عاشقای لواشک رو تگ کن😋 #لواشک_گوجه_سبز #لواشک_آلوچه #لواشک_ترش مواد لازم: گوجه سبز نمک سینی نایلون طرز تهیه: گوجه سبزها را خوب بشویید و درون قابلمه بریزید و مقداری نمک روی آنها بپاشید و روی حرارت ملایم قرار دهید و درب قابلمه را ببندید و کمی زمان دهید تا میوه ها در اثر حرارت تغییر رنگ بدهند و نرم شوند. نمک باعث آب انداختن میوه ها میشود و نیازی به اضافه کردن آب نیست. دقایقی که گذشت با گوشتکوب کمی میوه ها را فشار دهید تا له شوند. درب قابلمه را ببندید و زمان دهید تا میوه ها بپزند و نرم و له شوند. زمانیکه میوه پخت و له شد، بچشید و در صورت نیاز نمک بیشتری اضافه کنید. یک آبکش فلزی روی قابلمه دیگری قرار دهید و تمام محتویات قابلمه را درون آبکش بریزید، در صورتیکه حجم مواد زیاد است طی چند مرحله این کار را انجام دهید. با یک قاشق یا کفگیر چوبی میوه ها را روی آبکش فشار دهید تا تمام عصاره و آب میوه خارج شود و در نهایت چیزی که روی آبکش باقی میماند هسته و کمی از پوست باشد. _☆_☆___☆__ @Khanedari_honar _☆_☆___☆___

عاشقای لواشک رو تگ کن😋 #لواشک_گوجه_سبز #لواشک_آلوچه #لواشک_ترش مواد لازم: گوجه سبز نمک سینی نایلون طرز تهیه: گوجه سبزها را خوب بشویید و درون قابلمه بریزید و مقداری نمک روی آنها بپاشید و روی حرارت ملایم قرار دهید و درب قابلمه را ببندید و کمی زمان دهید تا میوه ها در اثر حرارت تغییر رنگ بدهند و نرم شوند. نمک باعث آب انداختن میوه ها میشود و نیازی به اضافه کردن آب نیست. دقایقی که گذشت با گوشتکوب کمی میوه ها را فشار دهید تا له شوند. درب قابلمه را ببندید و زمان دهید تا میوه ها بپزند و نرم و له شوند. زمانیکه میوه پخت و له شد، بچشید و در صورت نیاز نمک بیشتری اضافه کنید. یک آبکش فلزی روی قابلمه دیگری قرار دهید و تمام محتویات قابلمه را درون آبکش بریزید، در صورتیکه حجم مواد زیاد است طی چند مرحله این کار را انجام دهید. با یک قاشق یا کفگیر چوبی میوه ها را روی آبکش فشار دهید تا تمام عصاره و آب میوه خارج شود و در نهایت چیزی که روی آبکش باقی میماند هسته و کمی از پوست باشد. #ادامه... 👇👇👇‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌_☆_☆___☆__ @Khanedari_honar _☆_☆___☆___