#خورشت_آلو_رودسری این غذا یکی از غذاهای محلی رودسر در استان گیلان میباشد که فقط از سینه مرغ پخته استفاده میشود . و در دستور رب وجود ندارد ولی اگر دوست داشتید میتوانید یک قاشق غذاخوری اضافه کنید .  مواد لازم سینه مرغ پخته  - 300 گرم الو بخارا – 100 گرم الو سیاه – 100 گرم برگه زرد الو – 100 گرم  مغز گردو نگین شده – 50 گرم کشمش پلویی – 50 گرم پیاز – دو عدد زعفران و نمک و فلفل وادویه – به میزان لازم  طرز تهیه الوها رو جداگانه شسته و چند دقیقه خیس کنید . پیاز ها رو خلالی کرده و تفت دهید وقتی طلایی شد الوهای خیس شده را اضافه کنید . کشمش و گردو را کمی تفت بدید . وقتی الوها پخت مرغ پخته رو اضافی کنید و اجازه بدید چند جوش ملایم بخورد تا جا بیفتد . وقتی خورش را در ظرف کشیدید روی ان کشمش و گردو بریزید و با برنج سرو کنید . 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐