☀️ #نوتلای_خونگی #شکلات صبحانه ‌ مواد لازم برای یه شیشه نوتلا 🤓😋 * فندق ۱ پ * روغن کنجد (هرنوع روغن مایع) ۲ ق غ * پودر قند ۱/۳ پ * پودر کاکائو ۱/۴ پ * وانیل ۱/۲ ق چ * نمک نوک ق چ ‌ 👌نکات بسیار بسیار مهم * حتما از کاکائو مرغوب استفاده کنید بشدت روی طعم تاثیر داره * پودر قند و پودر کاکائو رو ترجیحا الک کنید * حتما از دستگاه غذاساز قوی استفاده کنید وگرنه مایع گوله گوله میمونه * حتما فندق رو اول کامل پودر کنید و سپس باقی مراحل رو ادامه بدید * اگر دستگاه میکسر معمولی باشه ممکن نتونه خوب میکس کنه * در پایان بقدری مراحل رو ادامه بدید تا کاملا مایع نرم و یکدستی رو ببینید * بعد از میکس بذارید حدود ۱ ساعت داخل یخچال سپس مصرف کنید * تا یکماه میتونید در دمای یخچال نگهداری کنید _☆_☆_☆ @Khanedari_honar _☆_☆_☆_

#شکلات نارگیلی با روکش شکلات(بونتی)🍫🍫 پودر نارگیل شیر عسلی شکلات تخته ای 🔸اول پودر نارگیل رو با کمی شیر عسلی مخلوط میکنیم ، توجه کنید کم کم اضافه کنید. بعد که به شکل خمیر دراومد شکل بدید ، اگه خواستید قالب بزنید بذارید یخچال بعد ، چون کمی دردسر داره بعد اونها رو توی یخچال بذارید تا خوب خودشونو بگیرن ، بعدش دربیارید و شکلات تخته ای رو که بن ماری آب کردید بذارید توی شکلات و خوب آغشته ش کنید دربیارید بذارید خشک و سفت بشه بعد بذارید تو یخچال بچه ها نزدیک 120 گرم پودر نارگیل بود تقریبا 1/4 قوطی شیر عسلی مصرف شد _☆_☆___☆__ @Khanedari_honar _☆_☆___☆___

🍫 #ترفند_آشپزی 🍰چگونه گاناش شکلاتی شل و رقیق را غلیظ و سفت کنیم؟ 🥧برای پخت کیک، #گاناش_شکلاتی خوشمزه ای درست کرده اید، اما برای استفاده بسیار رقیق و شل است؟ اصلاً نگران نباشید، با چند ترفند می توان آن را غلیظ کرد. برای غلیظ کردن گاناش شکلاتی از کرم شکلاتی بیشتری استفاده کنید. دمای بالا باعث روان شدن گاناش می شود. اگر می دانید که دما در حدی است که باعث شل شدن بیشتر گاناش می شود 50 تا 85 گرم #شکلات به گاناش اضافه کنید. اگر می خواهید گاناش شکلاتی را بین لایه های کیک بریزید، حتماً کمی شکلات اضافه به آن اضافه کرده تا لایه ها به هم بچسبند و شل نباشند. _☆_☆___☆__ @Khanedari_honar _☆_☆___☆___

شکلات مکعبی لوکس طبقه اول: یک لیوان سمید (آرد سمولینا در لوازم قنادی موجود هست) را تف میدهیم یک لیوان شیر خشک را تف میدهیم دو سوم لیوان شکر🌶🍚 پودر شده یک عدد خامه صبحانه همه را با هم مخلوط کرده و توی سینی مستطیل موادمون را میریزیم و روش را صاف میکنیم و ده دقیقه در فریزر قرار میدهیم مواد روش: دو لیوان شیر🥛 را با دو عدد کارامل و دو قاشق پودر کاکایو و یک قاشق نسکافه همه را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار میدهیم اماده که شد روی طبقه اول میریزیم و چهار ساعت در یخچال قرار میدهیم و بعد برش میزنیم میتوانیم با سس کارامل یا نوتلا روش تزیین کنیم. #شکلات #شکلات_مکعبی_لوکس •⟆@chidemaan_maan‹'🏡💛𖧷'

#شکلات نارگیلی با روکش شکلات(بونتی)🍫🍫 پودر نارگیل شیر عسلی شکلات تخته ای 🔸اول پودر نارگیل رو با کمی شیر عسلی مخلوط میکنیم ، توجه کنید کم کم اضافه کنید. بعد که به شکل خمیر دراومد شکل بدید ، اگه خواستید قالب بزنید بذارید یخچال بعد ، چون کمی دردسر داره بعد اونها رو توی یخچال بذارید تا خوب خودشونو بگیرن ، بعدش دربیارید و شکلات تخته ای رو که بن ماری آب کردید بذارید توی شکلات و خوب آغشته ش کنید دربیارید بذارید خشک و سفت بشه بعد بذارید تو یخچال بچه ها نزدیک 120 گرم پودر نارگیل بود تقریبا 1/4 قوطی شیر عسلی مصرف شد _☆_☆___☆__ @Khanedari_honar _☆_☆___☆___