چوبهاي دارچيني مواد لازم براي خمير ارد 1 و نيم پيمانه كره نرم شده با دماي اتاق 100 گرم ( یا مارگارین ) روغن جامد یا مایع نمیشه . فقط کره یا مارگارین شكر 2 قاشق غذاخوری بيكن پودر 1 ق مرباخوری اب يخ 2 ق غذاخوری وانيل نصف قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق مرباخوری مواد رومال 1 قاشق کره آب کرده شكر 2 ق غذاخوری دارچين 1 قاشق مرباخوری ارد و شكر و بيكن پودر و وانيل و دارچين را مخلوط كنيد و با هم زن دستي بزنيد تا هوا وارد كنيد كره نرم شده را اضافه كنيد مخلوط كنيد تا موادتون شن مانند بشه بعد اب يخ رو يك قاشق يك قاشق اضافه كنيد و مخلوط كنيد تا يه خمير نرم و لطيف به دست بياد داخل كيسه بگذاريد سپس 15 دقیقه یا..... داخل يخچال گذاشته بعد روي ميز كار را ارد پاشي كنيد و خمير را ورز دهيد تا نرم شود بعد با وردنه باز كنيد به ضخامت 1 سانت و با كاتر پيتزا برش بديد تا چوبهاي با ضخامت 1 سانت در 5 سانت داشته باشيدداخل سيني بچينيد بايد سيني فر رو چرب كنيد بعد كاغذ روغني بندازيد و روي كاغذ رو هم چرب كنيد حتما حتما كره را اب كنيد با برس روش بكشيد و شكر و دارچين را مخلوط كنيد روي چوبها بپاشيد داخل فر كه از قبل با دماي 170 گرم كرديد به مدت 12 تا 15 دقيقه تا زماني كه طلايي بشه بپزيد . نكات مهم 🌹 اگر با مدت داده شده توي فر طلايي نشد كمي بيشتر بذاريد اين خمير رو ميتونيد دو روز قبل آماده كنيد و در يخچال بگذاريد نوش جان #چوب_دارچینی_بلقیس #آشپزی_بلقیس @KitchenAuntKhatoon