#قورمه_سبزي سلام چطورین 🙋‍♀️ ی پست نکته هایی ک خودم رعایت میکنم رو براشون بزارم که در دسترس باشه. مواد لازم و چیا میخاد رو که همه میدونن اگرم نمیدونید داخل پیج ی پست قورمه سبزی هست نوشتم . مدلی که من درست میکنم 👇 ✅رب گوجه اصلا نمیزنم دیدم بعضی ها میزنن ✅گوشت و خیلی کم دنبه گوسفندی رو ریز ریز خرد میکنم وبا پیازخوب تفت میدم وبعد لوبیا و سبزی وبعد آب به اندازه کافی ✅آب زیاد نریزید⛔،تا حدی که اندازه ی بند انگشت روی مواد رو گرفت کافیه .وحتما باید آب جوش باشه . ✅آخر پخت بهش شنبلیله خشک که داخل کمی روغن تفت دادم اضافه میکنم ✅نیم ساعت مونده به سرو قورمه چندتا تیکه یخ قالبی میندازم داخلش و با شعله خیلی کم میزارم شک وارد بشه و روغنشو پس بده . ✅اگر قلم داشته باشین و یا گوشت با استخوان که دیگه طعمش محشر میشه . ✅لیمو عمانی هارو داخل آب خیس میکنم و آخر پخت لیموهارو میندازم داخل خورشت که تلخیش وارد خورشت نشه . ✅شعله کم میپزم و عشقم چاشنیش بشه دیگه عالی میشه 💞 _☆_☆___☆__ @Khanedari_honar _☆_☆___☆___