#آشپزی_روستایی خورشت تُرشِ تَره با ماهی کولی به سبک #میجان خانم جان 😍 .🌱🌻🌾🌳 ترش تره یکی از اصیل ترین خورش‌های استان گیلانه که با سبزی‌های تازه محلی که خودشون میکارن درست میشه. 🌱🌻🌳🌾 با احترام مخصوص #بانوان کانال ࿐჻❥⸙ @jomjoome ⸙❥჻࿐

#پیراشکی کِرِم دار به دستور پخت میجان خانم جان 🌳🌾🏡 عمل آوردن خمیر پیراشکی خیلی مهمه، وقتی میندازیش تو روغن داغ باید خوب پف کنه و مغز پخت بشه و سطحش هم ترد بشه نکته ۱: خمیر بعد از پو نزده دقیقه ورز دادن یک ساعت باید استراحت کنه. نکته ۲: بعد از استراحت باید خمیر رو چونه بگیری و دوباره بذار به مدت نیم ساعت استراحت کنه، بعدش واسه سرخ کردن تو روغن داغ آمادست. مواد لازم برای ۱۴ عدد پیراشکی کوچک:👇 مواد لازم برای خمیر پیراشکی: ۲ لیوان آرد برای خمیر مایه ۳ لیوان برای خمیر گرفتن ۲ لیوان آب ولرم ۳ قاشق غذا خوری ماست ۱ قاشق غذا خوری خمیر مایه ۲ قاشق مربا خوری شکر ۱ قاشق مربا خوری نمک نصف لیوان روغن مایع مواد لازم برای کرم پیراشکی: 👇 ۳ پیمانه شیر ۴ قاشق غذا خوری آرد ۴ قاشق غذاخوری نشاسته گندم نصف پیمانه شکر ۱ قاشق چایخوری وانیل ۲ قاشق غذا خوری کره #پیراشکی #آشپزی #آشپزی_روستایی برای دیدن کلیپ‌های بیشتر به ما بپیوندید ࿐჻❥⸙ @Kashkkuul ⸙❥჻࿐ •-•-•--•------❀•♥️•❀ -------•--•-•