ⃟⃟ ⃟ ⃟✤