#مافین_شکلاتی کره یک دوم پیمانه آرد سفید یک سوم پیمانه پودر کاکائو یک سوم پیمانه تخم‌مرغ کوچک سه عدد شکر سه چهارم پیمانه نمک کمی شکلات ترجیحا تلخ نباشه ۱۰۰ گرم شکلات چیپسی کمی اول از همه شکلات و کره رو بن ماری میکنیم، آرد و کاکائو و نمک رو باهم مخلوط و الک میکنیم،تخم مرغ و شکر رو با درجه تند همزن به مدت پنج دقیقه هم میزنیم،بعد مخلوط ذوب شده ی شکلات و کره رو اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم،مخلوط آرد و کاکائو و نمک رو طی دومرحله به مواد اضافه میکنیم و با دور کند همزن در حد مخلوط شدن هم میزنیم،بعد شکلات چیپسی رو اضافه میکنیم و تمام 😍 توی قیف ریخته و کپسول ها رو تا دو سوم ظرفیتشون پر میکنیم،براونی ها رو داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه میزاریم بپزه 😍 شمام حتما درست کنین😋 _☆_☆___☆__ @Khanedari_honar _☆_☆___☆___

#مافین_شکلاتی _موزی  ابتدا سه عدد موز رو به کمک چنگال پوره میکنیم، سپس۲عدد تخم مرغ۱پ شکر ونصف پ روغن را افزوده و مخلوط میکنیم حالا مواد خشک یعنی ۱وپ+۲ق.غ آرد الک شده،۳ق.غ پودر کاکائو، نمک و۱ق.چ بیکینگ پودر را اضافه و همه ی مواد را کاملا با هم مخلوط می کنیم. کپسول های مافین را داخل قالب گذاشته و حدود 2/3 قالب ها را مواد میریزیم در صورت تمایل برش های موز رو روی مافین ها قرار می‌دهیم. در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه به مدت 20 دقیقه قرار می‌دهیم ‌‌‌‌‌‌_☆_☆___☆__ @Khanedari_honar _☆_☆___☆___