#ترفند_آشپزی👌 برای بهتر رنگ دادن #زعفران👇 روی آن یک تکه یخ بگذارید تا در دمای اتاق یا آشپزخانه آب شود.. با این روش ماندگاری، رنگ، بو و طعم آن به مراتب بیش از دم کردن آن با آب داغ است _☆_☆___☆__ @Khanedari_honar _☆_☆___☆___

خب الوعده وفا🤗 من اومدم با آموزش یه #کلم_شور فوری و #خوشمزه 😌😋 مواد لازم👇👇👇 گل کلم. ۳کیلو هویج. ۱کیلو آب. ۶لیوان سرکه. ۲لیوان نمک ۶ق.غ سیر. به اندازه دلخواه فلفل تند و سبزی معطر هم اختیاریه زردچوبه یا لبو یا #زعفران برای رنگدهی آب ،سرکه و نمک رو توی قابلمه بریزید و بزارید روی حرارت متوسط ، بعد زردچوبه بریزید و زمانیکه جوش اومد گل کلمها و هویجتون رو اضافه کنید و ۵دقیقه زمان بدین و بعد زیر حرارت رو خاموش کنید وبزارید خوب خنک شه و بریزید تو شیشه فلفل و سیر و سبزی رو هم لایه لایه اضافه کنید بعد از ۲۴ساعت میتونید میل کنید بهمین راحتی🤗 _☆_☆___☆__ @Khanedari_honar _☆_☆___☆___

اگر این توصیه هارو درمورد ادویه ها توی غذاهات استفاده کنی غذاهات بی نظیر میشه👇👇👇 اول از همه سیو کن که حتماااااااا لازمت میشه👌🤌 🎀 #زعفران برای اینکه طعم و عطر زعفران در غذا مشخص باشه باید این ادویه رو آخرین مرحله طبخ به غذا اضافه کنید؛ به جز مواردی که برای طعم‌دار کردن مرغ و گوشت برای تهیه جوجه کباب و استیک و... چندساعت قبل از طبخ استفاده می‌شه. دقت کنید زعفران باید داخل شیشه‌های دربسته و دور از نور نگهداری بشه تا عطر و رنگ خودشو از دست نده 🎀 #زردچوبه اگه می‌خواید بوی بد مرغ و ماهی رو هنگام طبخ از بین ببرید، زردچوبه بهترین ادویه است اما فراموش نکنید مصرف زیاد اون غذا رو تلخ می‌کنه، زمان به جوش اومدن برنج و قبل از آبکش کردن می‌تونید یک قاشق زردچوبه داخل قابلمه بریزید تا پلوی آماده شده خوش‌رنگ‌تربشه؛ البته این روش بیشتر درمورد برنجای مخلوط مثل عدس‌پلو، باقالی‌پلو و ... کاربرد داره _☆_☆___☆__ @Khanedari_honar _☆_☆___☆___

اگر این توصیه هارو درمورد ادویه ها توی غذاهات استفاده کنی غذاهات بی نظیر میشه👇👇👇 اول از همه سیو کن که حتماااااااا لازمت میشه👌🤌 🎀 #زعفران برای اینکه طعم و عطر زعفران در غذا مشخص باشه باید این ادویه رو آخرین مرحله طبخ به غذا اضافه کنید؛ به جز مواردی که برای طعم‌دار کردن مرغ و گوشت برای تهیه جوجه کباب و استیک و... چندساعت قبل از طبخ استفاده می‌شه. دقت کنید زعفران باید داخل شیشه‌های دربسته و دور از نور نگهداری بشه تا عطر و رنگ خودشو از دست نده 🎀 #زردچوبه اگه می‌خواید بوی بد مرغ و ماهی رو هنگام طبخ از بین ببرید، زردچوبه بهترین ادویه است اما فراموش نکنید مصرف زیاد اون غذا رو تلخ می‌کنه، زمان به جوش اومدن برنج و قبل از آبکش کردن می‌تونید یک قاشق زردچوبه داخل قابلمه بریزید تا پلوی آماده شده خوش‌رنگ‌تربشه؛ البته این روش بیشتر درمورد برنجای مخلوط مثل عدس‌پلو، باقالی‌پلو و ... کاربرد داره _☆_☆___☆__ @Khanedari_honar _☆_☆___☆___

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳 برای بهتر رنگ دادن #زعفران 👇 روی زعفران یک تکه یخ بگذارید تا در دمای اتاق یا آشپزخانه، یخ آب شود. با این روش رنگ و بو و طعم آن به مراتب بیش از دم کردن آن با آب داغ است.‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌_☆_☆___☆__ @Khanedari_honar _☆_☆___☆___

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳 برای بهتر رنگ دادن #زعفران 👇 روی زعفران یک تکه یخ بگذارید تا در دمای اتاق یا آشپزخانه، یخ آب شود. با این روش رنگ و بو و طعم آن به مراتب بیش از دم کردن آن با آب داغ است. _☆_☆___☆__ @Khanedari_honar _☆_☆___☆___