کرم کارامل با ژله یه دسر جذاب و بسیار خوشگلی😍 کرم کارامل و ژله ( برای 4 نفر ) برای این دسر خوشکل از قالب های ساوارین استفاده میکنم . قالبهای ساوارین به قالبهایی گفته میشه که وسط کار کمی تو خالی باشه . بسته های کرم کارامل تو تمام فروشگاهها و سوپرمارکتها در دو طعم پیدا میشه . وانیلی و شکلاتی . من وانیلی ریختم . یک بسته پودر کرم کارامل رو تو قابلمه بریزید دو لیوان معمولی یا پیمانه ی شیرینی پزی شیر سرد روش بریزید دقت کنید لیوان شیر بزرگ نباشه چون کرم کاراملتون باید قالبی در بیاد بنابراین میزان شیر مهمه . لیوان من سایز پیمانه ی شیرینی پزی هست تو این دستور من دو لیوان شیر ریختم معادل 300 گرم ( هر پیمانه معادل 150 گرم هست ) پس شد 1 بسته کرم کارامل + دو پیمانه شیر سرد با هم مخلوط کنید روی حرارت بذارید مرتب هم بزنید . نکته ای که بارها گفتم و باز دوستان میپرسن بازم میگم کرم کارامل روی حرارت مثل فرنی اصلا نمیبنده . فقط وقتی جوشید زمان بگیرید بیشتر از دو دقیقه نجوشه . تو کلیپ مراحل نچسبیدن ژله یا کرم کارامل یا دسرها تو قالب را توضیح دادم بعد از بسته شدن کرم کارامل از هر بسته ژله ای که داشتم 1 قاشق غذاخوری پودر ژله برداشتم و با سه قاشق آب جوش حل کردم و بعد تو گودی قالب ریختم . @KitchenAuntKhatoon

حلوای بوتیکی آرد گندم 2 لیوان ( من آرد سفید ریختم ) 1 لیوان آرد برنج کره ی آب کرده 200 تا 250 گرم ( که میشه 1 و 1/4 لیوان ) تجربه ( میزان جذب رطوبت در آردها متفاوته بنابراین بسته به جنس آرد ممکنه میزان کره بیشتر مصرف بشه . ابتدا 200 گرم بریزید بعد در صورت نیاز بیشتر اضافه کنید . من 250 گرم ریختم ) پودر قند یا پودر شکر 1و نیم تا 2 لیوان ( با 1 لیوان و نیم شیرینیش ملایمه ) زعفران غلیظ 1 قاشق غذا خوری ( اگر خواستید شکلاتیش کنید باید 2 قاشق پودر کاکائو بریزید و 2 قاشق از آرد کم کنید ) ابتدا آرد گندم را روی حرارت قرار میدهیم و در اواسط تفت خوردن ارد برنج را اضافه کرده با حرارت کم تفت داده تا بوی خوشی از آردها فضای خونه رو پر کنه . اگر قراره زعفرانی بشه نباید ارد تغییر رنگ بده که رنگ زعفران مشخص بشه ولی اگر قراره شکلاتی یا دارچینی یا ..... بشه تا رسیدن به رنگ دلخواه تفت دهید . از روی حرارت برداشته کره میریزیم و چند دقیقه دیگه تفت میدیم . بذارید کنار ولرم بشه حالا زعفران یا پودر کاکائو یا دارچین یا هل یا .... بریزید و در آخر پودر شکر . حدود 15 دقیقه ورز دهید تا کاملا پودر شکر به خورد مواد بره و یک خمیر نسبتا نرم داشته باشیم . مواد را هم در سینی و هم در قالبهای سلیکونی میتوان ریخت . اگه تو قالب سلیکونی ریختید خوب فشرده کنید بعد 2 تا 3 ساعت فریز کرده سپس خارج کنید ولی اگر مواد را در سینی ریختید تو یخچال نذارید بذارید گوشه ی آشپزخانه بعد از بسته شدن برش بزنید . من روی حلواها را با ژله ی بریلو تزیین کردم میتونید پودر پسته یا بادام یا .... بریزید تمام تزیینات روی حلوا کار دستمه @KitchenAuntKhatoon

#حلوا بوتیکی توضیحات در پست قبل👆 بابت یاد دادن همین نوع حلوا شما هزینه زیادی باید بکنید ولی کانال ما یه کلاس آشپزی #رایگان😍 @KitchenAuntKhatoon

#شکلات تزئینی حلوا بوتیکی @KitchenAuntKhatoon

#کیک آرد برنج این کیک بسیار خوش عطر با بافت لطیف و اسفنجی و مقوی برای بچه ها مواد لازم و توضحات ضروری مواد لازم : سه عدد تخم مرغ درشت یک و نیم لیوان آرد برنج مرغوب یک لیوان شکر یک لیوان شیر داغ نصف لیوان آرد سفید نصف لیوان روغن دو قاشق مرباخوری بکینگ پودر دو قاشق چای خوری وانیل (هل هم میتونید بزنید اختیاری ست) یک پنس نمک اول فر رو روشن کنید ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرمش کنید وانیل و تخم مرغ و شکر رو ۵ دقیقه هم بزنید روغن مایع رو بریزید ۲ دقیقه هم بزنید بعد شیر داغ رو همون جور که همزن روشنه طی سه مرحله اضافه کنید طوری که تخم مرغها نپره حالا آرد و بکینگ پودر رو اضافه کنید و مخلوط کنید در حدی که مایع یک دست بشه چون بیشتر از این پف کیکتون رو از بین میبره در فر ۱۸۰ درجه ( فرها مختلف هستن بسته به تجربه خودتون عمل کنید ) به مدت ۵۵ دقیقه . بعد از ۴۰ دقیقه با خلال دندان تست کنید اگر چیزی بهش نچسبید پخته است (این رو بخاطر این میگم که فرها حرارتشون متفاوته ، ممکنه فر شما ۴۰ دقیقه آماده کنه ) کلیپ را بیصداببینید🔇🔇 @KitchenAuntKhatoon

#کیک #کیک_برنج @KitchenAuntKhatoon

دلنوشته 🔻موبایل از سبکترین چیز هائیه که دردنیا حمل میشه 🔸ولی سنگینترین چیزهائیه که در آخرت باید بخاطرنحوه استفاده اش پاسخگو باشیم! 🔹مواظب باشیم این موبایل ما را جهنمی نکند ❗ مرگ را فراموش نکنید👉😔 @KitchenAuntKhatoon

. 🔴 شکر نعمت، نعمتت افزون کند کفر... ❗️ دوستان عزیز خصوصا بعضی از انقلابیون آیا اعتراف میکنید👇 فریب این دغلکاران نفوذی را خوردید⁉️ انتخابات نزدیک است آیا باز هم فریب میخورید⁉️ . .

. خیییییلی عالیه ببینید و نشر دهید شبتون شهدایی🌹🌹 حاج قاسم چند ماهه از رفتنت میگذرد هنوز باور نکردم نیستی چقدر دلمون برایت تنگ شده برامون دعا کن سردار عزیز😭😭😭😭😭 .

کاری ساده، ولی ضروری برای بعد از مرگ خودمان متن سوال: اگر حقوق کسانی را ضایع کرده باشیم ولی در حال حاضر فراموش کردیم و اصلا یادمان نباشد، یا جایی از کسی حقی ضایع کردیم و اصلا نفهمیدیم، چطور باید این حقوق رو ادا کنیم که در وادی حق الناس گرفتار نشویم؟ سلام و رحمت الله خدا که فراموش نکرده، درسته؟ در علم خدا ثبت و ضبط هست، درسته؟ پس برای اینها حساب جاری باز کنید چجوری؟ هرازچندگاهی اعمال صالح انجام بدهید، و به خدا عرضه بدارید خدایا! اینکار به نیابت از کسانیکه که به گردن من حق دارند اما من نمی‌شناسمشون یا یادم رفته یا اصلا متوجه نشدم ولی تو علم تو ثبت و ضبط شده و من بدهکار اونها هستم مثلا: یک صفحه قرآن بخوانید یک سلام به امام حسین علیه السلام بدهید دو رکعت نماز مستحبی بخوانید و هدیه به معصومین کنید یک فقیر اطعام کنید پول صدقه بدهید چندتا صلوات بفرستید پیاده‌روی اربعین چند قدم به نیابت از اونها بروید زیارت امام رضا علیه السلام مشرف شدید، یک زیارتنامه به نیابت از اونها بخوانید یک حکم شرعی به دیگران بدهید وصیتنامه یک شهید منتشر کنید زیارت اهل قبور بروید در صورت پدر و مادر لبخند بزنید و ثواب رو اهدا کنید و..... هزاران هزار کار دیگه که ثواب داره روایت فرمود: کلُّ مَعروفٍ صَدَقه تمام کارهای خوبی که مصداق معروف هست، صدقه هست پس هر کاری که مصداق کار خوب هست و ثواب داره، می‌تونیم به دیگران اهدا کنیم البته واجبات خودمون رو نه مثلا نمیشه نماز واجب رو به دیگری اهدا کرد اما کارهای مستحب رو چرا مثبت ثواب تعقیبات بعد نماز رو میشه اهدا کرد و... پس این حساب جاری رو باز کنید، و هرازچندگاهی شارژ کنید اگر روزانه باشه هم بهتره مثلا با خودتون قرار بگذارید روزانه یک کار برای این حساب انجام بدهید حالا نه لزوما برای کسانیکه نمی‌شناسید برای تمام کسانیکه به گردن شما حق دارند، خصوصا اینهایی که نمی‌شناسید و دسترسی ندارید مثلا روزی ۱۴ تا صلوات یا روزی ۱ صفحه قرآن یا روزی دو رکعت نماز یا..... بیایید با هم یک قرار بگذاریم از امروز، یک کار ساده و سبک در حد توان خودمون انتخاب کنیم، و به این حساب واریز کنیم من برای خودم این رو انتخاب کردم فعلا: روزی ۱۴ صلوات + ۳ بار دست به سینه رو به قبله با وضو: صلّی الله علیک یا ابا عبدالله همه به نیابت از اونهایی که گردن ما حق دارند و ما نمی‌شناسیم یا یادمون رفته با دسترسی نداریم وحشتناک ترين لحظه ى زندگى، لحظه ايست که انسان رادر سرازيرى قبرميگذارند. شخصى نزدامام صادق(ع)رفت و گفت من از ان لحظه بسيارميترسم، چه کنم؟ امام صادق(ع)فرمودند:زيارت عاشورا را زياد بخوان.آن مرد گفت چگونه با خواندن زيارت عاشورا از خوف آن لحظه در امان باشم؟ امام صادق فرمود: مگر در پايان زیارت عاشورا نمى خوانيد اللهم ارزقنى شفاعة الحسين يوم الورود؟یعنی خدايا شفاعت حسين(ع)را هنگام ورود به قبر روزى من کن. زيارت عاشورا بخوانيد تا امام حسين(ع) در آن لحظه به فريادتان برسد. #نشر‌این‌پیام‌صدقه‌ی‌جاریه✨