8.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سوپ_شیر
برای ۸تا ۱۰ نفر بعنوان پیش غذا
کره:20 تا 50 گرم🧈
قارچ ورقه شده:300 تا 400 گرم🍄
جو پرک:300 گرم(3 لیوان فرانسوی)
آرد سفید :2 ق غ
هویج رنده شده :۲عدد🥕
آب مرغ :4 تا 5 لیوان( اگه نداشتید از 2 عدد قرص مرغ استفاده کنید)
شیر پرچرب: (حتما به دمای محیط برسه) 4 تا 5 لیوان🥛
نمک و فلفل(بهتره فلفل سفید باشه که از عطاری میتونید بگیرید)🧂
نصف یه سینه مرغ پخته و ریش ریش شده
آبلیمو: 1 تا 2 ق غ (به دلخواه)
جعفری ساطوری برای سرو☘
خامه صبحانه :3 تا 6 ق غ به دلخواه
✅ مراحل پخت طبق ویدئو پیش برید.
نکته❗️
موقع اضافه کردن خامه ،سوپ نباید در حال جوشیدن باشه و حرارت ملایم باشد.
حتما با حرارت ملایم سوپ باید قوام بیاید.
🫕در قابلمه موقع پخت سوپ نیمه باز باشه.
از وقتی که جو شروع به لعاب انداختن کرد چندبار حتما هم بزنید تا ته نگیره.
اگر بعد از پخت و لعاب انداختن جو سوپ غلیظ شد دوباره یکم شیر اضافه کنید.
♨️ حتما دقت کنید موقع زمان اضافه کردن شیر و خامه حرارت کاملا ملایم باشه و سوپ نجوشه و شیر هم حتما به دمای محیط رسیده باشد تا نبرد.
-----------🍒-----------
@Loveyoub