eitaa logo
🎀هنر در خانه🏠
31.2هزار دنبال‌کننده
22.9هزار عکس
7.4هزار ویدیو
22 فایل
وقتت رو تو فضای مجازی هدر نده بانو جان بیا اینجا کلی چیـــــــز یاد بگیر و خاص باش😍😉 #تابع_قوانین_جمهوری_اسلامی کپی مطالب کانال حرام⛔ تبلیغات پربازده نوین👇 https://eitaa.com/joinchat/889127098Ce5c68115b2
مشاهده در ایتا
دانلود
مواد لازم آرد حدود 1 کیلو گرم تخم مرغ 2 عدد شیر 2 پیمانه روغن نیمه جامد 1 پیمانه شکر 1 پیمانه وانیل 1/8 قاشق چای خوری مایه خمیر ترش فوری 1 قاشق غذاخوری کنجد به میزان لازم مواد میانی آرد 1 پیمانه پودر شکر 1/2 پیمانه کره 60 گرم زردچوبه 1 قاشق چای خوری مواد لازم برای رومال زرده تخم مرغ 1 عدد ماست 1 قاشق زعفران حل شده کمی طرز تهیه تخم مرغ+ مایه خمیر ترش ریز+شیر+شکر+روغن +وانیل رو با هم مخلوط کرده ،نیاز به هم زدن زیاد نیست،سپس آرد رو کم کم اضافه کرده ومخلوط می کنیم تا خمیر یه دست بشه، نمی خواهیم خمیرمون خیلی سفت بشه،بعد خمیر آماده مون رو به مدت 2 ساعت استراحت می دیم طرز تهیه مواد میانی کره و یک قاشق روغن مایع رو ذوب کرده زردچوبه رو اضافه کرده هم زده بعد آرد رو اضافه کرده کمی تفت داده و در آخر پودر شکر رو اضافه می کنیم و خوب مخلوط کرده حرارت رو خاموش کرده و میذاریم خنک بشه حالا از خمیر حجم گرفته یک تکه برداشته گرد می کنیم و داخل کف دست گود کرده و یک قاشق از مواد میانی گذاشته و خمیرمون رو از زیرجمع کرده و خمیرگرد کرده رو روی سینی فر که کمی چرب شده میذاریم و با دست کمی فشار داده و پهن می کنیم(مراقب باشید مواد میانی بیرون نریزه) فتیرهارو به همین شکل آماده کرده و با فاصله داخل سینی می چینیم و روی فتیرهامون رو از مواد رومال که مخلوط کردیم می مالیم و کنجد می پاشیم و در فر گرم شده قرار میدیم نکته:اگر فتیر هامون کوچیک بود به مدت 30 دقیقه و اگر بزرگ بود 45 دقیقه با حرارت 175درجه سانتی گراد _☆_☆___☆__ @Khanedari_honar _☆_☆___☆___