#کتلت_سوسیس موادلازم: ۳عددسیب زمینی درشت ۱عددپیاز درشت ۱عددفلفل دلمه ای ۲عددسوسیس گوشت چرخکرده فلفل،زردچوبه،نمک گوجه نشاسته ذرت یا آرد۱ق طرزتهیه: ابتدا پیاز سیب زمینی و فلفل دلمه ای رو رنده ریز کنید،بعد حسابی آبشو بگیرید ولی دور نریزید بزارید کنار بمونه تا نشاسته ته نشین بشه،بعد از پنج دقیقه آب اضافی روی نشاسته هارو خالی کنید و مواد رنده شده رو بهش اضافه کنید،سوسیس هارو رنده درشت کنید و گوشت چرخکرده،نشاسته ذرت و ادویه هارو هم به مخلوط اضافه کنید و حسابی ورز بدین تا طعم ها به خورد هم بره، ودر آخر هرمدلی دوست داشتین فرم بدین و در روغن فراوان سرخ کنید،من اینجا مدل دوناتی رو انتخاب کردم. نکته اصلی برای ترد شدن کتلت:ترجیحاحتما از نشاسته ذرت استفاده بشه،چون باعث تردی وبرشته شدن کتلت میشه ،علاوه براین چسبندگی عالی به کتلت میده که به هیچ عنوان کتلت وانمیره،برای ثابت کردن این مساله من داخل تابه روحی پختم که به هیچ عنوان نچسبید بلکه عالی هم شد، از نشاسته ذرت میتونید داخل اونواع کوکو،کتلت،و سوخاری جات ،کیک و دسراستفاده کرد، _☆_☆___☆__ @Khanedari_honar _☆_☆___☆___