25.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
*چلو گوشت با دنده 😍👌*
گوشت دنده رو به این روش درست کن عالی میشه 👌😍
*مواد لازم؛*
گوشت دنده گوسفندی درسته
۲ یا ۳ عدد پیاز بزرگ خلالی
ادویه های درسته (۳ عدد برگ بو، ۳ حبه هل، ۴ عدد میخک، ۴ عدد دونه فلفل سیاه، ۱ عدد چوب دارچین، ۲ عدد بادیان ستاره ای)
۱ بوته سیر
نمک و فلفل سیاه
*طرز تهیه ؛*
۱- پیاز ها رو خلالی میکنیم و داخل ظرف میریزیم ، گوشت رو کامل خشک میکنیم و روی پیاز قرار میدیم.
۲- ادویه ها و نمک و فلفل سیاه میزنیم ، سیر رو داخل ظرف قرار میدیم ، روش رو با کاغذ روغنی و فویل کاور میکنیم و داخل فر از قبل گرم شده قرار میدیم.
۳- فر ابتدا روی حرارت ۲۲۰ بزارید که کاملا گرم بشه ، ده دقیقه با این حرارت میزاریم و بعد حرارت رو ۱٧٠ میزاریم حرارت بالا و پايين همراه با فن و میزاریم گوشت حدود ۲ الی ۳ ساعت بپزه، مدت زمان پخت بستگی به وزن گوشت داره.
اگر فرتون فن نداره ميتونيد در اخر فويل رو برداريد كه روش كاملا برشته بشه
*نکات لازم؛*
📌نکته مهم: گوشت باید تازه باشه برای همین به ادویه های دیگه نیاز نیست، اگر دوست دارید میتونید زعفران دم کرده یا هر ادویه ای که دوست دارین اضافه کنید.
📌نکته مهم : با این روش گوشت با اب پیاز میپزه ، اگر در زمان پخت احساس کردین که گوشت نیاز به اب داره میتونید کمی اب جوش اضافه کنید ، از یک طرف اضافه کنید که روی گوشت نریزه.
#پلو #ناهار #شام #غذای_ملل #غذای_سنتی #غذای_مجلسی #غذای_خانگی #آشپزی #غذا #چلوگوشت #چلو_گوشت #چلوگوشت_با_دنده #گوشت_دنده
࿐჻❥⸙ @Kashkkuul ⸙❥჻࿐
•-•-•--•------❀•♥️•❀ -------•--•-•