۸- با قیف مقداری کرمفیل وسط هر نوار بگذارید لبه های خمیر رو بالا آورده و روی کرمفیل روی هم قرار داده با فشار دست به هم بچسبانید و در اصطلاح دوخت بزنید ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

۹-سپس خمیر را برگردانید به صورتی که قسمت دوخت زده شده روی سطح کار قرار بگیرید با وردنه خیلی آروم روی خمیر بکشید نمیخوایم شیرینی پرس بشه فقط میخوایم قسمت دوخت زده شده صاف بشه ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

۱۰-سپس به اندازه دلخواه برش بزنید ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

۱۱- شیرینی ها را با فاصله روی سینی فر بچینید و با یک سفره یکبار مصرف کاور کرده و ۲ ساعت استراحت دهید ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

۱۲- مواد رومال رو مخلوط کرده بعد از استراحت روی شیرینی ها رو باهاش کاور میکنیم و کنجد میپاشیم ۱۳-سپس یه قابلمه روحی بزرگ برداشته و یک آجر داخلش میگذاریم و حدودا ۱۵ دقیقه قبل میگذاریم روی شعله ملایم تا گرم شود سینی شیرینی رو روی آجر می‌گذاریم و در قابلمه حتما دمکنی میگذاریم و حدود ۲۰ دقیقه با شعله متوسط میپزیم وقتی شیرینی رو خارج کنید که رویه ش کاملا طلایی بشه اگر خواستید داخل فر بپزید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰ حدودا ۱۵ تا ۲۰ دقیقه ۱۴- برای تهیه کرمفیل خونگی زرده تخم مرغ و نوک قاشق چایخوری وانیل و ۱ قاشق شکر رو خوب مخلوط کنید شیر و شکر و نشاسته ذرت رو داخل قابلمه بریزید و مخلوط کنید سپس مخلوط زرده رو اضافه کنید و روی شعله ملایم قرار بدید مدام هم بزنید تا غلیظ شود وقتی به غلظت مناسب رسید کره و نوک قاشق چایخوری وانیل اضافه کنید و حرارت رو خاموش کنید کرمفیل رو به ظرف دیگه ای منتقل کنید و روش نایلون بذارید و اجازه بدید خنک بشه ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

سایر نکات شیرینی گلمحمدی بدون فر   یه قابلمه روحی بزرگ حدودا ۴۰ سانتی دارم کفش یدونه آجر گذاشتم به نظرم آجر از رینگ فلزی بهتره چون بین قالب و کف قابلمه فاصله بیشتری میفته هوا خوب گردش داره دمکنی هم حتما میخواد ولی بجای دمکنی میتونید در قابلمه رو فویل بپیچید من هردو رو امتحان کردم فرقی باهم نداشتن قابلمه رو از قبل باید بذارید گرم بشه من همیشه فر دست‌ساز رو میذارم روی شعله بزرگ ‌گازم و شعله هم متوسطه نه خیلی کم نه خیلی زیاد من چون فر ندارم همه چی تو این فر دست‌ساز درست کردم فقط پنیر پیتزا تو فر دست‌ساز طلایی نمیشه وگرنه همه مدل کیک و نون و غذا و شیرینی رو میشه داخل همین قابلمه پخت و دقیقا مشابه فر میشه این شیرینی ها هم چون رومال داشتن قشنگ طلایی شدن و مشابه پخت تو فر شدن نرم و پنبه ای و طلایی حتما بین شیرینی ها فاصله بذارید چون پف میکنن اگر تو مراحل ببینید قبل استراحت شیرینی ها بیشتر بود پف کرد دیدم فاصله شون کم شده از تعدادش کم کردم چون تعداد کمی شیرینی تو هرمرحله پخت میشه بقیه شیرینی ها که هنوز پخت نشده رو حتما با نایلون کاور کنید که خشک نشن تو مجاورت هوا در فاصله استراحت خمیر کرمفیل را درست کنید کرمفیل خیلی سرد نشه این مدل شیرینی شربت نداره منم بدون شربت درست کردم ولی دوست داشتید میتونید شربت هم روش بریزید من تست نکردم با شربت البته نوش جان کامتون شیرین ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

پایان آموزش شیرینی گلمحمدی بدون فر ببینم چیکار میکنید منتظر عکس های خوشگل کارهاتون در گروه هستیم ان شاءالله درست کنید و روز عیدی کام خودتون و خانواده تان شیرین 🌷🌸

❣#سلام_فرمانده ❣ 🔅السَّلامُ عَلَيْكَ أَيُّهَا الْوَلِيُّ النَّاصِحُ...🤚🌱 🌱سلام بر تو ای مولایی که یک لحظه ما را فراموش نمیکنی و دستان مهربانت همیشه پشت و پناه ماست... يوسفِ مصر تـ❤️ـويى ديده يعقــوب منم به تـ❤️ـو اى نور از اين دیده كم نور سلام سلام یوسف زهرا ...✋💚 ❣ #اللَّهُمَّ_عَرِّفْنِےحُجَّتَڪ ❣ ❣#لَـیِّن_قَـلبی_لِوَلِیِّ_اَمرِک ❣ ❣#اللّٰھـُـم_عجِّل_لِوَلیڪَ_الفَرَجْ❣ #صبحت‌بخیر‌حضرت‌آقا‌ولے‌عصر✋💚 #امام_زمان

                     اَللّهُمَّ                   کُنْ لِوَلِیِّکَ              الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ         صَلَواتُکَ عَلَیْهِ وَعَلی آبائِهِ     فی هذِهِ السّاعَه وَفی کُلِّ ساعة   وَلِیّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَلیلاً         وَعَیْناً حَتّی تُسْکِنَهُ أَرْضَکَ              طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها                     طَویلا..