کانال آشپزخانه خاله خاتون👩🍳
#کیک شکلات و.کره بادام زمینی
آرد همه کاره دو و نیم فنجان
شکریک و نیم فنجان
بکینگ پودر۲ قاشق چایخوری
جوش شیرین نصف قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
کره بادام زمینی سه چهارم فنجان شیریک و نیم فنجان
تخم مرغ۳ عدد
وانیل۱ قاشق چایخوری
شکلات تلخ ذوب شده۵۵ گرم
مواد لازم برای رویه شکلاتی:
شکلات تلخ خرد شده۱۰۰ گرم
خامه زده شده نصف فنجان
طرز تهیه
فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. روی یک ظرف مخصوص تهیه ی کیک کمی اسپری پخت بزنید.
در یه کاسه بزرگ، آرد، شکر، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را مخلوط کنید. کره بادام زمینی و سه چهارم فنجان شیر را اضافه کرده و با استفاده از همزن آنها را ترکیب کنید تا زمانی که یکدست و خامه ای شکل شوند.
در یک کاسه جداگانه، باقی مانده شیر را با تخم مرغ و وانیل ترکیب کنید. مخلوط کره بادام زمینی را در ۳ مرحله اضافه کرده و بعد آنها را خوب مخلوط کنید.
تقریبا ۱ فنجان از مواد ساده ی کیک را در یک کاسه متوسط ریخته و شکلات ذوب شده را اضافه کرده و تا زمانی که خوب مخلوط شود هم بزنید.
یک سوم از مواد ساده ی کیک را داخل ظرف کیک ریخته و بعد کیک شکلاتی که در مرحله قبل آماده کرده اید را روی آن بریزید و بعد باقی مانده مواد ساده کیک را روی آن بریزید. با استفاده از یک چاقو به آرامی آنها را با هم بچرخانید.
حالا کیک را برای ۵۰ تا ۶۰ دقیقه داخل فر گذاشته و برای اینکه بدانید کیک پخته است، یک خلال دندان داخل آن فرو کنید، اگر خلال تمیز بیرون آمد پس کیک شما پخته است. بعد از پخت ۱۵ دقیقه آن را از ظرف بیرون نیاورید تا خنک شود. بعد کیک را از ظرف بیرون آورده و روی توری فلزی قرار دهید تا کاملا خنک شود.
برای تهیه رویه شکلاتی کیک، شکلات ها را در یک کاسه کوچک بریزید. خامه را در یک ظرف داخل مایکروویو قرار دهید تا داغ شود، بعد شکلات را روی آن بریزید. ۵ دقیقه صبر کرده و بعد آنها را خوب هم بزنید. رویه شکلاتی را بعد از سرد شدن کیک روی آن ریخته و ۲۰ دقیقه صبر کرده و بعد نوش جان کنید.
@KitchenAuntKhatoon
*🌾بِسْمِ ٱللّٰهِ ٱلرَّحْمَٰنِ ٱلرَّحِيمِ🌾*
🌹سلام ؛ صبح شما بخیر و نیکی .🌹
🍃ذکر روز پنجشنبه🍃
🍀💯 مرتبه " لا اِلهَ اِلّا اللّٰهُ الْمَلِكُ الْحَقُّ الْمُبین " ( نیست خدایی جز اللّٰه فرمانروای حق و آشكار )🍀
🌷به امید خداوند🌷
☘☘☘☘☘☘
*🌾در محضر قرآن🌾*
🍀سوره ی مبارکه ی آلِ عمران ، آیه ی ۱۴۲🍀
🌹أَمْ حَسِبْتُمْ أَن تَدْخُلُوا الْجَنَّةَ وَلَمَّا يَعْلَمِ اللَّهُ الَّذِينَ جَاهَدُوا مِنكُمْ وَيَعْلَمَ الصَّابِرِينَ ؛🌹
🍃آیا چنین پنداشتید که (تنها با ادّعای ایمان) وارد بهشت خواهید شد ، در حالی که خداوند هنوز مجاهدان از شما و صابران را مشخصّ نساخته است ؟!🍃
☘☘☘☘☘☘
*🌾در محضر معصومین🌾*
🍀امام صادق(ع)🍀
🌹اِنَّ مِنْ حَقيقَةِ الاْيمانِ اَنْ تُؤْثِرَ الْحَقَّ وَ اِنْ ضَرَّكَ عَلَى الْباطِلِ وَ اِنْ نَفَعَكَ وَ اَنْ لا يَجوزَ مَنْطِقُكَ عِلْمَكَ ؛🌹
🍃از حقيقت ايمان اين است كه حق را بر باطل مقدم دارى ، هر چند حق به ضرر تو و باطل به نفع تو باشد و نيز از حقيقت ايمان آن است كه گفتار تو از دانشت بيشتر نباشد .🍃
🌷محاسن ج ۱ ، ص ۲۰۵🌷
☘☘☘☘☘☘
*🌾در محضر شهدا🌾*
🍀شهید آوینی🍀
🍃آزادی انسان ، در آزادی از تعلقات انسانی است ، و آن آزادی که در غرب گویند قبول بندگی عادات و تعلقات است و عین اسارت .🍃
☘☘☘☘☘☘
*🌾در محضر علما🌾*
🌹آیا ادا کامل الفاظ عربی در نماز واجب است ؟ آیا اگر کلمات بهصورت عربی صحیح و کامل تلفظ نشود ، نماز محکوم به صحّت است ؟🌹
🍃واجب است که همه ذکرهاى واجب نماز از قبيل قرائت حمد و سوره و غير آنها به طور صحيح قرائت شود و اگر نمازگزار کيفيت صحيح تلفظ کلمات عربى را نمیداند ، واجب است که ياد بگيرد و اگر قادر به يادگيرى نيست ، معذور است .🍃
🍀استفتائات آیت الله خامنه ای ، سوال ۴۶۷🍀
☘☘☘☘☘☘
*🌾انرژی مثبت🌾*
🌹لحظات خوب ، خاطرات خوب می شوند ؛ لحظات بد ، درس های خوب .🌹
🌴🌴🌴🌴🌴🌴
🌹اَللّٰهُمَّ صَلِّ عَلیٰ مُحَمِّدٍ وَّ آلِ مُحَمَّدٍ وَّ عَجِّلْ فَرَجَهُمْ🌹
🍀اَللّٰهُمَّ عَجِّل لِّوَلِیِّکَ الْفَرَجْ🍀
🌹لبیک یا حسین(ع)🌹
🌷التماس دعا🌷
عجیب است فرانسوی ها
که در تولید بهترین عطرها معروف هستند . . .
هنوز نمی دانند وقتی شیشه عطری
را بشکنی بویش بیشتر در فضا می پیچد!
#من_محمد_را_دوست_دارم :))🌷
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
راه محبوب شدن نزد خدا
سخنرانی بسیار شنیدنی
🎤 آیت الله ناصری
@KitchenAuntKhatoon
وَاعْتَصِمُوا بِحَبْلِ اللَّهِ جَمِيعًا وَلَا تَفَرَّقُوا ...
۱۰۳ آل عمران
وحدت ، رمزِ کلمهی توحید است...
و تو آمدی برایِ بزرگترین خلاء بشر....
یعنی اخلاق و همدلی در سایهی توحید.
که تمام دغدغه ات، امة واحده بود.
چه حکیمانه آینده را آگاه بودی؛
که پیروزیِ استعمار، در شکافِ تفرقه است.
آغاز هفته #وحدت😍
میلاد پیامبر بزرگ رحمت حضرت محمد(ص) به روایت اهل سنت...
کانال آشپزخانه خاله خاتون👩🍳
تفاوت پیازچه و.تره فرنگی
تفاوت #پیازچه با #تره_فرنگی
پیازچه و تره فرنگی هر دو متعلق به یک دسته گیاهی به نام آلیوم هستند انواع پیازها و سیر هم جز دسته آلیوم هستند
پیازچه ظاهر کوچکتری نسبت به تره فرنگی دارد ، طعم پیازچه تند تر بوده و می تواند بر سایر طعم ها در غذا غالب شود
پیازچه از یک قسمت سفید که به برگهای سبز ختم می شود تشکیل شده است ، طعم تندی شبیه به پیاز دارد و قسمت سفید آن تند و تیز است و حتی می تواند جایگزین پیاز شود ، در واقع اگر پیازچه زود چیده نشود قسمت سفید آن رشد کرده و تندتر می شود و شبیه به پیاز می گردد
اگر بخواهیم پیازچه را در غذاها یا سالادها بپزیم حالت لزج و نا خوشایندی می گیرد به همین علت معمولا خام آن استفاده می شود و در سالادها و غذاها ریز شده پیازچه کاربرد دارد
پیازچه را می توان تمیز نمود و با سایر سبزیجات خام مصرف کرد ، برگهای سبز توخالی و لوله مانند پیازچه طعم دهنده عالی برای سالادهایی است که در ترکیباتشان سیب زمینی و سبزیجات استفاده شده است
پیازچه ها نیز شکلهای متنوعی دارند ساقه سفید در برخی پیازچه ها گرد است و برخی باریک و نازک هستند ، اما معمولا انواع پیازچه طعم یکسانی دارند و فقط ممکن است درجه تندی متفاوتی داشته باشند
پیازچه باید تازه باشد و اگر بخواهید به مدت طولانی آن را در یخچال نگهداری کنید ساقه های آن لزج می شود و قابل خرد کردن نیست
برای خرد کردن پیازچه از چاقوی تیز استفاده کنید
تره فرنگی نسبت به پیازچه طعم ملایم تر و شیرینی تری دارد
به راحتی می توان از تره فرنگی به عنوان طعم دهنده سوپها و غذاها استفاده کرد بدون اینکه طعم نهایی غذا را تند و تیز و یا ناخوشایند نماید
تره فرنگی را می توان سرخ نمود و یا آن را تفت داد و در هر نوع پخت و پزی استفاده کرد و بافت و طعم آن عالی خواهد بود و هیچ حالت ناخوشایندی نخواهد داشت
تره فرنگی درشت تر از پیازچه است کلاهک سر پیازچه مانند پیاز است و اما پیاز سر تره فرنگی بازتر است و مانند پیاز زیاد در هم تنیده نیست
برگهای بیرونی تره فرنگی کمی سفت است و معمولا در پخت و پز از برگهای داخلی استفاده می شود که تردتر و خوش طعم تر است
مهم ترین تفاوت تره فرنگی و پیازچه در برگهای آنها است
برگهای پیازچه لوله ای شکل و توخالی است و برگهای تره فرنگی مسطح است
@KitchenAuntKhatoon